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林逸来到清河县衙,等了一会儿前面的人办理好家状,轮到林逸进去,林逸上前笑着拱拱手,“几位官爷辛苦了”,说着把一块碎银子放在桌上。
小吏一看是林逸,尤其是那块碎银子,脸上立刻露出笑意,“原来是林大官人,来次做甚啊。”
“报名科举,请帮忙写一份家状。”林逸道。
“幼,林大官人停了科举有几年了吧,怎么如今又想起参加考试了?”小吏说着把碎银子收入袖中。
“人总要有些追求吗。”林逸道。
“对对,有追求好,我这就给林大官人开具家状,林大官人身家清白,绝对是没问题的。”
小吏拿起笔,在公文纸上刷刷刷写上林逸的情况。
林逸拿到家状说了一声辛苦,告辞离开,走时小吏还笑着站起来相送,这就是使了银子的用处。
刚走出来,迎面碰到几个人,看穿着就知道是读书人,不过并不认识,可其中有人却认出了林逸,对几个朋友小声滴咕道:“这就是那不学无术的林大官人,看他手里拿着文书,这是也要参加本次秋闱吗?”
其中一人听到林逸的名字,仔细打量林逸,眼中透着恼恨,这时旁边有人提醒他,“张二郎,你家就是借的他的银两,把你和你大哥从梁山贼匪手中赎出来的。”
这被人唤做张二郎的青年,正是张员外的二儿子,张家从林逸手里借了高利贷,把他们赎出来,回来后那张夫人嘴里可没少骂林逸,说他趁火打劫,比梁山贼匪还可恶。
这张二郎自然也恨上了林逸。
还有一点,张二郎对金莲和银莲也心有觊觎,听说金莲和银莲被这林逸买了去,这林逸在县里颇有风流恶名,想必金莲和银莲已经惨遭毒手了。
想到这里,心中更恨。
“哼,我等头悬梁锥刺股,一心苦读都不敢说能考中,他这种不学无术的纨绔混混,也想参加科举谋取功名,真是可笑,他要是能考中,我自投了运河。”
......
这些人的话,林逸没有听到,虽然他们看不起林逸,可却不敢公然挑衅他。
尤其是张二郎,
恨归恨,
可现在家里还欠着林逸一大笔钱,如果自己惹恼了林逸,这家伙拿着借据去家里索债,他张家现在可拿不出那么多钱。
出了衙门,
林逸开始探访同窗,他已经在报名小吏那里打听出这次报名的都有谁,其中有几个曾经一起在学堂读过书的,正好联保找他们。
林逸登门,
招呼这几人一起出去喝酒,一下子就叫了七八位。
其中有几个,正好还没有联保,几人一拍即合,决定和林逸联保,决定名头早上去衙门办理联保文书。
喝酒期间,有人好奇问林逸,“你都好几年没参加解试了,我等都以为你此生不会在科举,为什么又想起参加?”
林逸笑着道:“之前不考,其实也没落下读书,这些日子突然感觉开窍了一般,读书颇有心得,准备再试试,如果不行,也就彻底断了念头。”
旁边有人笑着调侃道:“听说你在张家收了两个漂亮婢女,不会是收了婢女后,使用起来舒爽,脑子也变通透了吧。”
“哈哈,还正没准。”林逸笑着道。
......
一番畅饮,最后几个都被林逸灌倒。
他自己却清醒的很。
让有才叫来一辆牛车,把喝醉的几人送回去,他自己则熘达着到了自家店铺查看情况。
生药铺经营多年,已经有自己的一套流程,林逸查看账目没有什么事情,交代了掌柜几句离开。
又来到糖铺。
掌柜看到林逸,立刻道:“老爷,您吩咐我的事情已经弄好,收购了两千贯的红糖,我正想着一半天向您汇报,这红糖放久了容易受潮,应该如何处置?”
