第三百十八章 平安镇的商品(中)

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一款明朝版的“味精”成了当前最大的需求，各式包装都有，小量的是小纸袋，中量的是小木桶，大量的是大木桶，这种用香菇、海带、小虾米调配制成的“味精”似乎每家必备了，从四川吴家源源不断运送而来的大量香菇被碾磨成了粉末，加入海带粉末后供应着大明各地饭馆酒庄，形成了一个庞大的平安镇供应链。

平安镇一年往外运出的高度蒸馏白酒，已经到了人人疯抢的地步，主要原因是因为罐装用的酒瓶子，可以装二斤以上的白酒，在章子俊看来，这种不是那么透明的玻璃酒瓶子起到了很大作用，在大明原本玻璃就不多见，这瓶子的造型还是那种大开口，肚子向外微凸，留有厚实的底部，封装是用大木塞子，要多难看就有多难看，这造型主要是在工匠吹制时更加方便得到的造型，成了当前利用这种酒瓶子的时髦货，这种厚实的酒瓶子可以当成外出喝水的容器，还能灌装别的酒器，用作油瓶子、酱油瓶子。醋瓶子也不错，有人还当夜壶，瓶口大小很适合，能在摸黑中快速塞入进去解决人生大事。

平安镇的肥皂也是当今供不应求的商品之一，分为普通的洗衣皂，洗浴的香皂二种，其中香皂的种类很多，分别用不同图案颜色的包装纸区别，嫁女娶妻必备的礼品，因为在每一块香皂在做模时，正面是双喜字，反面是舒肤佳字样，这不就是妥妥地好口采吗。而普通的肥皂正面也是双喜字，反面是平安府字样。

平安镇不贩运私盐，却制造盐，为了规避朝廷对盐的专卖，章子俊专门从市场上收购食盐，因为距离定边、盐池不是很远，大量采购当地粗盐成为了一个利益链条，形成了许多盐商运输队，源源不断的盐运往平安镇进一步精细加工，去除杂质，把池盐中的有害矿物去除一遍，使盐的味道更加纯真，在定边、盐池两地的盐池中出产的盐，含有许多不明杂质，其味道不纯，回看这边的人过了三十岁后就掉牙掉头发，章子俊原本以为是跟水质有关，后然才发觉是盐在作怪，西北不缺盐，有大量的井盐、池盐，可是杂质太多，各地盐的味道都不一样，相差很大，所说的杂质不是泥沙之类，而是混合在盐中的许多化合物，反正章子俊也没有条件做化验，就知道什么氯化镁、氯化钙、硫酸钠这些可溶性杂质肯定含量太高造成的，这就要在过滤上做文章，过滤后再一次把盐卤加热后蒸发掉有害物及水份，结晶成盐块，最后磨细成雪白的纯真精盐。

平安镇出产的精盐散装的都是供应本地，外运的都是用木桶盛装，这些盐平安府不参于买卖，都是盐商运来加工收取加工费后再外运出去贩卖。

另一种高档紧俏品是奶粉，把牛、羊的奶制成干粉状，一般人家是消费不起的，成为有身份的人跟大户人家中的高级保健品。

自从方便食品仙人面广受欢迎后，平安镇出品的还有平民化的干挂面，也被包装的圆圆地整整齐齐，这种干挂面在明朝也是广受欢迎，随时随地也能吃上精白面条，外面的包装纸上印有刻板文字图案，目前也是婚娶嫁女时的礼品。

除了吃食外，还有各式各样，大大小小的旅行包袋，有手提的也有肩背的，极大方面外出之人使用，以前只是用一块布来包裹东西，称为打包袱，这样的包袱很不牢靠，容易掉落东西，现在有了这样的新式包袋也是当今必备之物了。

新奇的产品是在制作香皂的时候要用到各种的香料，比如檀香、桂花香、荷花香、兰花香、菊花香、茉莉花、槐花香、橘子味香、苹果味香等等这些香料，在明朝早有利用这些香料制作成各种的香蘘，香囊以锦制作，又称锦囊或锦香袋、香包、香缨、佩帏、容臭等，今人称荷包。

一般系于腰间或肘后之下的腰带上，也有的系于床帐或车辇上。朝廷还把香囊作为赏赐之物。佩带香囊之俗，也在民间盛行。“榴花角黎斗时新，今日谁家酒不樽。堪笑江湖阻风客，却随蒿叶上珠门。”这首古诗是描述当时人们欢度端午佳节的种种习俗。

