105、合伙卖卤鸡蛋
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最后古云告诉他们,如果他们愿意来大城市发展的话,就来BJ,来之前找到能代替他们的人并培训好就行。
对于古云的提议,并没有人愿意,他们对目前的工作已经相当满意,轻易放弃还真的有点不容易。
对于他们自己的选择,古云也不想干涉太多,只是将刘易抽调过来,因为古云打算组建公司保安队伍。
而这种事情,交给刘易这样的特种兵去做,会容易很多。
在听到古云让他组织安保队伍时,刘易根本没有考虑,立马就答应了。
因为他告诉古云,他的很多战友在离开部队后,过得并不好,如果古云成立安保部门,他可以将这些人收拢过来。
听到有这种好事,古云立马就表示,只要是老兵愿意过来的,通过考核后,就能获得每月600块钱的工资,做得好还有奖金。
而刘易作为安保部门经理,将获得每月1000块钱工资,外加奖金。
刘易跟着古云也有一段时间了,对于这个老板嘴里的奖金,那可不是其他人说的几块几十块,那是真的丰厚。
所以他明白,战友们过来,虽然看起来只有600块钱工资,但是月底能拿到手的,绝对超过一千块。
而他在蜂窝煤店里送货,月工资加提成,差不多是1500块钱,现在的工资加奖金,拿到1500块钱的问题不大。
得到古云的保证,刘易在当天就从自己的手下中挑选一位出来接替他的工作,何勇也给他的车队补充了人手。
经过短暂的培训后,刘易已经出发过来BJ,并且已经通过电话联系了不少人,一些没有电话的人,只能来BJ报到后,再想办法通知。
这些暂且不提,古云这会儿正和元梦洁在校外的一间出租屋里熬煮卤水,因为纽约餐厅恢复原价,他们只能寻找其他的赚钱门道。
这间出租屋是他们共同租下来的,距离学校不远,是一栋独立的平房,占地面积100平方米左右,被房主分成了4间房。
租下这里,方便他们每天下午放学后,过来制作卤制品。
他们目前做的,只有卤鸡蛋和卤豆腐,至于卤肉和其他的东西,则先放放,需要先摸一下市场情况。
养鸡场的汤老板那里,不但有鸡肉,鸡蛋更是没有问题,他们去那里拿了2000枚。
价格也不贵,两千枚鸡蛋花了160块钱,一枚鸡蛋的成本是8分钱,加上1分钱的卤水成本,一枚鸡蛋的成本就大概是9分钱。
而豆腐则比较麻烦,因为他们要的不是白豆腐,而是豆腐干,所以还不好买,最后是在一个豆腐坊买到的。
他们买了20斤过来,花了12块钱,拿回来再经过处理后,他们得到了240块豆腐干,每块豆腐的成本是5分钱,加上卤水的成本,大概是6分钱。
他们的投入并不大,各种香料买下来并不贵,还有一些不锈钢大桶和大铁锅炉子等等,最贵的,是一辆脚踏三轮车。
卤水的搭配是古云凭记忆弄出来的,融合了大哥的记忆后,他的脑海中,对于前世的很多配方才能记得那么清楚。
不过他毕竟没有专门做过这个事情,今天就是过来做实验的。
从早上开始,他已经做废了四五锅卤水,不是咸了,就是苦的,这次是古云最有把握的一次,卤水已经呈红黑色,味道也有了。
为了快速卤制完成,直接将鸡蛋壳剥开,放了七八枚进去,开小火慢慢卤香。
二十分钟后,将鸡蛋全部捞出。
看着眼前呈枣红色的鸡蛋,散发出来的香味,古云笑了,不管味道如何,这卖相就相当完美。
拿起一枚,咬了一口,含在嘴里仔细地品尝它的味道。
十秒钟左右时间,古云睁开眼睛,笑着说道:“好了,就是这个味。”
听了古云的话,一旁早就迫不及待的元梦洁不顾烫,拿起一个塞在嘴里,呼哈呼哈的,看起来可爱非常。
吃了一个鸡蛋后,元梦洁也被这卤制品征服了,断言一定能赚钱。
看了一下时间,已经到傍晚五点过,他们从早上就来了这里,这一忙碌就过去了一整天时间,不过将配方比例实验出来了,也算值得。
明天下午放学后,他们俩就要出去试卖卤鸡蛋,而带壳鸡蛋是需要不少时间来卤制的,最好就是卤制半小时,然后浸泡一晚上比较好。
两人按照刚刚记录下来的配方比例开始配置卤水,这次的量比较大,直接弄了一大锅。
晚上八点钟的时候,他们才将煮熟的鸡蛋稍微打碎一点外壳放在了卤水中,紧盯时间,小火卤制半小时后关火。
所有步骤到这里就算全部完成,就让鸡蛋在卤水中浸泡一晚。
至于豆腐干,浸泡时间不能太久,所以在卤制了半小时后,就拿一个不锈钢桶装了起来,等明天过来时,再倒卤水进去加热泡一下就行。
第一次他们没有卤制多少,仅仅准备了200枚鸡蛋和240块豆腐干,成本也没有多少,全部加起来33块钱不到,就算卖不出去,对他们的影响也不大。
对于能不能卖出去,两人倒是一点不担心,他们反而觉得这点东西不够卖的,还想着将市场情况弄清楚后,再根据情况调整增加一些。
想到宿舍还有几个人,他们俩每人装了10个鸡蛋带走,这些都是剥壳卤制的,味道已经相当不错。
所有事情做完之后,他们将房间打扫干净,一起来到校门口的一家小餐馆中,点了两菜一汤,外加一大碗白米饭。
今天为了试验配方,他们两个可是一整天没有吃饭了,菜端上来后,两人一点形象不顾,直接大快朵颐起来。
元梦洁虽然被评为两大校花之一,但是从小家庭就困难,根本不讲究细嚼慢咽那一套,吃饭比古云都快。
不过作为美女,没有形象地吃饭,看起来也格外有美感,这就是男人的通病,在美女面前,一点出息没有。
快速吃完饭,古云将元梦洁送到女生宿舍楼下,他才回了隔壁的男生宿舍。
对于古云这个一下课就找不到人的宿舍老三,其他人都比较好奇他到底去哪了。
这不,所有人都等在宿舍里,他才进来就被伍俊这个宿舍老大来了一个擒拿,直接按倒在床上。
古云连忙大声喊道:“好汉饶命,你要劫财还是劫色都好商量。”
……
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