第741章 鲟鱼传说（上）

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那个钓到黑鳕鱼的船员，也是先一愣，紧接着就露出大喜的神色。碧

这可是条黑鲟鱼，虽然没陈斌钓的那条大，但对他来说，也算得上是一笔意外收入了。

他立即捧着那条鱼，像是献宝一样捧到陈斌面前，“斌哥，你看。”

陈斌手里提着钓杆，脑袋转了过去，“自己拿去称一下重量，然后给送冻仓去。”

那船员连忙点头，然后提留着鱼，一路小跑着朝船舱跑去。

李轩看着陈斌，随口道：“我让你负责统计这个，你就是这么统计的？”

陈斌立刻讪笑道：“轩哥，后边我都会再去确认一次的。”

李轩随意笑了笑，本来这事就是随口一说，他一边收着鱼竿，一边道：“我怀疑这水下，我们遇到鳕鱼群了。”碧

陈斌先是一愣，随即就瞪大双眼，一脸不敢置信的道：“这鱼不是很罕见吗？还能形成鱼群？”

李轩点了点头，“其实鳕鱼群是很常见的，现在可能很罕见了，但在一百多年前，在这片海域，数量庞大的鳕鱼群，那是比比皆是，数都数不清，甚至还有踏着鳕鱼的身体，走过白令海峡的传说。”

鳕鱼在我国国内的海鲜市场上数量极少，又常常被油鱼冒充，难见真容，所以地位不高。

然而放眼整个人类渔猎史，鳕鱼对世界各国的渔民们而言却是一个传奇。

它是维京人海上扩张的重要口粮。

它是巴斯克尔海上贸易的重要筹码。

它是中世纪的教徒们斋戒禁欲的日子里最大的慰藉。碧

同时，鳕鱼也为地理大发现时期，那些寻找黄金的远洋冒险者们提供了供养补给，支撑了冰岛经济的迅速崛起。

在欧洲，鳕鱼不仅是热量和蛋白质的主要来源，更是财富的象征，是各个国家竞相争夺的重要资源，对鳕鱼的追逐还间接促进了航海技术的发展，造就了大批优秀的海员，壮大了多国海军的军备力量。

很多国家都曾为了鳕鱼闹得不可开交，甚至不惜发动战争，兵戎相见。

鳕鱼在渔业历史上的地位如日中天，无鱼可及，它巨大的商业价值曾让世界各国无数渔民疯狂。

陈斌听得双眼放光，随即又像是想到了什么一般，像个泄了气的皮球一样，“可是就算我们真遇到鳕鱼群了，那我们也没办法捕捞啊。”

“这倒是的，不过我们马上就要到公海了，到时候我们立刻撒网。”李轩说道。

陈斌思考了一阵后，点了点头，“也只有这个办法了，我们继续打窝，希望这些鳕鱼能够跟着我们游一段距离吧。”碧

“是个好办法。”李轩笑着道。

陈斌看着李轩，询问道：“轩哥，这鱼为什么曾经在渔业历史上，这么重要啊？就是因为它们好吃吗？”

“不仅是好吃，还营养丰富，同时数量还很多。”李轩思考了片刻后，说道：“另外，还有一则关于鲟鱼的传说。”

这个传说，曾经在全世界范围内都广为流传。

传说中世纪，有一个渔夫捕到一条一米长的鳕鱼。

现在这么大的鳕鱼已经是属于不可思议的了，但在那个年代，这种个头的鳕鱼比比皆是，一点儿也不稀奇。

奇的是那条鳕鱼居然会说话，而且说的是巴斯克语。碧

巴斯克是一个谜一样的古老民族，没有人知道他们的起源。

他们说着自己的语言独立于世，这种语言是欧洲最古老的语言，语法相当复杂，鲜有人懂，有人把这种神秘的巴斯克语称作上帝的语言。

那条鳕鱼一开口就是巴斯克语，可见当时鳕鱼在人们心目中的地位非比寻常，同时也不由得让人好奇鳕鱼与巴斯克人究竟有着怎样的神秘渊源。

巴斯克人擅长航海，以贸易闻名。

当年欧洲人喜欢吃鲸鱼肉，对鲸鱼的需求量很大，巴斯克人就跑到那些遥远的无人涉足的水域去捕鲸，结果收获了意外惊喜，他们发现了巨大的鳕鱼群。

巴斯克人是世界上最早的捕鲸能手，捕捞鳕鱼更是不在话下，于是，他们总能带着一船船的鳕鱼满载而归。

没人知道他们究竟从哪里捕到如此多的鳕鱼，巴斯克人对此守口如瓶。碧

哥伦布当年发现新大陆，还没搞清楚印度人和印第安土着，便迫不及待地昭告天下，结果闹出史上最大的一场乌龙，这就是探险家与渔夫的区别，探险家总喜欢大肆宣扬，渔夫却从不会大嘴巴，他们最擅长保守秘密，因为那是他们财富的源泉。

精明的巴斯克人小心守护着他们的秘密，闷声发大财，看得人十分眼红。

他们非常具有商业头脑，发明了用盐腌制鳕鱼干的方法，将鳕鱼生意做得风生水起。

在中世纪，没有冰箱制冷冰块保鲜，食物的问题一直困扰着人类，极大地限制了很多商品贸易活动，于是那些便于保存的东西总是更容易受到人们青睐，成为商品贸易中的抢手货。

早在九世纪的时候，维京人曾经发明一种保存鳕鱼的方法，他们把鳕鱼开肠破肚，挂在冬天凛冽的寒风中让它脱去水分，变得像干巴巴的木头一样，就能保存很长时间。

对于常年漂泊海上的他们而言，这种便于储存携带的鳕鱼干无疑是最理想的航海食品。

他们把鳕鱼干折成小片，像啃硬面包一样啃掉。碧

不过这样的鳕鱼不过是为了在长途航行中填肚子，味同嚼蜡。

而巴斯克人在鳕鱼风干前加入盐巴腌制，不仅使得鳕鱼可以长期保存，不易腐烂，还增加了风味。

鳕鱼身上没有什么油水，腌制起来效果更好，不仅比其他鱼干更易保存，味道还比新鲜鳕鱼更胜一筹。

因此巴斯克人制作的鳕鱼干大受欢迎，很快变成了一桩大买卖，为他们打开了国际市场，巴斯克人因此赚得盆满钵满。

说起来巴斯克人的运气简直好到爆棚，这个时候，中世纪的教会又推波助澜地掀起一股吃鳕鱼的热潮，将鳕鱼捧上神坛。

中世纪天主教有一项规定是斋戒日不得吃肉，但凉性食物不在此列。

什么是凉性食物呢？碧

中世纪人们对它的定义是生活在海里的鱼类和鲸。