第1135章 总决赛（五）

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整个影剧院，全部是持续不断的哗然声音，而国的观众与记者纷纷吓得脸色都发白了，雅慧更是揪紧心脏的衣物，靠紧陈曼虹，吓得心惊胆颤！！

众侍酒师与评委团纷纷严肃地看着她，出错三次，根本无须本子记录，蒋天磊与博奕紧张地看向唐可馨！

唐可馨手持餐牌，整个人心脏像被人重地一锤，确实她太缺少大赛的经验，这也是维塔斯十分担心的一刻！她整个人仿似脑乱了般，看向那瓶碎溅在地上的雪利酒瓶，闻着那飘飘酒香，作出数秒疑惑的停顿，果然，赫丽即刻手持件，微笑地走向唐可馨，柔声地说：“唐可馨小姐，您没事吧？可以继续侍酒吗？”

唐可馨顿时抬起头，看向赫丽，双眸一闪，迅恢复她从容不迫的心态，脸流露温柔笑容，点头，说：“可以”

她话说完，便吩咐吧台的部长，清扫餐厅的玻璃。

赫丽却在此时微笑地看向唐可馨说：“这瓶来自西班牙的雪利酒，是三号桌的威廉先生点的，他在打电话到餐厅预约时，已经吩咐好餐厅的侍应生提前冰镇雪利酒！如今……这瓶雪利酒被打碎，请唐可馨选手重新挑选一瓶一模一样的雪利酒冰镇后，送到餐桌前！”

唐可馨应声，即刻低下头，看着侍应生在收拾雪利酒时，发现那酒瓶上的酒标已随着酒液的覆盖而融掉！！这是早已经准备好的！她脸即刻流露柔和淡定的模样，在众目睽睽紧张的凝望之下，她稍弯身，拿起一块酒瓶玻璃，放到鼻间闻了闻，雪利酒是西班牙最经典葡萄酒，曾经风行英国，被取名王子，沙士比亚更称其为瓶子里的西班牙阳光，由香味特殊的佳丽酿，玫瑰香，麝香等葡萄合酿而成，白天让太阳曝晒，晚上用帆布盖好，这是西班牙独创的提高葡萄含含精量的好方法！西班牙雪利酒，冰镇后，味道柔和带着明显血微生物气息，那是雪利酒醇化过程去渣时，所添加的公牛血与蛋白造成的沉淀所产生的香气，这是一瓶年轻的雪利酒！！

唐可馨直接站起来，脸流露凝重的神色，迈步走向酒架前，流浏着世界各国众白酒液……

此时，亚历与哥斯顿已经走向他们侍酒的餐桌前，与客人微笑与热情地交谈，尤其是歌斯顿，他典型美食家，向客人介绍自己刚才浏览过的餐酒与美食时，有名客人竟然直指北京名菜，国烤鸭……

哥斯顿稍怔。

全场观众包括评委席顿时扬笑了起来……

国厨师简森在大屏幕，即刻拿起由人工喂养的60天烤鸭，摆放在菜板上，用利落的刀法，快地在鸭身上切片，吃北京烤鸭首先吃鸭皮，蘸白糖时，口感更松脆肥美！厨师再迅地将切好的北京烤鸭片上碟，再在另一蓝瓷碟子，添上面皮，黄瓜，葱与甜面酱，再稍加蒜泥，包裹着吃，更觉生活满足……

侍应生迅地为该主考官送上了一碟闻名外的北京烤鸭！

哥斯顿即刻脸流露微笑，十分风度翩翩热情地站在该客人之间，向他解释北京烤鸭的烹饪工艺，首先由50至60天的人工喂养烤鸭，切片，片一定要薄，甚至醮白糖吃时，更有一种无法言预的味道！！而造成北京烤鸭特殊风味的是甜面酱，甜面酱沾烤鸭肉吃时，最好搭配来自美国西海岸的艾拉斯黑皮诺！！黑皮诺皮诺，单宁轻薄柔软，酒体为度，浓郁的黑樱桃与烤鸭散发出来的果味，十分柔美地配合在一起！！

客人听了，微微一笑，看向哥斯顿再问；“为什么是美国西海岸的黑皮诺，在我看来，法国的勃垦地的黑皮诺天下闻名，而且余韵最流长！”

“当然，先生！”哥斯顿微扬笑意地看向客人，再显热情地解释说：“法国黑皮诺更多的时候，十分适合独自或与三五知已饮用，或许搭配精致而艺术的法国菜，但是不同风土培养出来的同一葡萄品种，味道截然不同！北京烤鸭酱料口感十分浓郁，如配余韵太流长的勃垦地黑色诺，可能没能做到相互辉映的效果，要知道美国的西海岸地区是典型性的海洋性气候，土壤富含铁等珍贵矿物质，让黑皮诺少了法国的优雅细腻感，香气却直接得令人惊喜！”