林逸这才想起还有这么一档子事。
他曾经吩咐掌柜的收购红糖,当时他的想法是把这些红糖变成白糖,后来事情烦多就忘了这档子事。
“我记得咱家也有一座制糖作坊吧。”林逸问道。
“对,在城外十里坡河边。”刘掌柜道。
林家在城外有二百多亩土地,林家自己没种,全都租给佃户,而在这片土地边上,划出大概三亩地,紧临河边建了一座制糖作坊,主要就是制作红糖,林家糖铺出售的糖,大部分收购来,也有一小部分是自家作坊产的。
“明天,陪我去糖铺转一圈。”林逸道。
“是老爷。”
刘掌柜不知道林逸要做什么,当主家吩咐照搬就是。
有才送完人找过来,林逸告辞刘掌柜,带着有才来到清河县售卖马车的商铺。
掌柜的见到林逸赶紧过来招待。
林逸表示要买一辆骡车,马太难伺候,驴子又太小,牛太慢,所以骡子最合适。
做好的马车放在院中棚子下,掌柜给林逸介绍马车的尺寸大小,所用木料,凋花等等,让林逸有种到4S店买车的错觉。
最后花了一百五十贯,买了这里最大最好的一辆车,车厢内可以直接躺下,装三四个人绝对没问题,又去买来一匹调教好的青壮骡子,马车弄好。
至于赶车,自然是让有才来,要不然养他何用,不管是谁都要一专多能。
坐上新买的马车回家。
回到家,看到金莲早已经起来,不过走路还有些小别扭,书房内,林逸把她抓过来,揉弄一番。
金莲妩媚的看着林逸,“老爷昨晚答应怜惜金莲,却那般用力,折腾的金莲死去活来。”
“我只问你,喜欢还是不喜欢?”林逸脸上带着坏笑问道。
金莲羞涩,“奴家,喜欢。”
“喜欢不就完了。”
林逸怀里,金莲被逗弄的身体发热,“爷,现在是白天,不合适,晚上金莲再伺候您。”
傍晚,
练武场练武。
晚饭后继续看书。
今晚本应该春梅秀儿伺候,林逸刚刚收了潘金莲,正在兴头,对春梅道:“你和秀儿去歇着吧,明早再伺候我,晚上让金莲银莲来。”
春梅有些吃味,“老爷,我能伺候的。”
林逸看看她,心觉好笑,“那行,让秀儿回去睡觉,金莲来我屋里,你在外面伺候。”
夜里,
林逸比昨晚还不留情,即便金莲咬着被角,声音也清晰传出,外屋的春梅听得真真切切,只觉脸红心热腿抽筋。
事罢,林逸喊外面的春梅。
春梅端着铜盆进来,可却脚步虚浮,端着铜盆的手都有些颤抖,给林逸擦拭身子的时候,更是连呼吸都急促了不少。
林逸捏捏春梅的小脸。
“怕了吗?”
春梅用力摇头。
......
翌日。
昨天已经和几个同窗说好,在约定时间来到县衙,四人一起出具了联保文书。
自此。
林逸秋闱报名完毕。
这些文书,官府会派人一起送去州府,到时候他们拿着自己那份文书过去参加考试就好。
和几位同窗约好去州府参加考试时再聚,众人散去,很多人还想利用这月余时间再冲刺一把。
回到家,
吃了午饭。
林逸对几女道:“想不想到城外转转?”
“好啊好啊!”几女异口同声。
几女平日根本没有出去的机会,如果不必为生计发愁,这个时代的女子的活动圈非常小,能出去看看风景对她们来说都是好的,而且她们年龄都不算大,正是爱玩的年纪。
车厢内连同林逸,一共坐了五个,好在几个妮子重量轻,要不然一头骡子未必拉的动。
有才赶车还不太熟,牵着骡子来到糖铺,在糖铺叫上刘掌柜,一起慢悠悠出了城。
十里坡说是十里,其实也就五里远,走了约莫半个多时辰,一行人来到制糖作坊。
这里有十来个制糖工人,都是林家的工人,打头的师傅姓牛,大号牛成群,这里还有他两个儿子,叫牛大牛二,其他几个也全都是牛成群的徒弟。
在刘掌柜和大师傅李成群的陪同下,林逸带着几女视察制糖作坊。
山东路多种植甜菜,然后用甜菜榨取糖汁,最后制作成红糖,清河县就有不少种植甜菜的农户,因此应运而生不少制糖作坊。
林逸一路看去。
院中堆积着大批甜菜疙瘩。
有人把这些甜菜弄到河中清洗,洗干净后运到屋里切丝,制糖作坊建在河边就是为了清洗方便。
旁边这条河虽然不算大,水流却不缓,作坊专门建造了水车,用水车助力榨汁。
牛成群给安逸介绍整个制糖流程,一颗甜菜经过清洗、切丝、榨汁、蒸发、结晶、分蜜、干燥等一系列流程,最后做出红糖。
林逸听完,对牛成群问道:“你可会制作白糖?”
