No.81 一个盒子

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结果出来得很快，完全在白启东的意料之中，而结果，却让他非常的意外。

作为熟人，马秘书是向着白启东的。

当然，他也存了怕王明远所做的竹鼠肉太差劲引起周局的不满，所以，当先引着周局先品尝白启东所做的那一锅。

保险起见。

周局果然当先从白启东所做的那砂锅里，稍稍翻捡后，挑出一块放在嘴边吹了吹，然后塞到嘴里，慢慢地嚼着，很快眼睛就亮了起来：“不错，好手艺啊，比我们当年吃的哪些，强太多了……嗯，这另外一锅，汤色看上去很浓郁，好像也很不错啊！”

他说着，也从王明远所做的那锅里捞出一块，同样放在嘴边吹气冷却，吹着吹着，却忽然用手扇了扇，没吃，反倒神色有些异样地闻了起来。

周局异常的举动让白启东和马秘书的神色都有些古怪。

难道是闻出有什么不对劲了吗？

白启东脸上现出些许笑意。

马秘书则连忙问道：“周局，这锅是不是味道有什么不对？如果不满意的话，我让他们撤了吧！”说完，他抬头看向王明远，微微皱着眉头，连使眼色。

王明远脑袋扭向一旁，装作没看见。

马秘书见状，脸色变得有些难看。

若不是碍于周局在场，他真的很想站起来好好呵斥这小青年一通，太不识趣了。

“别，这气味，光闻着就让人痴迷啊！”

周局突然发话：“怎么会有这么香的味道，气味都那么诱人，这肉味肯定更不得了。”

他迫不及待地将肉放入口中，异常享受地闭上眼睛，慢慢嚼着，待竹鼠肉下肚，这才睁开眼睛：“好，做的好。腥味处理得恰到好处，肉质非常的鲜嫩，又不失弹性和嚼劲，我也算是个老饕了，自认吃过不少好东西，像这等美味，还是第一次。马秘书啊，你可真给我找了个好地方啊！”

然后，他回头看向白启东：“老师傅，这手艺当真是绝了。”

当真是一句话，高下立判。

不过，貌似表扬错对象了。

这下，不仅仅是马秘书有些傻眼，就连自信满满的白启东也当场愣住。

“我也尝尝！”马秘书疑惑地拿了碗筷，先尝了白启东所的，又尝了王明远那一锅，肉还在嘴里嚼着，他就不得不抬头看向白启东，微微摇了摇头：“当真是难得的美味。”

白启东看了杵在一旁，一脸平静的王明远，他立刻回了厨房，另外取了一副碗筷，也不问问两人，直接就下筷子捞了一块，放在嘴里嚼着，越嚼脸色越难看，还特意从锅里舀了一点点汤，轻轻吹了吹，吸溜一下吸入口中，脸色越发难看了。

还不明所以的周局，有些莫名地看着白启东。

刚刚白启东的举止可不太礼貌。

而且，自己做的东西，难道连味道是什么样的都不清楚吗？

有古怪！

却见白启东缓缓放下碗筷，长长叹了口气，沉默了一会儿，才苦笑着看向王明远：“你赢了！”

随着这话的出口，白启东整个人那种矍铄的精神头像是泄了气的皮球，很快消失了大半，一直挺着的背佝偻了不少，似乎一下子老了一大截，然后一声不吭地出了屋子。

“怎么回事？”周局看向马秘书，问道。

“这锅竹鼠肉，是这位小兄弟炖制的！”

这种时候，马秘书很聪明地没有去提白启东和王明远赌约的事，真的出了万一……白启东的脸被狠狠地打了一下，再提的话，无异于落井下石。

周局意外地看着王明远，他现在有些理解白启东的古怪反应了，不过，他并不觉得奇怪：“好小子，还真是青出于蓝啊，老师傅，你收了个好徒弟！”

