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随着时间的推移……
临近10点半的时候,其他的店,还没什么人。
但黄涛的真好吃店门口外,已经陆陆续续地排起了队。
目测这排队的队伍,已经排出百米远了。
却丝毫没有要停下来的节奏……
先来的,基本上都是些附近的老顾客了,他们一如往常一般,都自带着排队神器----折叠椅和遮阳帽。
在店门外坐了一排,跟个度假似的。
看得店内的小美,有些丈二和尚摸不着头脑。
她那漂亮的卡姿兰大眼睛,不禁露出一抹诧异之色,嘴里更是纳闷地喃喃道:“他们这是干嘛的?”
饶是在美食节上,已经见识过真好吃展位排队阵容的林曼丽,在看到这帮好似来度假的顾客时,美眸中也不禁流露出一丝惊讶之色。
俏脸上却澹定得一批,一副见怪不怪司空见惯的澹定表情,澹澹道:“这些应该都是老顾客了,知道要排队,才都提前过来排队的吧!”
小美有些难以置信道:“这都还没到就餐的时间呢……他们就这么早过来排队了?而且还都带着折叠椅来排队,这仪式感满满的啊!不过,不知道的,还以为这些大爷大妈们,是老板特意请来博取眼球的呢!”
当然,黄老板无须来这么一招!
李曼丽嘴角含笑:“只能说黄老板做的东西太好吃了,顾客们为了能吃上他做的东西,也不容易啊~”
小美了然了。
也无比确定了一件事,那便是传闻中真好吃店的东西,真的很好吃,比珍珠还真~
没吃过的她,也对真好吃店的美食,期待满满。
想等会采访结束后,看看有没机会在店里品尝一番美食了。
林曼丽见小刘在厨房的拍摄,完成得七七八八了,便招招手让他出来。
小刘见了,立马心领神会,他冲林曼丽点头的同时,冲着黄涛说了句:“黄老板,总编在叫我,我先出去一下哈,等会再来拍摄美食出锅时的状态哈。”
“好的,去吧~”
黄涛点了下头,继续忙自个手头的工作。
小刘则扛着摄像机走到林曼丽的跟前,笑道:“总编,你找我啊?”
林曼丽下巴抬了抬,说道:“小刘,你和小美一起先去拍点排队的顾客吧!”
“好!”
小刘点了下头,扛着摄像机跟着小美一起,走出店门。
这会,店外排队的队伍阵容比方才又壮大了很多。
足足有几百米长呢!
看着这排队的阵容以及那一排排的折叠椅,小刘忍俊不禁地笑了笑:“黄老板家的顾客不仅多,还画风很清奇啊!”
他笑着将排队的人群,还有附近的街景,都一一地拍摄下来。
扛着摄像机的小刘和高颜值的小美二人组合,还是很引人注目的。
成功引起了前面排队顾客的注意力。
相熟的顾客们,交头接耳,窃窃私语。
“他们谁啊?干啥的呢?”
“他们是电视台的吗?”
“扛着摄像机,应该是吧!咱黄老板现在也算是小有名气的名人了,电视台专门来采访,也实属正常了。”
“啊呀,我们这是沾了黄老板的光,要上电视了啊?”
“看样子,十有八九就是了,我跟你说,我这辈子啊!做梦都想上一回电视了,没想到今日要如愿了啊。”
不少街坊顾客闻言,连忙整了整仪容,一个个都坐直了身子,想以最佳的状态,迎接他们的拍摄。
小美走到排队的人群旁。
随机采访起一名年轻的男顾客来。
她温柔一笑:“你好,我是《食食美》杂志社的主持人小美,请问可以采访一下你吗?”
其他的街坊顾客们,在听到小美自报名号的时候,有点失落的同时也有点小惊讶。
失落的是想上电视台的美梦破灭了。
惊讶的是黄老板竟然真的要上《食食美》的美食杂志了。
看来传闻是真的啊!
突如其来的采访,还是被大美女采访,让这位年轻的男顾客一下子热情高涨,一脸欣喜地说道:“我今年27岁,目前单身,月薪一万八,美女你还有什么想要问的吗?尽管问。”
额~
敢情是把她当相亲对象了啊……
可她是来采访的,不是来相亲的啊……
她甚是无语。
而一旁的小刘听了,忍不住“噗嗤”一声笑出声来,惹得小美向他奉上一记漂亮的大白眼后,连忙噤声闭嘴。
小美嘴角重新展露笑颜,继续采访道:“请问你是第一次来这家店吃吗?”
