第十五章妹妹们泼凉水
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卤汁搅着搅着,十一天就那么过去了。
江瑶看时间差不多,就像汁水里的各种食材捞出来加入腐乳泥,接着再次重新密封,半月之后再揭开卤汁就彻底做好。
等待的时间很是漫长,坐吃山空是肯定不可能的。于是姐妹几个就跟着卢氏下地里做活,种点能当粮食的红薯,以及一些小菜苗。
每次看着那些绿油油的小菜苗,都会觉得生活明朗,万物可爱。
待地里的菜种的差不多,卢氏又开始带着姐妹们做针线活。
就这样,半月终于过去,江瑶走向角落里的卤水坛子时,心里颇为忐忑,唯恐像做豆腐那样,头一次就失败。
毕竟这个失败的成本有点高啊!材料多不说,耗费的时间实在太长……
又一次揭开盖子,闻着空气里,跟前世吃过的臭豆腐那如出一辙的臭味,江瑶终于满意的咧嘴笑起来。
被姐妹们嫌弃这么多日,她的臭豆腐终于要大翻身了!
不过她还得再多隐忍两日,豆腐还得再用卤水腌制一下,才能下锅去炸。
由于今日腌了豆腐,等她从厨房里出来的时候,姐妹们都纷纷将鼻子捏的死紧。
三妹江月更是被臭的直摇头,忍不住开口询问。
“姐,你是去掏大粪了吗?这也太臭了!要不我去给你烧点水,你快点洗洗1
听到她这么说,还没等江瑶为自己解释,其他两个妹妹也齐齐点头赞同。
就连一向不怎么对她发表意见的卢氏,此时也皱了皱鼻子,关怀地道:“瑶儿,家里这会儿不忙,你放心去洗。”
江瑶:听我说,谢谢你……
没好气的翻了个白眼,江瑶就伸手去捏江月的脸,她动作快。江月就是嫌弃臭也没能躲得开。
“你这丫头乱说什么?我明明就是去做新的豆腐吃食了,愣给你说成挑大粪,来,你好好看看,我这身哪里像是掏大粪的?”
古代没有塑料袋,江瑶是直接用洗干净的手去腌制豆腐的,所以她手上的味道尤其重。
如今贴在江月脸上,臭的江月根本就不敢开口说话,只要一吸气就会生出一种想吐的冲动。
难受的她双眼满是晶莹。
低头对上三妹这楚楚可怜的模样,江瑶到底还是有些于心不忍,轻哼一声就松开手。
“再等两天,你们很快就会为自己现在的行为后悔1
嘴上硬气得很,江瑶却还是在姐妹们,和亲娘的攻势下去洗了个澡,这下姐妹们才愿意亲近她了些。
在她的无比期望中,第三日终于到来。
一大早,江瑶就迫不及待地,去看她腌制的豆腐。
幸好,豆腐没有出问题。
就是大清早的炸臭豆腐,他怕被妹妹们和邻居一起围殴。
耐着性子等到中午,江瑶将锅里的油烧制好,然后很是小心的将臭豆腐下入锅里炸。
听着滋啦啦的油声,再看着黑黑的豆腐上冒出一个个小泡,她动作麻利的将炸好的豆腐捞到一旁沥干油。
忙活小半个时辰,所有的豆腐都炸好了。姐妹们也在门口眼巴巴的看着,就连魏承烨也好奇的来到门前。
这还没结束,江瑶拿出一个小碗,往里面加入各种佐料,葱花,香菜,辣酱,以及香脆的折耳根碎,这还是她上午专门去挖的。
要她说,折耳根就是点睛之笔!
可当她将拌好的臭豆腐,端到门口的几人面前时,妹妹们就像提前通过气一样,一溜烟的往后退。
只有魏承烨一人怔愣地站在门口,看着她手里的黑色炸豆腐,疑惑不已。
妹妹们的反应实在有些打击江瑶,她此刻急需一位食客,来证明臭豆腐的好吃。
只见她冲魏承烨眨了下水灵的大眼睛,然后清清嗓子,用温柔有礼的语气邀请。
“魏二哥,这可是我做了半个多月才做出来的新吃食,你要不要赏脸尝一下?”
问完,魏承烨不自在的动了动鼻子,空气里弥漫的臭味,实在让他有些不敢恭维。
但垂眼对上江瑶那双满含期待的眼眸,他根本就无法说出拒绝的话。
他索性直接接过对方手里的筷子,很给面子地夹了一块大的喂进嘴里。
身后的几位妹妹看到他这动作,一脸悲愤,仿佛这位好心的邻居大哥正在赴死一般!
然而让他们没想到的是,下一刻,魏承烨又加了一大块儿吃进嘴里,脸上的惊喜不像是装出来的。
“这吃起来简直太香了1
话音刚落,魏承烨又夹了一块,余光瞥见江家几个妹妹目不转睛地盯着他,他顿时有点不好意思,没在继续吃。
几个妹妹见他不吃了,连忙围上来叽叽喳喳的。
“魏二哥,这么臭的东西,你竟然说香,该不会是怕大姐打你吧?”
“我也觉得,这东西怎么看也不像是好吃的……”
“就是就是,我一直觉得大姐的手艺可好了,直到她开始做这样新吃食……”
本来听到魏承烨的夸奖,江瑶还挺开心的,结果被妹妹们一顿吐槽,她顿时拉黑了脸。
“你们几个!以后不想再吃我做的菜了是不是?”
眼看大姐发火,妹妹们瞬间噤声,魏承烨适时转移话题。
“你消消气,她们也就是太小了调皮。对了,你还没说这样新吃食叫什么?”
“臭豆腐。”江瑶没好气的回答,气呼呼的自己夹了一块臭豆腐吃,心里一阵腹诽。
这些小丫头就是不懂欣赏!哼,她不跟她们计较!
这样想着,她心里的不快就散去了大半。
嚼着嘴里喷香的臭豆腐,她越发坚定了上街卖臭豆腐的决心。
刚好她点出来的豆腐,压的紧实一些,就很适合拿来做臭豆腐。
见江瑶突然沉默不说话,妹妹们心里有些怕,为了哄江瑶开心,妹妹们都大着胆子夹臭豆腐吃。
忽然间,三个妹妹皆是一愣。
这东西好像没有她们想象中的那么难吃,要是没有这么臭就好了。
当然这话,她们也就是在心里想想,这会儿是万万不敢说的。
她们不说话,江瑶却忽然开了口。
“我决定了,明天上午就去街上卖臭豆腐1
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