这是把王明远当成是白启东的徒弟了。

“周局过奖，不过是做出来的东西刚好对您的胃口罢了，不值一提。”王明远笑笑，也顺势避开赌约的事情。

“还挺谦逊……也对，难怪年纪轻轻就有这水平，虚心使人进步嘛！”周局忽然压低了声音：“能不能给我讲讲这配方，这芒县我可是难得来一次，这要是回去了，恐怕就不知什么时候才能吃到这么好吃的东西了。“

“这有什么不能说的……”

他当即将清汤火锅底料的配方说了一遍，特意强调了翻炒去味，以及用猪腿骨、鸡骨头火腿片和香菇、竹荪等东西熬制的高汤辅料说了一遍。

嗯，确实没什么不能说的。

这清汤火锅底料在2023，不过是价格比一般底料稍微贵点的很平常的东西，至于其它那些大料，也就那几样。

王明远深知，并非是自己的厨艺真有什么不得了，比起白启东，差了一大截，只是所用的调料占了优势罢了。

在这年代，物资匮乏，想要凑齐那许多东西，难！

更别说他还用了不少精炼过的调味品，特意在网上搜寻了最火爆的竹鼠做法，准备了诸如竹笋、蘑菇这类在眼下这个年代这不在季节上很难弄到的提鲜干品。

说到底，王明远其实有些胜之不武，同等材料下，他自觉没有丝毫胜算。

周局不愧是老饕，甚至取出了兜里的小本子，将王明远所用的调料以及烹饪步骤都给记了下来，这才笑呵呵地问道：“小兄弟叫什么名啊？”

“王明远！”看看没有外人，王明远报出自己的真实名字。

周局点点头：“我叫周建军，明城农垦局的，以后若是有机会到明城，可一定要来找我啊，也好让我再好好尝尝你的手艺。”

“有机会的话，一定去找你！”

好不容易应付完周局，王明远悄然退出房间，然后转身去了后院。

此时，白启东的儿女和一众徒弟正一声不吭地围在一间小屋前面，透过敞开的房门，昏黄的油灯闪烁着，能看到白启东直挺挺地跪在屋内几个牌位前。

看到王明远进来，李海波和王铁岭赶忙迎了上去。

“什么情况？”李海波急忙问道。

这后院中，气氛太压抑了。

“赢了？”王铁岭小声问。

王明远默默地点了点头，没有多说什么。随后，他看向小屋内跪着的白启东，扒开人群钻了进去：“知道我为什么一定要跟你比划吗？不是因为什么大不了的原因，你觉得我说你做的不好吃，是对你的手艺的怀疑，是一种侮辱，但你动辄让人跪下道歉，却是对我尊严的践踏。

你太高傲了，高傲得都不想好好看看周围的人和事，乃至整个世界，殊不知，一切都在变，而你，只是在固步自封……那么大年纪了，还如此暴躁，不该是返璞归真吗？”

王明远说完，从袋子里掏出两包拆除包装后用报纸抱着的火锅底料，一包清汤，一包红汤，递到白启东面前：“这是我配制的万能汤底，回头尝尝！”

白启东愣愣地看着递到面前的东西，缓缓站了起来，深深地看了王明远一眼后，才将东西接住。

王明远冲着白启东微微一笑，转身就走。

拿着后世的火锅底料，大言不惭地装逼，王明远心里的别扭，感觉有些hold不住。

嗯……火锅底料，也快要万能了吧，似乎什么放进去，一烫一煮，都会变得很好吃。

不都说了吗，没什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就再来一顿！

还是赶紧离开吧。

这脸已经打得够响了！

至于白启东那所谓的传承，在王明远看来，怕是有些名不副实，不然，白启东也不至于做出那样腥味都处理得不是很妥当的竹鼠肉来，就算了吧。

他穿出人群，跟李海波和王铁岭打招呼：“两位兄弟，咱们走，换个地方吃饭，肚子还饿着呢。”

两人点点头，跟着王明远转身就走。

“等等！”就在三人临出后院门洞的时候，忽然传来了白启东的声音。

王明远回头看去，白启东抱着个盒子，快步走了过来：“我有眼不识泰山，输的心服口服。”

他说着将盒子递给王明远。