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梅八知道别人不会懂,便耐心地解释道:“一言堂老大是最讲人情的,他的手下死了一定得厚葬,不然下次谁还卖命?所以这些尸体一言堂会花钱赎回去。”
柳岩石有些吃惊,不由得诧异地说::“绑架尸体索要赎金,八爷胆真肥,一言堂可不好惹。”
梅哈哈一笑后八不以为然地告诉他:“又不是第一次,上回绑得不多也弄了一大笔,这次上百人,价格会高一点。”
柳岩石不但佩服还有点崇拜,我的老天,江湖巨霸一言堂居然己被爷您勒索过一次,看来林飞他们都是些无所畏惧的硬角色。
正聊着,菜陆续上桌。
刁家老祖再次震撼,一桌三种完全不同的风格。
长伯的手艺自不用说,无以伦比,色香味俱全。
大胖正统科班厨师,菜肴华丽贵气,搭配美观,赏心悦目。
二胖来自阴凉谷,他的风格完全是黑暗料理,别出心裁,一盆油爆蝉蛹就足以考验你的胆量了。
虽然风格各异,有一样相同,都非常香,香喷扑鼻。
管家笑着介绍:“长伯开口了,尽量吃,吃完了再通知。”
刁家老祖刚还犹豫,中土菜是美味,但量太少,没尽过兴,听管家一说这下放心了,城北城厨界头三把交椅掌勺还管够,呵呵,多么美好的一件事。
众人中只有林飞梅八去过阴凉谷,知道如何吃蝉蛹,得快,必须趁热,好吃还营养,但一凉就会腥。
刁家老祖虽是个吃货,但平时吃的都是鸡鸭鱼肉山珍海味,盯着炸得红灯灯的蝉蛹十分犹豫,这树上的虫子也能吃?他有点发毛。
军土们长年东征西战,没粮了草根树皮都得塞进肚子里,这世上真没什么他们不敢吃的东西,跟着梅八夹起蝉蛹,一试味,我的乖乖,开抢,见他们吃得起劲,刁家老祖犹豫不决地拿起筷子,准备夹一个试味,哪知除了油啥都没剩。
管家的话更令他后悔不己,蝉蛹只此一份,没货了。
林飞见老祖失望的样子,将一盆乳白色的汤推到他面前介绍道:“这是地龙炖鸡仔,二胖的特色菜,很不错,试试。”
闻言老祖感觉有些恶寒,地龙?不就是蚯蚓吗,但转念一想,林飞绝不会害自己,拿勺盛了一碗,颠覆他的美食观,鲜,真鲜,非常鲜,不由得感叹道:“这世上真他妈的只有想不到,没有做不到
老祖不知道的是二胖制作这道菜是用心研究了大半年才获成功,制作时鸡先用热火烧开再放入冰水冻上小半天,如此五热五冷后再猛火把鸡肉炖烂,所有的味道都溶在汤中,汤滚转小火放入烘干的地龙提鲜,再加入少许野茵,闷熬一小时,色直乳白即成。
在黑暗阴凉谷这是很多食客必点的一道美味佳肴,几乎百喝不厌。
见刁家老祖喝得眉飞色舞,军士们也想尝尝,老祖当然不肯,一把将别人的勺推开:“谁也不许踫,这是我的。”
管家的话又让他崩溃,地龙炖鸡仔跟蝉蛹不同,货很足,想喝多少有多少。
刁家老祖有点想不通,怎么我想吃就没货了,他们想吃还很多,难道今天不是老祖我的黄道吉日?
所有菜包括长伯的菜还没动,二胖烹制的黑暗料理瞬间空盘了,也不是他的手艺比长伯好,主要食材奇特,人嘛好奇心重。
该吃别的了,大伙巴啦巴啦嘴,开始消灭其它菜肴。
食不言,寝不语是句古训,但偏偏中土最热闹的地方就是饭桌上,高谈阔论,大声划拳,推杯换盏,敬菜拚酒……
亲朋戚友难得相聚一起,求的就是个气氛,不说话埋头吃,那会是菜如蜡酒如醋,所以饭店很少有食客是安安静静的。
但今天没一人说话,太美味了,稍一迟疑,一盘菜就跟你无缘了。。
林飞刁家老祖暂时没动筷子,得先让大家吃好,他二人知道自己一旦动筷绝对停不下,那就没别人什么亊了,因此只好吞着口水拚命强忍着。
偏偏管家还非常热心地介绍菜品,他指指红灿灿拳头大的肉丸:“这叫一品狮子头,牛肉打泥,不能用刀剁,靠人工,一掌一掌打成肉泥,这样能保持筋道。”
喝口茶继续说:“热锅冷油慢炸,半熟后捞出上笼,蒸片刻入锅用鸡汤稍闷香菜垫底葱花盖顶,大胖掌柜花高价从皇宫首席御厨学来的。”
刁家老祖真是越听越饿,心里冒火啊,要你介绍个屁,话这么多,也不知怎么当上管家的?老半天还没吃完?他真是恨不得立即动嘴帮忙吃。。
军士们品尝美食非常开心,饥饿难耐的刁家老祖一肚子火,在心里暗骂:吃就快点吃,磨蹭个屁啊,你们是军人,军人吃饭应该三扒二嚼鼓眼一吞完事,瞧你们吃得娘们一样。
稍慢也就算了,这么多菜居然没吃饱?一桌不够尽兴,又请管家通知厨房做第二桌。
刁家老祖又气又急,差点跳了起来。还吃?饿死鬼投胎啊?酒醉聪明英雄汉,饭胀蠢货王八蛋。
其实并不是责怪他们吃得多,只是担心啊,长伯年龄太大,体力肯定不如从前,万一累了需要休息,今日下班,找谁说理去?
千焦万虑中,第二桌总算吃完,看他们意犹未尽的样子,不行,绝不能给第三次机会。
刁家老祖一扬手有些恼火地说:“滚滚滚,都是饭桶,吃这么多居然一个都没撑死?太遗憾了。”
管家看刁家老祖似乎很不高兴,忙说:“老祖别急,长伯为你准备了好东西呢。”
刁家老祖扫了一眼空空如洗的碗碟后兴奋地问:“哦,比这些还好吃吗?”
管家笑着回答:“当然还得您喜欢,毕竟众口难调,萝卜白菜各有所爱,稍等,我去拿。”
不一会,管家从厨房过来了,后面二个人抬着一个盆。
啥东西?这么大一个盆,刁家老祖兴趣来了,连忙问:“管家,什么东西?”
管家故作神秘地一笑后介绍道:“长伯这些天研究的新菜,五福临门。”
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