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几个回合下来,桌子上的菜都尝遍了,肚子里稍许有货了,才舔了舔油光的嘴巴,打几个饱嗝,把速度稍稍放缓,进入细嚼慢咽、品味阶段。夹菜也不再是全面开花,而是有的放矢、重点进攻了。

这说的只是马田、雪儿、娜娜这些文明人士,对他们来说,这已经是他们粗鲁的极限了。象猛子、胖子那几个吃货可就没有这样文雅了,那直接就像土匪一样在抢菜。

他们没有一个人坐着的,为什么呢?两大原因,一是饭菜好下喉;二是好夹菜,或者说好抢菜更准确些。他们手上的筷子几乎没停过,一直在桌子上十碗菜里挥舞着,仿佛在苦练筷子功。

夹着的菜呢,那也很少往自个碗里放,这事也有三个道道,一是碗里本就堆满了菜,没地儿放了;二是嫌这样做太啰唆,呆会又得夹一次;三是担心菜被别人抢光了。有句农村俗语是这么说的,吃到碗里的看到锅里的。针对猛子他们的表现,我看这俗语应该改为,先抢锅里的,再吃碗里的。

这夹着的菜不往碗里放,那自然只有往嘴里送了。这吃菜的速度那也是相当的惊人的。你看啊,他们这喉头一动弹,几乎没有任何咀嚼动作,咕噜一声这菜就直下肚中。

“胖子,你别太狠了,你边上那菜也给我们留一点,你看好多人还没动筷子呢?”猛子嚷嚷道。

近水楼台先得月。胖子霸占了自己桌前那碗味道鲜美的鸡肉炒辣椒,这碗菜几乎有三分之二直接被胖子扒拉到肚中或碗里,引起了大家的公愤,正义青年猛子在忍无可忍之下才挺身而出,说出上面这番话来。

好一会儿,胖子把满口的饭菜咽下去,才伸长脖子奋起还击,“猛子,你还说我,你看你桌前有几个空碗呢?还不是被你这饿鬼搞光的。”

“我操!你这简直是侮辱人!你看这个碗是你这死胖子搞空的,那个是棍老,还有那两个是泥鳅、毛毛。你们把空碗摆到这里,怎么能算到我头上呢?”猛子愤愤道。

猛子边说边端起胖子桌前那碗干笋炒肉倒入了自己的碗里。胖子也不甘落后地端起了中间那碗麻辣豆腐,棍老、泥鳅、毛毛也各抢了一碗菜。

桌上其他人可吃大亏了,马田自持身份不好抢菜,马亮、吴邦不熟也不好抢,高子算半个主人也不好动手,雪儿与娜娜两个女孩子那就更不好如此粗鲁了。

“唉!你们什么意思呢?你们把菜都抢了我们吃什么呢?”直性子的娜娜还是把内心的不满发泄出来了,她恼怒的嚷嚷道。

没有谁回话,那几个吃货正顾着埋头消灭强抢过来的菜,并盘算着抢下一碗菜呢。

“妈,桌上没菜了,你得赶紧再做几个菜,马叔他们几个人似乎都没吃多少菜呢1梦芳走到灶屋里报信说。

“什么?”张涛与他母亲同时惊呼道。张涛想的是,怎么吃得这么快呢?我还没上桌呢?春花想的是,都是些什么人呢?十个菜还不够吗?我一家人还没吃呢!

梦芳见他们不相信自己的话,就又补了一句,“你们去看看就知道,那些菜碗几乎都是光溜溜的了。哥那几个同学都为抢菜在争吵呢1

张涛对此事倒是想得通的。按城里规矩,请客吃饭基本上是人平一个菜的,现在桌上是有十一个饥肠辘辘的人,这菜明显不够。再说城里人用餐那是以吃菜为主吃饭为辅,吃饱早已退居其次,吃好才是最主要的。他们根本不会考虑什么油米贵、悠着吃、节约点这些道道的,也不会讲什么客气,吃饱吃好才是正理儿,也是天经地义的。

可对乡下人来说,吃饱才是他们最需要的,也是他们终日不辞辛苦劳作的追求。他们吃饭往往不需要多少菜,除非这菜快要馊了,不吃就会浪费。这不是说他们不喜欢吃菜。这炒出来的菜香喷喷的,比干饭肯定好吃,哪里会不喜欢呢?

他们少吃菜其实也是源于节约的习惯,是贫穷的日子逼出来的习惯。我们说勤俭节约是农民的美德,这其实并不是他们与生俱来的,而同样是生活逼出来的,是一种无奈的美德。

菜比饭贵,这是显而易见的道理。对于大多数农家来说,除了逢年过节那些日子能奢侈一把,稍稍吃好、吃多一点,平时这菜那只是用来尝味道的,饭才是饱肚子的。他们在自己家节约,到别人家也同样如此,他们彼此都能理解各自的难处,而不会因为是吃别人家的,就敞开肚皮去,巴不得一餐饭就把人家吃倒。这种人在乡下那是最不受欢迎的,别说做客,那就是帮人家去卖力气,也很少有人请的。

张涛父母亲用菜用得极少,一两个菜就可以吃完一碗饭。有时用罐子里的泡菜,比如说,辣椒、萝卜条、生姜等也可以打发一天的生活。而且他们有一个很怪异、很不好的习惯,喜欢吃隔夜菜。当天的新鲜菜很少吃,到了第二天,这菜快馊了或者是已经全馊了,他们却吃得津津有味来,就仿佛吃着什么美味佳肴一样,吃的那粗鲁相,就似乎饿了一世的人一样。

儿女们或者是客人要过来夹这菜,他们就忙不迭的说:“你们吃新鲜的,这菜是我们的老板。”

年少的梦芳刚学了生理卫生课,懂些卫生知识,她就义正词严地教训自己的爸妈说:“这馊了的菜那是不能吃的,对身体那是有很大的危害的1

她妈春花轻蔑地回答道,“芳妹子,别拿你书本上的东西来卖弄,这菜不吃掉怎么办呢?倒掉吗?真是一个败家子,像你这样那是一辈子都富不了家的。再说,你看你妈都吃了几十年了,又有什么事呢?”

梦芳在一旁不甘心的嘟囔着说:“靠你节约些馊菜就可以富家吗?要是把身体吃垮了,那不白节约了吗?”

善解人意的梦雪插话说:“爸,妈,你们把事情全搞反了,你们看,你们把当天的新鲜菜吃完了,不就没有剩菜了呢?你们天天舍不得吃新鲜的,要把它们留着,可第二天你们还不是又把它们吃了吗?这似乎没有节约什么,反而伤了你们的身体呢1

梦雪这话说得貌似挺在理的,她爸妈也为之语塞。不过,他们有他们的想法,儿女们是不会明白的。

人龙咳了声嗽,佯装生气地说:“这是劳动人民的美德,懂吗?你们的书真是都读狗肚子里去了1

春花则说:“你们不知道,隔夜菜味道酸酸的,我最喜欢这味道了。”

习惯吗?美德吗?喜欢吗?一直一言不发埋头吃饭的张涛心里流过了酸酸的味道。

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