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“黄老板,是这吧?”
“对,麻烦你把三轮车停在店门口。”
黄涛刚到店门口,还没来得及卸货呢!
隔壁的蒋国伟和徐东林等人,就一个个的一脸急切地迎了过来。
把黄涛团团围住。
一向很注重发型的徐东林,连发型乱了都不顾了。
“黄老板,你总算回来了啊……”
“总算盼星星盼月亮,把你黄老板给盼回来了……”
黄涛:“……”
不就20分钟没见,怎么搞得好像一个世纪没见似的啊!
哦~
他们几个啊!
肯定是馋他的生煎包了!
明白过来的黄涛,哭笑不得:“你们要买生煎包是吧?等我把食材搬……”
他刚想说“等我把食材搬厨房里,就给你们做”,就听到蒋国伟他们几人自告奋勇。
“黄老板,搬货这种小事,就交给我了。”
“洗菜的活儿,我可以胜任。”
“我……我活好,可以活馅。”
黄涛的唇角忍不住上翘,他有点想笑。
哪有商家做生意,顾客争先恐后要帮忙干活的啊!
他没有说话,而是直接帮着陈伟豪一起搬食材。
“我来,我来……”
蒋国伟等人,争先恐后地过来帮忙搬。
一旁等候已久的老秦和老刘,以及一路被他们俩安利来的街坊邻居们,亲眼目睹着这一幕,皆震惊了。
不就吃个生煎包嘛!
至于内卷成这样啊……
要不是认识蒋国伟,他们肯定认为这几个人,都是黄涛请来的一群演技浮夸的演员。
没吃过的街坊邻居们,无法理解徐东林他们的行为。
老秦摇着折扇,笑了笑。
好久没看到这么可爱的顾客了。
品尝过生煎包美味的老刘,心里却在犯嘀咕。
话说,作为一个合格的顾客,他现在应该说些什么?
务必让我也加入你们的多人运动?
放下那些活儿,让我来?
就在他犯嘀咕时,眼尖的蒋国伟看到黄涛买的牛肉和米时,眼睛如灯泡般亮了:“黄老板,你要做牛肉馅的生煎包和粥了?”
“是的,牛肉馅的,还有鲜肉香菇馅的,一会就做,不过皮蛋瘦肉粥,最快也要中午才上了。”
哇哦~
一下子出了两个新口味的生煎包,还有新品皮蛋瘦肉粥。
黄老板,你真的是太给力了~
蒋国伟等人,激动得差点流下两条宽面条眼泪。
老秦和老刘都觉得自个“来得早,不如来得巧”,有口福了。
纷纷上前询问:“多少钱?”
黄涛想了想:“牛肉馅的4元1个,鲜肉香菇馅的3元,皮蛋瘦肉粥的话,8元一碗,到时大家可以来尝尝。”
“必须尝啊~”
一想到吃的,蒋国伟他们就像打了鸡血一般,干劲十足。
没一会,就把东西都搬进了厨房。
完成任务的陈伟豪,笑着道:“黄老板,那我先走了,你要是缺什么,直接微信联系我。”
“好,要不留下来,吃几个生煎包再走吧!”
“不了,我舅一个人忙不过来的,我得回去帮忙,下次吧,下次有机会再来品尝你的手艺。”
“行!那你慢走啊!”
“哎,走了……”
陈伟豪骑上三轮车,离开了。
黄涛回厨房准备收拾原材料,却见蒋国伟几人已经在帮着清洗起食材来了。
呦~
还真洗上了……
这真是华夏好邻居、好顾客啊!
