第76章 无声臭豆腐

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无声臭豆腐的策划案虽然被否决了，但魏一思前想后，还是决定为这对努力生活的特殊夫妇做点什么。

没有煽情的剧情，也没有催泪的文案，就是普普通通的探店。

魏一用了一个小时的时间，努力平复内心的负面情绪，直至恢复以往波澜不惊的模样。

魏一揣上手机钥匙出了门，开着车一路朝目的地驶去。

即将到达目的地时，魏一在附近找了个付费停车位停下，最后的200米路选择了走路。

还剩下15米的距离，魏一站定在街角，已能够闻到浓郁悠长的臭豆腐臭味，定睛一看，便能远远看到那间简陋无比，只有一台破旧不堪的小推车的无声臭豆腐。

街上人来人往，却鲜少有人驻足购买臭豆腐。

无声臭豆腐的经营情况，似乎不是太理想。

据李不光明磊落的初步调查，无声臭豆腐店是夫妇二人唯一的收入来源。

店里生意的好坏，会直接影响到夫妇二人的生活。

自己进店消费的话，该如何跟大哥大姐他们互动交流呢？

幸好现在是智能手机时代，可以用手机打字交流，关于这个问题，魏一也没有纠结太久。

魏一抬脚朝无声臭豆腐店走去，等到了店门口，看到店里的陈设，瞬间肃然起敬。

店面虽小，却收拾得井井有条，干干净净的，看着特别令人感到舒服。

大哥大姐看到来客人了，高兴地咧开了嘴，热情洋溢的笑容，非常具有感染力。

魏一摘下口罩，指着贴在门旁柱子上的红色菜单最上方的黑白混合臭豆腐说道：“混合的来一份。”

大哥明显是稍微能看懂唇语的，都不需要看魏一手指头所指的是哪个品项，就点点头表示明白。

魏一扫码付款13元，付款完成，细心将付款记录出示给大姐看，大姐确认后点点头微笑表示收到了。

接着，魏一安静看着大叔动作娴熟往两口油锅里分别下着黑白豆腐，豆腐下锅的那一刻，滋滋作响不停。

三分钟后，直至油锅里响声渐渐安静了下来，黑白豆腐均不同程度膨胀了起来。

大哥瞧准时机用漏油勺捞起黑白豆腐，沥干油后装到不锈钢碗里，然后动作飞快往里面加酸豆角、调味料以及秘制酱汁，等所有配料调料加完，大哥拿着不锈钢小勺子的手停留在了辣椒罐上，抬头笑眯眯看着魏一。

一直聚精会神看着大叔操作的魏一，瞬间会意，点点头，表示需要加辣。

现场有一种无声的压迫感笼罩着魏一，特别强烈。

我们平时最基础最简单的交流，在这一刻都变得特别渺小。

但是魏一觉得，大哥大姐两口子的状态特别好。

在这样一个大城市里，两个人互相扶持，撑起一个这样的小摊子，每天一碗一碗的臭豆腐，是他们的工作，也是他们的生活，是辛苦，也是幸福。

大哥大姐之间的那种眼神互动，是魏一最敬佩的。

大哥一个眼神就仿佛跟大姐说：“你歇会吧。”

大姐一个眼神就仿佛在说：“没事，没事，我不累，你先吃口饭。”

这种无声的眼神交流，让魏一感受到了什么是爱。

爱有时候不一定要用嘴巴说的，一个眼神就已足够。

大哥双手端着纸碗装着的黑白臭豆腐，递到魏一面前，点头微笑示意魏一已经好了。

魏一同样也以双手去接，这碗臭豆腐就像一个神圣的圣火交接仪式一样被接了过来。

魏一接过臭豆腐，没有座位，便随便找了个角落蹲下，先将臭豆腐小心翼翼放地上，再把自拍杆手机摆弄好，对准自己拍摄。

完成这一切，魏一才又重新端起臭豆腐，用竹签插入一块臭豆腐，凑近鼻子一闻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，十分诱人，送入嘴中细细咀嚼，焦脆而不糊，细嫩而不腻，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，令人欲罢不能。

因为加了辣椒的缘故，回口鲜而香辣，妙不可言！

臭豆腐以优质黄豆为原料，黄豆需经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序，制作工艺较为复杂。

过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。

据宝岛《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。

有“植物性乳酸菌研究之父”之称的RB东京农业大学冈田教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。

关于臭豆腐，古人曾赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。

足以可见古人对于臭豆腐的喜爱。

它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。

常食者，能增强体质，健美肌肤。

吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。

一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。

每100克臭豆腐可含有10微克左右。

缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。

而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称，有分析表明：姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。

痛快将手里这碗臭豆腐吃完，魏一心里直呼过瘾，这玩意儿闻着臭，吃着香，跟榴莲一样，让人流连忘返啊！

这时，大哥发现魏一蹲在在角落，便从屋里搬出一把折叠凳，来到他身边。

魏一见状，连忙起身婉拒，示意自己的纸碗已经见了底，大哥这才作罢。

魏一将纸碗扔进垃圾桶，转身朝大哥大姐挥挥手告别。

如此坚强努力生活的两口子，值得世间所有的善良对待。

自己所做的决定，是正确的！