端午节前后，人们除了吃粽子、插艾叶以外，还要给孩子们带上香囊。

所以说古人对各种植物香料的提取自有一套办法，章子俊只是把各种香料花瓣或是荆叶用蒸煮的办法，直接提取精油，使香味更加浓缩，为了提取这些精油，就要制作一套装置。

首先就是一口大锅，上面放一口底有细孔的大木桶，而桶口却是密封的，这个木桶的木材不能有气味，不能用松木、檀木、樟木、柏木等做，因为这些木头里面本身含有独特的气味，对蒸馏出来的花精油有污染，相互窜味就不好了，所以用的是一些挑选过的杂木灌木料拼接而成。接下去就把需要蒸煮的花草切碎等放入木桶中，层层叠叠压实，烧开大铁锅内的水，水蒸气会往上进入大木桶，把需要蒸煮的原料慢慢加热，在木桶的上方四周都有一个细孔，随着蒸汽的压力作用，带有蒸煮后的花草味就会从这些细孔中冲出来，而这些细孔外面是用细铜管连在一起的另外一个铜壶中，蒸汽通过铜管及铜壶后就会冷却形成水汽，就这样获得了初加工后的花草味粗油水，送入下一个环节再一次蒸馏。

在这一个环节中，原理是一样的，只不过容器没有前面的大，直接是一只密封的空心铜桶，顶部留有一小孔，是加注第一次蒸出来的粗油水，灌满为一半为宜后，就用带有纹螺的盖子拧紧密封，随即就开始在铜桶下面加热，实现第二次蒸馏，这些带有香味的蒸汽又会进入到外面的铜管中冷却成水，这一次获得的精油会很少，不过已经得到了花香的初级精华，掺和在肥皂里面就能获的带有香味的香皂，各种不同的植物和花瓣就是产生不同的香味，香皂的品种也随之丰富起来。

可这还没完，许多事是相通的，比如这个蒸馏香精的办法就是蒸馏酒精的办法，只是原料不同而已，现在获的了香精油，那么再一次把这些初级精油提纯一次是不是可以造出香水来呢试试就试试，果然，再一次的蒸馏提纯后，只获得一小瓶，不过也是精华部分了，调配出需要的香水不在话下啊。果然穿越剧本中的三大本事，酿酒、做花露水、造肥皂。

可是新问题也出来了，章子俊手里拿着这一瓶香精却犯难了，内心也在大骂拍电视剧的那些无良导演，在古代要做出香水出来真的有那么省心吗要做出香水最难的技术障碍不是能蒸馏出香精，酒精什么的，而是怎么样才能让香味慢慢散发，保持一个持久性，起码也要能保留二到三个时辰吧还有，这酒精的味道也很浓的，会破坏香精的香味，如果酒精兑香精肯定翻车不说，还怎么卖出去。

香水制造时要保持香气的成分叫做固定剂。无论是人造合成还是天然，香水固定剂能保留香气，并防止它们在皮肤上的液体挥发后离开。

那么这个固定剂到那里去弄就成了章子俊的心病。香根草是一种是禾本科植物，香根草属多年生粗壮草本植物。还好，还好啊，这种植物目前在福建、广东、海南有种植，当地人用来当煮菜的香料使用，香根草须根含香精油，油浓褐色，稠性大，紫罗兰香型，挥发性低，可用作定香剂。

解决了香水固定剂，接下去就是要去掉酒精味的难题，章子俊的大脑储备还算丰富，知道香水不是单纯只是带有香味的水，还带有一点点粘性的东西，那就是油。杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，章子俊记得许多的化妆品中都会用到杏仁油，有护肤功效，还有橄榄油什么的，杏仁油能有效中和酒精散发出的气味，本身也是一种留香剂。

就这样经过试验，调配出不同比例的配方，挑选出最佳的方子出来，即可大批量制造了，为此专门要制作出一款玻璃瓶出来，因为瓶子小，就采用模具灌压的方式，用模具的好处就是能在瓶子上面留有文字，所以在瓶子的一面有《神童诗》中的一句，惟有暗香来。

瓶子就像一只二锅头的二两装酒瓶子，所不同的只是瓶口只留一个小孔，只是香水罐装起来很是费力。

不同的香水味，贴有不同的贴纸，也有不同的颜色做区分，知道香水只是卖给那些官宦人家及大户人家的内眷使用，所以在封口上采用了当今最高的技术，螺口木头盖子，这个盖子还很大，用硬木制成，上面五彩绘有动物花卉什么的，内有凹螺，而瓶口有外螺，旋转就能打开，这种用螺口密封的罐装技术，目前只有平安镇才有。