客人听着这般话，稍想了想……

乔治夫人与戴立维纷纷沉默地看向哥斯顿与该客人……

“好吧！尽管品尝一下！”客人虽然有疑惑，却还是脸流露微笑地点头。

“好的，请稍等！”歌斯顿即刻转身，身形矫健热情地来到葡萄酒酒架前，拿下了一瓶来自2006年份的艾拉斯酒庄的葡萄酒，只见他即刻将该酒瓶放对餐车上，然后扬着热情的笑容，瓶，右手轻托瓶底，向着该客人扬起酒瓶的酒标，让其确认无误酒液后，才即刻从自己的口袋里掏出常用的醒酒器，拨开五圈的旋转针，迅地刺进酒塞内————

亚历站至另一餐桌，优雅得体的气质，令他的笑容，十分富有贵族气息，在他微笑地站在某个客人面前，十分耐心地听取客人的要求时，他的双眸近乎闪耀着一种摄人心魂般的光芒，令人未尝任何的酒液与美食，都那般醉了……全场的女观众，包括乔治夫人看他侍酒时，都觉得是一件赏心悦目的事……

客人也不禁脸流露笑意地看向亚历说：“我曾经有过一次难忘的经历！那是牡蛎，龙虾，蛤，黄道蟹的海边日子，而且我忠爱享受传统海鲜菜肴，捕捉大海的微妙香气，我想让自己享受美味的海鲜时，我人是躺在海藻与螃蟹的床上的感觉……”

亚历听闻，便即刻焕来侍应生，与总厨长说一声，在烹饪海鲜的时候，避免添加海鲜常用的柠檬与醋腌制的酱料，`然后他再迅地为客人挑选了一款让人意外的普罗旺斯的桃红葡萄酒，他边向客人展示葡萄酒标志时，边微笑而有耐性地解释：“最简单的食物常常有最真实的味道，在海边享用美食，海鲜多数是白灼，生吃，或许蘸酱吃，尤其是享受海风这般美妙的渡假时光，我为您挑选格价相对合适，毫无帐单负担的这款桃红葡萄酒！！相较于单宁隆重的红酒塔配海鲜时，不仅会加重海鲜的腥味，甚至会让海鲜有一种金属感，而葡萄干白葡萄酒，素来细腻柔和著称，配合海鲜细腻鲜甜的肉质更显适合。但您所强调的休息海域，估计是比亚里茨，圣马洛等海域，那里的海鲜有一种明显的榛子味，肉质柔软得更显鲜美柔和，我推荐的这款普罗旺斯的桃红葡萄酒，它来自蓝色的长长海岸线，滨海微咸的风向，吹拂着葡萄颗粒明显地带着红莓与西瓜等香气，冰镇后，更清新爽口，带人迅地切入夏天的回忆！！”

一阵掌声如此热烈地响起来！

众评委团与乔治夫人等也纷纷表示赞同微笑地点点头……

蒋天磊作为第三桌的客人，看着时间已经过去了十分钟，他略显紧张地转过头，看向那边的唐可馨……

唐可馨也在此时，才终于挑选了与刚才一模一样的雪利酒，它来自岗萨雷斯酒庄的一款年轻雪利酒！！雪利酒，拥像男人一样热烈奔放，豪迈的香气！阵年时，宜常温下饮用，而年轻的雪利酒则必须要加冰块或冰镇饮用，而且雪利酒所有的杯子较小，因雪利接触空气后，造成快氧化的原因，所以它的杯子容量只有三盎司！她挑选完这瓶雪利酒时与杯子放在餐车上时，却并没有利用调温桶冰镇，而是右手握着雪利瓶身，右手压在摆放冰块的冰桶里，开始迅地旋转————

评委席等人，沉默地看向唐可馨这迅地冰镇的方法，是利用酒液内的擦摩瓶身，迅地加强热传递，这确实是有效快冰镇减缓时间的方法！！

威廉，那首点雪利酒的客人，脸流露严肃表情，看向唐可馨这般动作迅地站在那头，依然没有出来见客人的姿态，他顿时扔掉餐巾，十分气愤地站起来，直接说：“我坐在这餐桌上超过十分钟，可是我要求冰镇的雪利酒还是没有送来，由此可见该餐厅的服务态度差与侍酒师并不具备守时与专业素质！！！”

这话一出，整个舞台许多人，脸都纷纷变色！！

唐可馨在旋转酒瓶时，听到这翻说话，她迅地抬起头，看向威廉稍吃惊！！

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