第九十五章 我给咱们年轻人丢脸了

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因为在开始坐在之前，顾城南已经在脑海中回想过一遍做菜的流程，所以做起菜来也是丝毫不拖泥带水。做菜的整一个流程的流畅度不输于温寒。

而且跟温寒不一样的是，顾城南因为是自身所锻炼的技术，所以熟练程度可要比温寒多的多。

一整套流程下来，整个过程就没有一丝丝多余的动作，就跟游戏当中的教学视频一样。

“！！！厉害呀，一整个做菜流程挺顺畅的，跟逆寒哥有的一比。就是不知道他做的能不能有味道传到咱们的鼻子里面。”

“我觉得可能性不大，毕竟不可能人人都像逆寒哥这么厉害吧？如果真的是这样的话，那我现在就去改专业，把它改成厨师专业。练出这么一手技术之后，我以后还担心没有钱花？”

“兄弟，你还是省省吧，你都20岁了才开始练习做菜，那不得三十四十来岁才有所成就？这个人家的这个一看就是从小练到大的。”

“怎么说呢，以前我总以为厨师这个专业真的没有什么前途的。因为要是读这个专业的话，每天不是待在厨房里面，就是去厨房的路上。经要经过油烟的烘烤，还要锻炼很多炒菜的东西。但是现在我发现这些其实都还是可以接受的。”

“顾师傅牛逼。刚才那些说不相信顾师傅有厨艺的人呢？现在你继续站出来说几句话，看我不邦邦给你两拳。所以说这个社会不能以貌取人，年轻人当中也是有厨艺大师的。”

看到顾城南行云流水的操作，直播间那些还不相信他有技术的人都乖乖的闭上了嘴巴。

如此流畅的手法，他们怎么还敢说没有厨艺？正常人要是想拥有这种手法，每个三五年还真练不出来。

就算是厨师界的天才，也要夜以继日的反复练习，一大段时间才能够成功。

红烧排骨，因为它的辅助食材并没有多少，所以整个流程其实还算是比较简单的。最主要也是最关键的一步就是要控制好国内的温度。

当排骨经过加热水处理之后，顾城南迅速将其捞出来控干水分，然后抄起另外一个炒锅加入油，冰糖小火炒至融化。

在火焰的炙烤之下锅内，出现了一滩粘稠状的像黄褐色糖一样的液体。顾城南抓准时机，将控干水分的排骨迅速倒进锅内，然后上下翻炒，使得锅内的不明液体遍布排骨的每一个位置。

因为各方面都把控的非常到位，所以此时锅内的排骨呈现出一种油光满面的感觉，看上去非常的有食欲。

不过因为他这个是自身技术做出来的菜品，所以并不能获得温寒系统所提供的加持。

也就是说直播间的观众们只能够通过摄像头看到锅内的排骨，非常的诱惑人，但是在现实当中他们却是闻不到一点味道的。

即使是这样，直播间的观众们也依然给予了过程能赞扬的回答。

“！！！家里面的菜要是有这一盘排骨，我还会挑食？笑话，我直接抱着电饭锅吃好吧。而且还是来多少吃多少的那种。”

“说实话，这排骨的卖相真的非常好看，我做排骨也做了很多次，但是每一次都没有能够达到这种效果。主要是他那个锅太难控制温度了，太高的话不行，太低也不行。时间把握不好，做出来的排骨根本没有自己想象当中的那么好吃。”

“那是肯定的呀，如果这排骨人人都能做出来的话，那大家不都是大厨了？人人都有这种技术，厨师这个职业可就要销声匿迹了。”

“卖相确实是很好看的，只可惜我隔着屏幕，我不能闻到那一种味道。所以说我个人的评价是卖相方面跟逆寒哥有的比，但是味道方面我支持逆寒哥的。”

“看吧，我就说了，并不是人人都有这么一种技术在的。不过我这位大兄弟的技术确实值得咱们表扬。能有这般技术的年轻人在现在已经特别少了。”

“整体就是评价了一句话。卖相很好看，看起来非常的有食欲，适合入手购买，但是不知道味道如何，所以暂且先看一看情况。”

“那还用怀疑的？不是我吹牛。顾师傅做的菜，没有一个吃过的人会说不好吃的。凡是吃过他做的菜，上到80岁老人下到几岁的小孩子都竖起大拇指说好。算了，我说那么多，你们肯定也是不太相信的。等你们有机会来到我们这边亲口尝到顾师傅做的饭菜，你就会明白我说的肯定没有错。”