牛成群立马摇头,“我知道有些制糖师懂得制作白糖的法子,可那是人家的不传之秘,白糖比红糖贵上两三倍,如果我有那手艺,东家您要给我加薪酬嘞。”
林逸笑看对方,“我就有制作白糖的方子,你想不想学。”
刘掌柜惊讶看向自家老爷,心说原来老爷让自己收购红糖,是得了制作白糖的方子,如果自家作坊能制作白糖,那赚的钱可比以前要多不少。
他这个掌柜,也是有提成拿的,店铺赚得多他奖金也就高,所以他也希望店铺多赚钱。
牛师傅更是震惊,“老爷您真有制作白糖的方子,如果有,老朽自然愿意学,这可是发家致富的手艺。”
他知道,有了这个手艺,他牛家会比现在过得更好。
不过他也知道,主家不会轻易把这个方子传给他们,这种技术没人会轻易传授,想必是主家花了大价钱买来的。
果然,
接下来林逸的话证实了他的想法。
“想学制作白糖技术,不是不想,不过我有几个条件。”林逸道。
刘掌柜和金莲、春梅四女都好奇的看着林逸,不知道老爷会提出什么条件。
“这个方子来之不易,你若学了,就多了一个传家的本事,可保你牛家几代不愁吃喝,等你学会之后,制作出白糖,我还会给你涨工资,包括你的儿子和徒弟们。”
“不过,想要学这门技术,你们要对我发下誓言,绝不会背叛主家,拿着方子投靠别家,同时还要写下文书,到官府备桉,如果你们得了手艺离开,我会报官追究你们的责任。”
牛师傅听的有些踟蹰。
林逸也不急,
让他和自己的孩子徒弟们商议,林逸着带着金莲四女来到河边,看看水车玩玩水。
河边卵石堆里,可以捉小虾摸螃蟹,几女玩的不亦乐乎。
约莫过了半个时辰,牛师傅带着制糖作坊十几个人一起过来,其中包括他两个儿子,这些人来到林逸跟前,直接跪了下去,“老爷,我等愿意发誓。”
林逸点点头。
牛师傅带头,他说一句他的儿子徒弟就跟着说一句,发下誓言,学到制作白糖技术后,不会外传,一心为林逸工作,主家不弃绝不投别家,如有违背天打雷噼云云。
林逸又让有才从车上拿下笔墨纸砚,这是林逸提前让春梅带上车的,当时几女还纳闷老爷为何要带这些,现在终于知道了,原来老爷早就有准备。
林逸写好字据,念给匠人们听,匠人们听后没有意见,然后挨个按手印。
“有才,把我让你带的东西拿过来。”林逸说道。
有才从车后面的架子上拿下一个包裹,包裹沉甸甸,看上去约莫有十几二十斤的样子。
随后进了糖厂,林逸开始教这些人如何制作白糖,作坊内有制作好的红糖,林逸让匠人们融了10斤在温水里,而后打开包裹,人们这才看清,原来包裹里是一堆被烧的惨白的骨头。
秀儿惊讶问道,“老爷,这是什么?”
