第三百零三章 佬饭骨出道秀

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成轶道“来，大爷，二爷，咱们第一条视频开拍了！”

“好嘞，小三爷！”，郑老打趣。

“小三爷这个名字好啊，咱们仨义结金兰，以后隋泼可就是你的师侄喽。”，孙老也跟着逗闷子，这一段时间下来，他对成轶这年轻人无比的认可，做事麻利而果断，为人谦和有礼数。

用北方人含金量最高的两个字来形容，那就是靠谱！

“来，大徒弟，喊一声师叔。”，孙老对隋泼道。

“这……二爷，这不好吧？”

隋泼嘴角抽动，谁能想到成轶一跃成为小三爷了，比他高了一辈。

成轶笑道“别别别，二爷跟你开玩笑的，我担不起小三爷的称号，我还是叫你隋哥。”

孙老不满“让他叫一声听听呗，你这孩子太老实了。”

是是是，成轶心说我就是一老实孩子，岁，上大一，害怕校园暴力。

“好了好了，不逗乐了，咱们开拍吧。”，郑老说道。

“看，这是心疼徒弟了！”，孙老指着郑老道。

孙老，郑老，隋泼三人身上都穿着订制的黑色厨师服，胸口上印着老饭骨的logo和每个人的介绍，分别是

大爷郑秀城、二爷孙立鑫、传人隋泼。

开拍之前，二爷孙老又多问了一句“小三爷，你真不出镜？”

成轶摆了摆手道“不了不了，今天我当总导演兼职摄影师就成。”

“那也成，你毕竟有经验，既可以从旁指导我们，又能给我们打个样，看看这视频是怎么拍的。”

作为老饭骨的第一个视频，大爷郑秀城当仁不让，要做第一道菜。

二爷孙立鑫，成轶和隋泼仨人各手持这一个gopro，成轶也不怕被拍到，后期把他的镜头和声音剪掉就行了。

做老饭骨这个账号，他更倾向于隐于幕后，而不是站在台前。

他一怕自己的搞笑属性冲淡了老饭骨“认真教做菜”的气质，二怕把自己的乐子人粉丝引流过来，什么都玩梗，那就过了。

老饭骨这个账号必须纯粹，后期做大了可以公布，但是前期不能暴露。

“今天这道菜是传统老菜，罗汉大虾！”

大爷郑秀城说出了老饭骨创建后第一条视频的第一句话。

二爷孙立鑫在旁边捧哏“这是帝京的一道名菜。”

大爷“也是谭家菜的一道老菜！”

大爷二爷虽然是第一次合作拍视频，但毕竟是相交多年的老朋友，配合十分默契，互为逗捧，对答如流。

成轶则专心拍摄大爷郑秀城的手上动作和食材的情况。

三个人三个相机，分工不同，但是也有重叠，能从各个不同角度拍到大爷郑秀城处理食材的细节，保证最好的效果。

近距离观察大爷郑秀城做菜，才发现大爷是真的了不起，从食材的处理到加工，再到腌制后下锅炸，对火候和造型的把握，满满都是细节，特精益求精，特讲究，把烹饪这一块，真正做到了登峰造极。

“好了，装盘！”

“装盘的时候，我们还得垫上点儿，一边高一边低，垫上的时候不会让汤汁流到另一边去。”

“十个，好了！”

“待会儿再收汁儿，咱们先复炸一遍这个。”

这道菜是一虾两吃，大虾从第三节切开，带虾头的部分做油焖大虾，带虾尾的部分做罗汉大虾。

罗汉大虾复炸一遍装盘之后，大爷开始收油焖大虾的汁儿。

二爷孙立鑫忍不住提醒道“加点香油，不多，两滴就成。”

大爷郑秀城接话道“哎对，加香油是秘诀，一来呢，提升这个汁儿的鲜亮程度，二来让这个虾吃的更香，三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”

二爷赞叹“大爷懂我！”

汁儿熬好了，浇上了以后，顿时满屋飘香，成轶忍不住多吸了吸鼻子这味儿，真带劲。

大爷说道“小三爷，你先尝尝吧。”

成轶擦了擦嘴角流下的眼泪，摆手拒绝“还是让二爷和隋哥先尝吧。”

二爷说道“行，那我就不客气了？”

成轶道“二爷别客气，等视频拍完，剩下的都是我的了！”

二爷啼笑皆非，指着成轶，连点好几下“原来你在这儿等着呢！”

一边跟成轶逗乐，二爷一边也不忘正事。

他夹起一块油焖大虾塞进嘴里，品尝后说道

“我跟你说实话，大爷，我看过太多网上的菜了，看到了大爷这个油焖大虾，五十年弹指一挥间，一晃，我跟大爷都老去了，他的菜，有根基，有魂，有传承。”

说到这里，二爷孙立鑫有些泪目了“希望我们真正做美食的人，都能像大爷一样，有一颗，不老的心，传承技法，毫无保留。”

大爷郑秀城道“谢谢二爷，二爷说得我有点伤感，确实是五十年了，现在我和二爷，我们两个老哥俩再创业，就是想再发挥一点余热，把我们的中华美食毫不保留的传承下去。”

隋泼也有些感慨，做小辈的，最怕看到的是那个给自己遮风挡雨，传道授业的人老去。

他的脸有些红，眼里也含着泪水，说话哽咽“刚才二爷也说了，我们每个人都会老去，想想真的是……”

“不是滋味儿！”，他抹了一把泪，“反正技术方面，师傅就是我们的宝藏，永远有我们徒弟学不到的，学不完的，今天过多的话，我也不说了，学习的时候，我是徒弟，那么生活当中，我就是儿子。”

说着他用碗盛着一个罗汉大虾，跪在地上，奉上碗筷“谢谢师傅指导。”

大爷郑秀城连忙去拉“快起快起，你让我都激动了。”

隋泼起来之后，大爷也饱含热泪，说道

“看起来我们都六十多了，退休以后呢，做老饭骨这种传承中华美食厨艺，其实我们的责任是很大的，现在我们是刚起步，起步不容易，后面的路更不容易，虽然我们老了，但是我们的心不老，中华美食博大精深，永远有我们学不完的东西。”

成轶也忍不住擦了擦眼角，说道“好了，大爷二爷，还有隋哥，你们仨站一块，把菜举着，咱们拍个照。”

“好！”

二爷站在左边，隋泼站在右边，大爷捧着菜站在中间。

两老一少笑得十分开心。

成轶一按快门，画面永远定格在了这一刻。

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