“蒋哥,各位,谢谢啊,等会的生煎包,免费吃,管够。”
“免费就不用了,给我们打个折就行。”蒋国伟笑着说。
徐东林几人点头表示赞同。
“也行,那各位稍等一下,我开两个燃气,出锅的速度会快些。”
黄涛也不跟他们客气了。
他低着头,专心地开始做生煎包。
纷纷扬扬的面粉,在他的巧手下,很快就被揉成洁白莹润的面团。
轻拍几下。
洁白莹润的面团,弹软的轻轻的发出了“啪啪啪”的响声。
将面团放在一旁,让其发酵。
猪后腿、牛肉肥瘦比例是精准的3:7。
肉馅调入生抽、料酒、盐、花椒粉等调料,顺时针搅拌成馅料,加入皮冻,葱、姜末,两勺清水。
面团排气、揉匀、揉搓成长条,分成一个个大小一致的小面剂。
用擀面杖把面皮擀薄,包上肉馅,沿着边沿捏出褶状,顶部被扭成一朵花的形状。
瞧着黄涛一气呵成的娴熟动作。
蒋国伟等人望眼欲穿。
大爷大妈们也都忍不住围观在厨房旁,看着黄涛包生煎包的手法。
他们都是做饭的老手,也有包生煎包的老手,但此刻却觉得自个几十年的包生煎包技术,在黄涛的面前,那是不够看的。
“哇……老板,厉害啊……”
“这手法,一气呵成,没有任何多余的动作,真的绝了。”
“确实,包的那叫一个快又好啊!我包了几十年的生煎包,也没老板包的好啊!我这几十年的生煎包,算是白包了。”
“谁说不是呢!我感觉我这么多年包了个寂寞。”
“啧啧啧,现在的年轻人,真的是越老越厉害了,不可小觑啊~”
大爷大妈们,皆被黄涛那娴熟的手法,彻底地折服了。
一个个圆鼓鼓、胖乎乎、肉馅充足的生煎包,被黄涛放入平底锅内。
片刻后。
“呼”的一声。
一股混着浓郁香气的白色水蒸气,伴随着黄涛掀开锅盖的动作,从锅内疯狂地升腾飘散。
摆放整整齐齐的生煎包,底部还冒着一些细密的金黄色的气泡,沿着锅边围成好几个圆圈。
待水汽蒸发完。
生煎包的底部便被煎成了金灿灿的颜色,硬硬的,脆脆的,就连方才那些细密的金黄色的气泡,也都在锅底被煎成了薄薄的一层,带着一丢丢脆薄之感。
他随手取一把黑芝麻和葱花,帅气一撒……
黑芝麻和葱花,便稳稳地黏在了生煎包的顶部。
那叫一个色香俱全啊!
“唔……好香……”
大家都忍不住嗅了嗅。
“来,都排好队,咱一个一个来……”
大爷大妈们都很自觉地排好队。
蒋国伟帮忙打包。
这让黄涛省了不少力气,只需包生煎包,煎生煎包即可。
买到生煎包的大爷大妈们,边走边吃。
咬下去的那一瞬间,皆发出了满足的惊叹声。
“呜呜呜……太好吃了,好吃到无法用言语来形容啊!”
“皮薄、肉鲜、汤多,这才是标准的上好生煎啊……”
“是呀!鲜香多汁,外酥里嫩,吃过之后,回味无穷,一辈子也忘不掉啊……”
“我从未感受过如此口感丰富的生煎包……松软绵密Q弹香脆,汤汁鲜美,一口下去能吃到好几种口感!”
“这牛肉馅的生煎包,一定要尝尝……”
吃的人多了,要求也多了。
“老板,你这有喝的吗?饮料也行。”
黄涛歉意道:“不好意思,今日开业匆忙,都没准备,有热水,免费的,大家有需要可以自取。”
听了这话,徐东林自告奋勇道:“黄老板,我公司是专门给商家提供酒水饮料的,要不我给你的店,弄个冷饮柜和饮料酒水过来,你看行不?”
真是瞌睡来了,就有人送枕头!
本来有此意,又苦于找不到这种业务人员的黄涛,立马点头:“行,那麻烦你了。”
“不麻烦,举手之劳而已。”
徐东林摸了下大背头后,一个电话过去:“小杨,你现在送个冷饮柜到城西老街“真好吃”这家店里来,记得多带点货,还有冷饮柜一定要豪华型的,知道不?就这样吧,一会我给你发定位。”
发完定位。
“黄老板,一会就给你送过来哈!”
“谢了……”
黄涛向对方投去感谢的目光。
一早上,店里的客人走了一波又来一波,就没断过。
直到近九点,店里才冷清下来。
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