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真要巡铺查帐,经过了三个管事大人员对核之后也不会存在问题了。

有问题也被他们私下解决了。

但他们可以从帐面了解经营现状。

而三家铺子的现状,在这半年里却是渐有起色的。

当初上家能将铺子放出来,肯定是各种原因经营不善,下家出价好就卖了。

新的管事人员接手后,在东家没有新的要求时,就会按自己的想法去经营。

这就是掌柜的能力。

唐简在看总帐,张春山在看细帐。

粗粗浏览一遍也能看出来,这经营是在缓慢却持续稳定上涨的。

“大掌柜,这铺中各位置的人如今都还安稳吧?人心稳定,日常事务也能顺利进行。”

唐简轻声开口,怕打扰还在看细帐的大舅。

“是,不安定的或是上家认为的主力,都被带走了。”

高大掌柜看了一眼张春山那边,也低声回道。

一句话,就是留下来的人都是上家弃子。

“除了几个混日子的辞退了,留下的都是本份人,肯踏实做事的,我又添了些人进去。”

“前三个月除了铺子遗留问题,还有人员变动以及各处问题一个个解决,造成的成本增加、收益下降。”

“但年关生意好做一些,靠着年关生意勉强将铺子撑下来了,今年以来就基本稳定下来了。”

“胡掌柜是上家的掌柜,做事也踏实,上家生意下落的原因也不算经营不善。”

“而是客栈中去年初曾病死过一个人,被人告官说是谋害。”

“导致官府来封了客栈许久查案,最后查出确是病死,与客栈无关。”

“但客栈经此一闹,生意就再难回暖。”

“平时单个客人住也罢了,一遇上多人或是商旅来住,就总有人在外碎嘴。”

“不是说官非就是说死人,甚至还有人说闹鬼,导致商旅当晚就换地方,坏了客栈生意。”

“我们买下客栈后,就特地装潢一新,对外宣传新东家新面貌,甚至连招牌都全换了。”

“又搞了一个月优惠,这才让客栈好转。”

“再有人在外碎嘴时,我们揪了一回说要告官,这才息了这口舌之祸。”

“酒楼生意原也是靠着客栈的,客栈生意不好,导致酒楼生意也跟着跌了。”

“现在客栈回暖,酒楼又是挂的同一个招牌,也就跟着回暖。”

“福星阁那边却是稳定的,胭脂水粉、布料成衣做的都是女子生意。”

“掌柜和善有耐心,又有女管事在铺中与客人交流,时不时还会送些小优惠,回头客不少。”

“也是靠着福星阁,才将一开始的客栈和酒楼撑了下来,也维持了大家的工钱和用度。”

高大掌柜就将三家铺面的情况都给说了一遍。

唐简点头:“这样不错,原本我是想把福星阁换些买卖的。”

“现在看来是不用了,就按这样先经营着吧,今年我不得空也没人手。”

“等明年我再给福星阁添些买卖品种,增加一下铺子的经营优惠。”

“酒楼这边,等明天我二舅过去看看,够条件就推一些新菜或是新的吃法。”

唐简便道。

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