第七十三章：教学日常（二更，求推荐，求收藏！）

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感受着肩上杨曌的手的温暖，美作昂回到了记忆之中。

很小的时候，美作昂就表现出了惊人的模仿天赋，自己父亲的料理他可以很轻易地模仿，甚至做得比他更完美。

而这一现象，却被他的父亲唾弃，说他做得根本就不是料理，而是低劣的仿制品。

但很遗憾的是，店内的帮厨、助手、服务员等，都在私底下讨论，美作昂的料理比身为父亲的他做得更好。

也许是自尊心作祟，偶然听到这些闲言闲语的父亲对美作昂的态度更加恶劣了。

最后，再一次新菜试吃的比试上，他心中的怨气终于爆发了。

所有参与试吃的评审员一致认为美作昂的料理更加美味，哪怕两人端上桌的，是相同的料理。

输掉的父亲勃然大怒，当着所有人的面大骂了美作昂，然后转身离开，甚至后来对美作昂的态度都极度冷淡。

至于将美作昂送到远月茶竂学习，也是抱着一种抛包袱的想法。

所以才造成了美作昂现在的性格。

杨曌却知道，美作昂从小想要的到的，并不是超过父亲，他只是想要得到父亲的认可而已。

这份认可，他的父亲给不了他，但杨曌可以给他。

“杨老师，我……您……”

“好了，美作同学，把眼泪擦一擦，可不要让你的同学们看笑话。”杨曌来了句玩笑。

“嗯嗯，是……”美作昂赶紧转过身去，将不知何时留下的眼泪擦干净，但眼圈依然是红红的。

“嗯，今天的课，就上到这里，今天回去后，好好感悟一下你们今天学到的东西。”杨曌说道。

“是，杨老师。”其他人答应到，看到刚刚那一幕，所有人看向美作昂的眼神也都没有了鄙视。

一是杨曌点醒了他们，自己也是模仿大军中的一员，二是看情况，美作昂之所以会变成现在这样，肯定是有什么隐情。

……

第二天开始，上午依然是集体上课，主要是基础，但此基础非彼基础。

如果说远月茶竂的课堂上他们学习得是真正的基础的话，那么杨曌教的基础，就是进阶版基础。

比如厨刀的精细掌控、火候的把握技巧、香辛料的配方等等。

而下午杨曌每天会叫一人或者几人进行分别的教学，根据每人的特长进行深造。

比如第二天叫来的，就是斋藤宗明一人，主要是辅导他的刀工。

“看好了，我会放慢速度，有什么不明白的立马提出来。”

依然是杨曌示范，学生在一旁观摩，提出问题，然后再实践。

只见两人面前是完整的一条鲷鱼，在杨曌手里厨刀的飞舞下，很快就完成了去鳞、去腮和内脏、解剖、分类的工序。

“有什么没看懂的？”完成一系列工序的杨曌转头问斋藤宗明。

“老师……这个，没什么特别的吧？只要熟练度到了，自然就快了。”斋藤宗明不明所以地问道。

“看来你没看明白啊。”杨曌摇了摇头，“你先看看这把厨刀。”

斋藤宗明接过杨曌手里的厨刀，瞪大了眼睛。

“老师！这把厨刀！”斋藤宗明看着手中刀刃晃来晃去，还布满了细小的圆孔的厨刀。

“是的，这是一把特殊的厨刀，叫百穴厨刀，比一般的厨刀更薄，更软，用起来很不方便，但只要掌握了，这将是处理鱼类最好的厨刀。”杨曌说道。

经杨曌稍稍一提点，斋藤宗明回忆着刚刚杨曌处理鲷鱼的过程，立马就认同的杨曌的话。

“这把厨刀在剃鱼肉的时候，可以完全将厨刀紧贴鱼骨，将鱼肉一丝不剩地全部剃下来，不浪费，还可以保证完整的形状。”斋藤宗明说道。

“是的，现在你来做一遍。”杨曌让出了身为，将料理台让给斋藤宗明，并进行指导。

“一开始不要这么快！”

“手腕用力，掌握好刀的弧度。”

……

一个下午，在杨曌一点一点的指导下，斋藤宗明已经能够初步掌握百穴厨刀了。

“好了，这把厨刀你已经知道使用的方法了，接下来你需要做的，就是不断地熟练就行了。”杨曌说道。

“好的，老师，那这把刀……”斋藤宗明看着手中的厨刀有些恋恋不舍。

“送你了。”杨曌苦笑着摇了摇头。

“这……这也太珍贵了吧？”斋藤宗明煎自己的小心思被点破，还是恭维了一下。

“那就还给我。”杨曌伸手就要拿回来，但斋藤宗明立马藏在了身后。

“那个……嘿嘿，既然老师送的，那我就厚着脸皮收下了，我还要回去练习，老师，我先走啦！”斋藤宗明不好意思地说道，说完就要跑。

但杨曌叫住了他。

“回来！”