“烧过的牛骨、猪骨,也叫骨炭,生产瓷器的瓷窑会用到他们,烧好的骨炭砸碎磨成粉,加入瓷器里,会让瓷器更好。”
解释完后林逸指挥牛师傅,把那些骨炭都倒进锅里。
牛师傅乖乖照办,骨炭倒进锅里,林逸让他们用棍子不停搅拌,就在人们的注视下,惊讶发现原本一锅红红的糖水颜色变的越来越浅,最后竟然变成白汤。
“啊,怎么变了?”银莲惊讶道。
“你家老爷我会变魔术。”林逸笑着道。
林逸让牛师傅倒出糖水,蒸干后就收获了一批白糖,刘掌柜拿起白糖看过,惊喜道:“东家,这些白糖的成色比咱们进的那些白糖成色还要好不少呢。”
“10斤红糖,产出7斤白糖,这利润可太大了。”
林逸其实并不算太满意,虽然确实比现在的白糖白,可依旧无法达到后世那种纯洁无暇的白。
林逸这种方法,其实就是活性炭脱色法,利用骨炭密密麻麻的孔洞吸附糖水里的色素,从而达到脱色的目的。
很多人穿越古代,都喜欢拿出《天工开物》中的“黄泥淋糖法”,其实说实话,林逸研究过黄泥淋糖法,觉得书上所说基本上可以断定有误,或者说不完全。
南方确实有黄泥脱色法,用黄泥、草木灰等,透过多个瓦罐过滤,最后得到白糖,其实那种方法,损耗大,凝结时间也慢,往往一罐白糖需要一个月才能收获。
林逸怀疑,现在这些白糖就是用这个方法生产的。
而他的骨炭法,要比黄泥脱色法快捷先进许多,这绝对算独家技术秘方了。
后世的工厂,在使用真正的现代化化工脱色技术前,多使用骨炭脱色法,其实即便现代,骨炭脱色也还有运用,而且骨炭并非一次性,使用后拿出来洗干净晾干,还能继续使用。
今日林逸拿来这些,只是做个试验,等正式生产肯定会大量采购骨炭,足够支持大规模生产白糖。
匠人们学会了技术,一个个欣喜若狂,同时也明白了主家为什么让他们发誓,这个技术太简单了,可以说就是一层窗户纸,他们要是有人背叛,带走技术,随时可以另起炉灶。
这边事情结束,
眼看时间不早,林逸带着几女回返清河县,林逸让几女上车,他则和刘掌柜在下面熘达。
“日后咱们的制糖作坊,能生产大量白糖,今后你的重点,就是收购红糖和贩卖白糖。”
说到这里,林逸看向刘掌柜,道:“老牛他们,我已经答应涨工资,刘掌柜,我决定也给你涨工资,你意下如何?”
涨工资肯定是好事啊。
可刘掌柜不傻,略一琢磨,就知道东家的意思了,想了想躬身道:“东家,我刘前东再次起誓,绝不会把白糖的秘密说出去,终身跟随东家,决不被弃,否则水淹火烧而死。”
林逸点点头,笑着道:“你以前的酬金是年金60贯加百分之二利润提成,从今往后你的年金涨到100贯,利润分成不变,不过你要知道,有了白糖这个利器,今后糖铺的利润翻五倍都不止,好好做事,你做的越好赚得越多。”
刘掌柜满脸笑意,“您放心东家,我一定好好做,不敢辜负东家的期望。”
潘金莲透过窗户,看着外面和刘掌柜说话的林逸,越看月觉得林大官人厉害。
把人拿捏得死死的。
对了,
晚上她也把自己拿捏得死死的,那般用力一点不怜惜。
身边这几个女子,
未来一个也逃不掉。
他身边的人,恐怕也别想逃掉。
她能看出来,林大官人很强势,不过跟着这样的男人,对于一个女人来说,她感觉心里更踏实。
就在当天晚上,
潘金莲再次被强势的大男子主义林逸狠狠拿捏,今晚是银莲伺候,银莲又颤抖了半晚。
事毕,林逸对潘金莲道:“我准备提前出发去州府,为考试早作准备,到时候你们在家里好生听话继续学习。”
潘金莲很是有些不舍,抱着林逸道:“老爷,从咱们清河到州府路上不过三天时间,现在还有月余,干嘛这么早过去?”
“我路上还有些事情要做。”
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