第452章 你来帮我酿酒

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“其他人不参与也能从公帐拿钱用，干活的会甘心么？”唐简不解。

她给楚家张罗了作坊买卖，她自己不参与，也不从公帐拿钱。

分家不分家都是分开财务自由的。

“你们婆媳的事只能算个别情况吧，正常都是我们张家这样的。”

张秋生无奈一笑。

笑的却是楚张氏也是张家人，在张家那样的环境中长大的。

谁会想到在楚家就成了这样？

唐简到也没在意，毕竟娘连外婆连大舅都约束不住了，她再揪着说有何意义？

但张家杂货铺确实是大房在管，二舅他们一家就另外在做别的。

而大舅没交接之前，大表哥只做木匠也不参与，但大表嫂却是能帮着守铺的。

这情况就确如二舅刚才所言了。

“幸亏开茶楼的搬了，这铺子在我手中定能发挥更好。”

唐简一笑，目光闪烁着自信的光芒。

她四处看了一遍就知道，这铺子可以分成三个区域经营。

一个是西侧院、一个是东角院、一个是后院。

不知道是这铺子就是这样，还是镇上宅屋风格都是如此。

正房前后屋檐也都是宽檐，穿堂也盖了屋檐，能避风雨，整体可替代抄手游廊。

厨房是和农家厨房差不多，但有两个大灶和一个小灶。

两侧各有一间宽敞偏屋。

一间是杂房，屋檐下还堆着两捆散柴。

一间显得干净明亮一些，有一张圆桌和一张方桌但凳子却很残缺。

唐简猜测这屋是饭厅，可能只是伙计或下人吃饭的地方，可能也是主家吃饭的地方。

“你要在这里做皮蛋和果脯？”

张秋生看过平面图，记得唐简说过偏屋也要利用起来不能只当杂屋用。

“嗯，是用那间偏屋。”

“这间靠外边，我想建一座酿酒大灶，彻个烟囱，收些谷子和老玉米回来酿酒。”

唐简说着在屋中走了几步，觉得砌完大灶也还宽敞，可以再搭个蒸馏装置。

“外头还能再搭个大棚做杂用，放酒缸也好，比纯种菜划算。”

唐简又指了指靠菜畦空地那个方向的墙。

将所有能利用的资源都利用起来，谋利。

别人开铺开作坊那是一家人做一个手艺，甚至几代传承下来就是那一个手艺。

若她一个穿越者也这么做，才是浪费资源。

“二舅，你守肉案太浪费力气了，到时把肉案归到铺面一起管，钱让学正帮你代收就是。”

“你来帮我酿酒，这个不好请外人。”

“好。”张秋生连忙答应了，也是扭头四顾。

脑子里却想像不到酿酒是个什么画面，只能更加佩服这外甥媳妇的厉害了。

一间空屋就已经被她想到要做什么，她不赚钱谁赚钱？

俩人又来到屋子外头，看了屋侧要搭瓦棚的地方，大致估了面积。

最后将这瓦棚留作放酵料的地方，酿好的酒放到正房后檐下即可。

最后还能剩下一小方块菜畦继续保留吃用的菜。

以及正房与厨房三屋之间的空地不变，方便通风、采光和行走、搬物。

这座两进铺子，没有后门通往外面，只有侧门方便西侧出入，后院和东侧有井。

唐简实地走了一遍，很是满意，就准备去布庄。