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有人说炖汤不难做,不就是料准备好,然后就开火炖就成了,没有啥技术含量。

说是这么说,给人感觉做起来也不难,可是想要做一份好喝的汤,可是真的不容易。

没有想到张翠花炖汤的手艺真的是很好,就算是唐海说他家保姆熬的汤好喝,刘雯都觉得不能和张翠花比。

刘雯觉得奇怪的是,要知道唐海的保姆能熬得一手好汤,好像祖上出过御厨。

当然是不是真的,刘雯不知道,但是起码厨艺是真的不差。

加上之后唐海也是送他家保姆去进修过厨艺班,这才有了厨艺大幅度的增加。

可是张翠花的话,听她的意思,从老家来到羊城后,就是在工地上干活。

不是做一日三餐,就是在工地上当个小工,可以说忙的飞起。

都已经是这么忙了,怎么可能有时间去进修一二。

既然到了羊城后,就没有去进修过一二,那他的厨艺是如何提高的。

团子和肉包知道张翠花是川省人,他们是各种担心,担心做的饭菜上都是辣的,想想就没有办法接受。

结果没有想到川省人做的饭菜,哪怕不是辣的,也是够可以的。

特别是这个汤让团子他们很是喜欢,一大锅的汤,就这么的给解决了。

张翠花其实也是很忐忑,不知道自己做的饭菜是否能让刘雯他们满意。

幸好结果不错,她熬的一大锅汤都已经喝光了,不由得庆幸,当初多亏跟着外婆学厨艺的时候,多学了点。

本来以为是做了一个无用功,结果没有想到这次可是帮了她不少忙。

刘雯可以肯定,张翠花应该是不是刚刚学会的,应该是疫情前就学过会的。

“张姨,你炖的汤,真的是很好吃,你是自己学的?”刘雯很是好奇。

“当然你如果觉得不好说,就不要说。”

“我就是觉得你熬的汤,和羊城这里熬的汤,真的不是一般的好喝。”

刘雯就是觉得这才是最为奇怪的地方,她怎么会的,难道她和下放到那边的羊城知青关系不错?

这个没有啥不能说的,“我外婆是羊城人。”

啊,刘雯没有想到张翠花的外婆竟然是羊城人,算算时间,应该是解放前去的。

“我外婆和我外公是在羊城认识,后来因为打战,rb人来了,他们就决定回我外公老家川省。”

“本来是想着,等战争结束,他们就会羊城,结果一辈子再也没有回去后。”

不是因为这个事,就是那个事,后来随着年纪上去,孩子又多了起来,这事也就再也没有提过。

“我外婆家里以前在羊城这里开个餐馆。”

哇,开餐馆的啊,刘雯第一个反应就是对方应该是老字号餐馆,就是不知道现在是否存在。

不过再想想应该是不存在了,不然的话,现在的张翠花不至于混的这么惨。

当然也有可能是,许久没有和那边联系,现在猛地回去联系,会让人以为他们是贪图钱。

“就是一个小餐馆,就是养活一家几口人的。”

“我来羊城这里打工,除了因为是老乡的关系,我也是想打听下,我外婆家人的事。”

张翠花深深的吸口气,“我依着外婆念念不忘的地址找了过去,那边已经没有我外婆家人的踪迹。”

“我后来打听了许久,才知道他们在解放前就也已经出国。”

“至于他们现在在国外过的如何。。”张翠花双手一摊,“我也是不知道。”

“我希望他们可以在国外过的好,这样我外婆才能彻底的放心。”

张翠花从来不会去考虑外婆娘家人在海外过的如何这样,因为他们过的好,都和她没有关系。

张翠花从小就知道一点,那就是靠谁都不成,还是要靠自己。

现在她找到了工作,男人也有工作,离他们的目标又是大大的进了一步。

“会好的。”刘雯附和道,解放前不少人都纷纷拖家带口的离开国内,南下去南洋发展,或者去港城发展。

还有的就是去欧美那边发展,像宋家人就是直接去漂亮国那边发展。

不管是混的好的还是混的不如意的,可以知道的是,在国外能站稳脚跟的,都是各种不容易的。

“那你的厨艺不是很好?”刘雯好奇的问道,“怪不得,我觉得你做的饭菜好吃。”

刘雯越发的觉得这次她真的是赚大了,人又勤快,做的饭菜也是很棒。

“我以前是跟着外婆学过,不过我许久就没有做过,我也不知道做的如何。”

“熬的汤好喝,也是因为我在老家的时候,经常给我公婆熬汤。”

公婆身体不好,看病要花不少钱,后来她问了医生,说可以食补,她就想起可以熬汤。

所以熬汤的水平也是不光没有退步,反而是有了也很大的进步。

“没事没事。”刘雯也知道不能要求太高,就现在能有这个水平,就已经让她各种偷笑。

刘雯记得后世不管是有美食方面的书,就是电视上也有教大家做菜的节目。

进入网络时代后,那是更加不得了,你打开任何一个app,总归有教做菜的视频。

可惜这个年代,不要说有做饭的视频,预计连做饭的节目都没有。

哎,刘雯再次在心里叹口气,不管是重生了多少年,可是在一些事上,总归是觉得各种的不适应。

网络是不要指望了,就是电视的话,刘雯也是觉得不要有啥期待。

现在唯一能期待是书店有一些有关于烹饪方面的书销售,虽然觉得可能性不大,可好歹也是有点希望。

如果连书都没有,那可咋办?刘雯想了下后,觉得到时候也只能麻烦唐海家的保姆了。

但是可以的话,刘雯也是不想麻烦人家,人家也忙的,不能给对方增加负担。

“我可以慢慢学,而且,而且。。”本来她是不想说的,但是她觉得刘雯应该是看不上她的东西。

“我外婆她担心会忘记老家的饭菜,所以她留了一本厨艺方面的笔记。”

“我从小就是在我外婆他们身边长大,然后又是只有我对厨艺感兴趣,所以外婆去世前,就把这本书给我了。”

张翠花想起当初外婆去世后,家里亲戚的嘴脸,轻轻的叹口气,“我是觉得外婆把最值钱的东西给我,可是对我舅舅他们而言,他们更为喜欢的是外婆他们留下的钱,房子和首饰。”

“至于我外婆留给我的厨艺笔记,他们也不会在意。”

“以前我就是放着当成一个念想。”张翠花在心里默念,难道这是外婆对她的庇护。

她从来没有想到她熬的汤会让主家满意,这让她很有信心,总之她一定会提高厨艺。

她知道唐海的保姆,也就是她的介绍人,就是靠着一手好的厨艺,在唐家那边做了好多年,她也希望可以的话,能在刘雯这里工作下去。

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