因为这个事情，直播间直接分裂成两波人马。

一边是认为这道菜卖相确实不错，但是并没有让他们闻到味道，所以他们并不是特别认可这道菜，很好吃。

这完是因为他们看过温涵的好几次直播，每一次看温寒直播都能够清楚的闻到这一道菜到底是什么样的味道。

所以就间接导致了如果他们不能隔着屏幕闻到这些美食的味道，让他们就不会断定这道菜吃一道非常好吃的菜。

但是个正常都知道，看直播节目的时候，很多时候都只是一个节目效果。美食节目也是这样子的。

大家呢虽然闻不到这种美食的香味，但是可以通过主播的一些情绪，动作或者语言来感受到这一盘美食的美味。

只是因为温寒的表演太过于神奇以及直接，观众他只要是在看直播的都能够闻到味道，所以非常容易能够获得观众的认可。

而另一边的人则是认为这一道菜不仅卖相好看，而且味道也非常好吃。这里边的人几乎都是顾城南的支持者。

他们是吃过顾城南做的菜，并且有一些还是经常吃的，所以他们丝毫不会怀疑这道菜不好吃。

在一提的是两边人马都有一个共同的点，那就是都觉得这菜卖相非常不错。

基本在这一点上，双方还是保持着一个认同的观点。

而这个排骨的卖相也仅仅只是开始而已。

随着排骨逐渐入味，顾城南又往里面加入了酱油，料酒等辅助材料，均匀搅拌并且翻煮。

排骨跟其他的一些五花肉的肉类不一样。排骨的体积会让这些排骨相互堆叠起来，如果用翻炒的方式，排骨有一些部位其实是并不能完翻炒入味的。

所以顾城南在这一方面直接选择了熬煮的方式。而这一种方式呢也有一个另外的好处，那就是可以让这些排骨更加好入味。

看到顾城南那熟练的加入辅助料理的手法，温寒也不禁点点头。能有这么熟练的手法，看来他还在厨艺这一方面，真的没少下功夫。

而且这顺序方面也是没有啥问题的。如果是让他来评价的话，他可以直接给满分。

所以在熬煮时间的家常锅内的颜色也是越来越深，排骨的外表已经被染上了一层类似于糖浆的外表。

见最后时间已经差不多了，顾城南那些大火收汁将锅内的流动液体变成粘稠状。

打开锅盖的那一瞬间，排骨的香味瞬间就扑入了温寒的鼻子当中。味道真的可以说是顶级的好菜，但在他看来，并没有做到最完美的地步。

如果这一道菜让他来做的话，最后的结果肯定是要比顾城南做的好很多。

不过按照正常的眼光来看，顾城南这个年纪能够做到这种程度已经是非常顶级的存在。

不知道，厨师这个行业并不是说你足够努力，锻炼的足够多，就可以做出非常好吃的菜。

有些时候，天赋也是成功的一因素之一。

很显然，顾城南在厨艺这方面是非常有天赋的，要不然也不能这么短的时间内成为一名顶级的大厨。

排骨被顾城南从锅内到进盘中，香味一下子就充斥满了整一个厨房。

那粘稠状的液体就好像本来就是长在排骨身上一样，即使经过高空的坠落，也还是紧紧的粘在排骨之上。

看到这一副场景就好像是粘稠状的液体组成了一根又一根的绳子，将一块块排骨给连接起来。

从这点细节可以看得出来，顾城南这一次的作品堪称完美。要不然肯定是做不出这么好看的效果。

那排骨能够做出这个样子，不承担的内心也是十分开心。毕竟今天这一次，他真的算是拼尽力了，最终的成品也确实比他平时做的菜要好很多。

他知道如果就凭这一道菜的话，肯定是比不上温寒刚才那一道菜的。

看到如此耐看的排骨被倒入盘中，直播间的观众狂喜，有一些人甚至直接开始发疯似的舔屏幕。

“！！！太牛了，这卖相比刚才的还要好。而且是排骨，一看上去就不焦不烂。绝对是非常好吃的排骨。只可惜咱们也就只能看看，不能吃了。”

“说实话，我刚才都还觉得他们两个人之间是有很大差距的。但是现在看来两个人的差距其实也没咱们想象的那么大。最起码我是这么觉得的。”

“个人感觉这一盘排骨好像更加有食欲，更容易引起我吃饭的胃口。他说是闻不到味道了，但是我看到这一张图片我都感觉胃口好了不少。”

“太神奇了，我一度以为这放出来的直播是特效。没想到这居然是真的。真的有人能够将菜做到这种程度。想到自己每一次做排骨，要么就是黑，要么就是不熟。对不起，我给咱们年轻人丢脸了。”

“兄弟，你别说了，咱们整个直播间的都给年轻人丢脸了。这年头没有个顶级的才艺在身，我都不好意思说我自己是年轻人。”

“一直以为在内卷的只有老一辈的人，没想到现在年轻人都已经开始流行内卷了。不说了，兄弟们，我要去偷学一门技术了。”

“前面那位偷学技术的兄弟等等我，我也要去学。等我学成归来，肯定就是惊艳你们的时候。”