“杨老师……还有什么吩咐吗？”斋藤宗明忐忑到。

“这是刀鞘，这把刀不好摆放，记得好好保养。”杨曌将一个皮质的刀鞘递给斋藤宗明。

“是！杨老师，我一定会好好珍稀它的！”

“还有！”

“还有？”

“把这些食材带回去自己做来吃了，不要浪费食物。”

说完，杨曌便直接离开了，留下斋藤宗明欲哭无泪地看着料理台上被切得奇形怪状的鲷鱼。

还有女木岛冬辅，杨曌专门为教了他特殊的拉面技巧和一些特质的汤底配方。

茜久保桃在杨曌的建议和教导下，开始涉及华夏传统的面点料理，也拓展了“可爱”这一概念的认知。

小林龙胆和司瑛士的教导除了一些尖端料理技艺的教授以外，就是常识强化他们的个人印记，尽快让他们孵化出自己的厨心。

这也算是一个实验，有了两个成功的案例，在其他学生的教导上，杨曌就会轻松不少。

而作为二年生的久我照纪、一色慧与纪之国宁宁则是食谱的丰富，因为这三人都有一个通病，那就是偏科太严重。

一色慧还好，和食这个范围内，大部分料理都没问题，杨曌更多是是为他补充。

而久我照纪和纪之国宁宁就严重了，杨曌发现久我照纪连川蜀料理专长都称不上，只擅长麻辣料理而已，要知道川蜀料理中也有很多不是麻辣料理的。

纪之国宁宁几乎百分之八十的功夫都在荞麦面上，而且还是霓虹最传统的荞麦面，只要超出这个范围，其实也就普通二年级学生的水平。

而唯一没有通过课题的镝木祥子依然在专研食谱的改良和开发。

至于薙切绘里奈……

“杨曌哥哥，我们今天学什么？”薙切绘里奈一脸期待地看着杨曌。

“你的料理以精致著称，今天我们学一样比较偏门的东西。”杨曌说道。

“偏门的东西？”薙切绘里奈歪着头问道。

“是的，今天我教你雕工。”杨曌说道。

“雕工？”薙切绘里奈更加疑惑了。

杨曌没笑了笑，决定直接用行动来回答这个问题。

杨曌拿出一块儿豆腐，放在料理台上，拿起一把专门用来雕刻的小刀。

“看好了。”

话音一落，小刀宛如蜻蜓点水一般，一触即离，白色的豆腐碎落在一旁。

不一会儿，杨曌便停下了动作，而薙切绘里奈红着一张脸看着样貌大变的豆腐。

“这……这是我！”

没错，豆腐此时已经完全变成了一副壁画，而画上，正式薙切绘里奈骄傲扬发的模样，活灵活现，生动传神。

“嗯。”

“可是……为什么是我……”薙切绘里奈低着头小声问道，满脸羞红。

“因为是你要学啊？用你做模特不是更形象吗？”杨曌平淡地说出了真实的想法。

“……”此话宛如一盆凉水，浇在了薙切绘里奈火热的心头，她还以为……还以为……

“结果你就告诉我是因为这个！岂可修！笨蛋！大木头！钢铁直男！”薙切绘里奈在心里骂到。

“绘里奈？”杨曌看着薙切绘里奈不断变化的脸色，杨曌下意识后退了一步，小声叫了她一声。

“啊！无路赛！快点教我！”

“哦……哦……好的……”杨曌点头，然后进入了教学状态，该教训的教训。

最后在课堂结束的时候，杨曌也顾不得告辞了，拔腿就跑，别问为什么，问就是一直以来的直觉！

……

就这样的普通教学日子过去了两个月，学生们都有了惊人的提高，打个比方，如果说水户郁魅再和小西宽一来一场食戟，那么水户郁魅的胜算，在九成以上，包括偏门的主题。

镝木祥子也通过了杨曌的考核，以【炸猪排夹馍】得到了杨曌的认可。

除了落后一步的镝木祥子，十杰都能够赋予料理个人印记了，久我照纪的“火辣的魅力”、一色慧的“田园耕作者”、纪之国宁宁的“坚持”、斋藤宗明的“武士道”、茜久保桃的“可爱”、女木岛冬辅的“不争”。

但相较于薙切绘里奈的“女王的餐桌”、小林龙胆的“探险者”和司瑛士的物种……咳咳，是“回归自然”，还不那么稳固，甚至比桂言叶的“鲜花盛宴”都要差一点，但既然成功迈出了这一步，完成了0到1的进步，剩下的就是成长了。

而此时的杨曌，则在“云梦泽”接待一批特殊，但又不想接待的客人。