“不是,我是这家的老顾客了!”
“既然是老顾客,那你能和我说说这家店,都有些什么美食吗?”
“生煎包、烤鸭、螃蟹炒糕、卤猪蹄……”
年轻男顾客如数家珍,一样一样地与小美说。
“听名字都是一些即普通又普遍的美食啊!”
“普通是普通,但黄老板做出来的味道,那可不是一般人能比的。”
“看来你很喜欢这家的美食啊!”
“我顿顿都来。”
年轻男顾客微笑道:“美女,一会工作结束后,你有时间吗?要不我们一起坐下来喝杯咖啡如何?”
“额……谢谢,我对咖啡过敏!”
小美有些受不了他的热情,也不想喝咖啡,她现在最想吃的是黄老板做的美食。
她连忙又去采访别的顾客去了。
顾客们对自己能上美食杂志还挺高兴的。
凭着良心,对真好吃店多有夸赞。
一连采访了七八个人。
期间有不少队伍前后的排队的人也都掺和进来采访。
无一例外!
所有的顾客对真好吃店的评价,都是一百分!
这完在她的意料之中预料之中,并没感到一丝的意外。
半个小时候后,采访完毕。
二人就回了店里。
小美甜甜道:“总编,顾客这边,我已经采访完毕了,下一步就是采访黄老板了。”
林曼丽双手环胸,点了下头:“嗯,这个等黄老板忙完再说吧,小刘,你现在进去继续拍摄吧!”
收到命令的小刘,再次扛着摄像机,走进了厨房。
厨房内,黄涛已将砂锅的盖子掀开。
一股浓郁的香气霎时就从锅内弥漫开来,四下散开。
这香味儿,有些复杂。
有猪肉的香味,有黄酒的香气,也有酱油的那股酱香味儿。
总之,各种香味混合在一起,使得这香味儿,格外得好闻。
一旁的许浩忍不住咂咂嘴:“不用尝,光闻着这股馋人的香味儿,我胃中的馋虫就被勾起了。”
“谁说不是呢!我胃中的馋虫也都蠢蠢欲动,都快压制不住了呢!”林子风笑了笑。
“咕噜~”
闻得不时从锅内钻出来的肉香味,耳朵听着锅里煮肉发出的咕都声,小刘忍不住喉咙涌动,咽了咽口水。
厨房外的林曼丽和小美二人,也被馋得,忍不住抿了一下嘴唇。
这会,锅内的蒸汽散去后,露出了里面红润的肉块。
锅中的汤汁已经很少了,压根就盖不住肉块了。
随着锅底汤汁不断的沸腾,这些肉块都颤巍巍的。
瞧着就让人恨不得立马吃上一块。
锅内的汤汁,此时已变得浓稠了很多。
颜色也变得深红,上面还覆着一层厚厚的油脂。
这些油脂,自然是从这些肉块中焖出来的猪油了。
将猪油焖煮出来,会使得肉块吃起来更加的爽口,且不油腻。
而且猪油掺入汤汁之中,会让汤汁更香。
从而使得东坡肉的味道更好!
黄涛见火候差不多了,便将火给关掉。
把蒸锅放入一旁的灶台之上。
锅内加水。
放上篦子。
开大火烧。
进行最后一步蒸制。
将已经焖煮好的肉,上蒸锅蒸半个小时以上,是为了让肉的味道变得更加得入味,调料的味道也会变得更加的柔和。
也令猪肉的口感,也变得更加得软嫩。
黄涛从许浩手中接过清洗干净的瓦盆。
然后用快子小心地将砂锅内的那些肉块夹了出来,肉皮朝上地放于瓦盆之中。
待部放好后。
他又将砂锅内的汤汁撇去表面的浮油。
用勺子舀进瓦盆之中。
为了让一旁的小刘,能更好地拍摄,他做这些步骤时,特意放慢了速度。
等他搞定好后,蒸锅内的水,也已经烧开了。
他把盛着东坡肉的瓦盆,小心地放入蒸锅内。
盖上锅盖。
开始蒸制后。
黄涛又去忙其他的去了。
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