第1039章 酿好酒别直接卖了

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楚志豪在吃中饭前就与陈朝说了，陈朝自是欣然乐意的。

他们没在吃饭时当众说起。

是清楚这是手艺，学与不学最好都不要嚷嚷得众人皆知，怕默云媳妇不喜。

但此时只有他们几人在场，就有些迫不及待想要问了。

“酿酒需要场地合适，不知表姑家里可有这样的环境，不如我们先去后院里看看吧。”

唐简说着便朝楚默云看了一眼，“夫君你领表姑和表姑父过去看看，我把这里收拾一下就来。”

楚默云忙领着兴致勃勃的罗四表姑在前头走，陈朝同着楚志豪在后头跟着。

唐简把银针收起来，用过的水倒了，收拾了一下厅上就去后院。

敞轩那边，听说去酿酒作坊看看，几人也跟着过去。

后院里酿酒本来就是张家在做，至于二表伯在双阳镇，也是看过酿酒的，没什么可隐瞒的。

唐简过来，罗四表姑立刻过来拉着她的手，笑道：“丫头，我们家还有个小角院可以腾出来1

“平时也没作啥用处，就堆些杂物，还搁了个鸡笼喂了几只鸡。”

“等腾出来就照着你们这个砌两间宽檐子屋，再砌个大圆灶，就可以酿酒啦1

“有专门的角院来做这个当然是最好了，不过不能再堆放别的杂物，也不能在那里养鸡了，酿酒可是吃食。”

“还有，酿好酒别直接卖了，先囤着，酒要沉淀好，酒质才好，之后做成桂花酿能卖个好价，比单卖赚钱。”

唐简便先提醒一脸喜气洋洋的罗四表姑，莫急于用钱就把酒轻易卖了。

她去年卖给福全的纯酒才两百文的价，她立刻不卖。

她做出的桂花酿却比市面上其他桂花酿更有品质，又是卖给酒楼的，比一般杂货铺甚至酒坊都贵。

批发价能卖到六百文。

当然酒楼变成一壶一壶酒往外卖时可不按斤计价的，半斤的壶，价钱就是八百文起步。

不同的酒不同的价，随客人自己选择。

唐简这边总共就出了八百斤桂花酿，年内酿成的还没出呢。

这八百斤酒分散到各福全分铺也没多少，品质又好，自然是限量放卖的，价钱只涨不跌。

就算按五百文的价供货也是有钱赚的，目前宋大诚那边就是按五百文的价长期供货。

因为不是过年生意，也不是唐简手底下出的货，价钱有了出入。

所以陈家若酿酒又在县城，五百文的价肯定是没有问题的，不二价。

自然，楚志豪在与陈朝说时，要多少成本，多久出一锅酒，能赚多少钱，肯定也说了。

看表姑和表姑父急切期待的反应就知道，在他们眼中已是大买卖。

当下唐简就说了建酿酒作坊需要什么要求，要做什么准备，还有装备这些。

张秋生也在旁补充一些他酿酒这么久的小经验。

唐简说的是书面的东西，张秋生说的就是自己总结出来的实践经验。

最重要还有一点，人手如何安排。

主力人手必须得有一个时时在这里，辅助人手一到两个。

需要干活时一定得有足够的人手，不然忙不过来就容易毁了一锅酒。

其实这还是唐简运用了蒸馏法先进装备的，按传统工艺需要的工序更多、人手也要更多。