第40章 新菜系爆炒喧蛙

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云小霜也不多做解释，直接耸了耸肩：“耳听为虚，我也不和你废话，等做好了你尝尝就知道它能不能吃了？看我的吧。”

不等慕容烨说话，云小霜就进了厨房，赵虹则冲着慕容烨说：“掌柜的放心，我嫂子做的菜绝对没问题，还是一顶一的美味，之前的菌子、虾老爷不都证明了么？”

慕容烨非常的震撼，尽管之前东家和他通过消息，让他多帮助下这个小姑娘，却没想到她本人已经有那么多的法子，让他想拒绝都拒绝不了。

厨房里，云小霜熟练的抓起剪子，将田鸡的头部剪掉，然后剥皮，剪爪子，用清水清洗一下，接着用剪子剪开田鸡的肚皮，将内脏取出来，再清洗一遍，最后给剁成块。

如此重复了大概四五次后，云小霜感觉总共有两斤重左右了，暂时放过了剩下的田鸡。

厨房里除了她并没有其他人，云小霜洗干净手后，往灶里放了好几根木柴，等到锅里的水都烧干了，她才放猪油，紧接着将葱姜放进去翻炒，最后放入辣椒，炒到香味出来后，将处理干净的田鸡倒入锅里，爆炒几分钟后，再放入盐，最后装盘出锅。

此时，厨房里弥漫着香味，云小霜满意的端着辣炒田鸡走出厨房，挑眉看着慕容烨：“掌柜的，你确定不尝尝吗？”

闻到香味就一直在吞口水的慕容烨强作镇定，倒是赵虹按耐不住了：“嫂子，你炒的真香，我能尝尝么？”

云小霜的视线落在慕容烨身上，若是他不要田鸡，那她就带回家去，这一盘自然就给赵虹吃了。

“我要尝尝！”慕容烨连忙道，他盯着田鸡肉，发现那外面磕碜的皮都被云小霜给处理了，这田鸡的肉雪白雪白的，和鱼肉没有太大的区别。

云小霜好笑的将筷子递上去，慕容烨一脸坚强的接过筷子，夹了一筷子后，小心翼翼的放进嘴里，这一口咽下去，慕容烨瞬间忘记了田鸡那丑陋的模样。

他飞快的夹了一筷子又一筷子，连着吃了好几口后，才有空开口：“不错不错，这肉吃起来很嫩，香辣充斥着口腔，要是来点小酒，再好不过了！”

“开价吧，掌柜的。”云小霜微笑着道。

一旁早就馋了的赵虹，激动道：“我也要吃，我也要吃！”

云小霜给了她一双筷子，剩下的分给了围过来的大厨们，几个人你一口，我一口，就这么速度的将一盘爆炒田鸡给吃掉了。

吃的心满意足的慕容烨夸赞道：“小霜，你真是神奇，什么都能做的好吃，我慕容烨真是佩服你！”

云小霜耸耸肩：“这田鸡不太好抓，所以定价得贵一点，现在的田鸡肥硕，一只就有六七两，肉质鲜美，所以一斤一两银子，掌柜的要就签契约吧。”

刚想着要开价的慕容烨一听，没好气的瞪了她一眼：“你这价格开的也太贵了吧！罢了罢了，反正以后你的好东西只能供给我。”

“没问题，不过这田鸡都是山上抓的，这几天你先不要上新，我让人多抓一点之后你再出新品，到时候凤仙楼想跟风也没办法。

就算跟风了也没事，我有处理田鸡的独家配方，再加上过阵子的田鸡可就没这么好吃了。”云小霜非常自信的说道。

说实话，她一个学医的，能知道这些美味真的很不容易，还是因为田鸡具有药用功效，她才记得格外清楚。

古代人不懂营养，舍不得吃牛肉，偶尔才能吃到猪肉和鸡鸭肉，殊不知田鸡肉的营养价值也不低，不仅是滋阴补阳的绝品，还没有燕窝这种珍品难寻，稍微有钱的人家都能吃得起。

慕容烨思考了一番，觉得她说的非常有道理：“好，一言为定，小霜姑娘当真是我们醉仙楼的福气，不知道小霜姑娘可有想法留下来做厨师？”

“别，我的厨艺没有大厨的好，多谢慕容掌柜的，麻烦将这一次的钱给结算了，我们忙着呢。”云小霜直接拒绝他。

赵虹点头，这做厨子一个月只有几两银子，她们努力多抓点田鸡，几天就有好几两银子了！

慕容烨挑眉，却还是让靳逸给她算钱。

剩下田鸡一共有十五斤，再加上云小霜独家处理田鸡的手法，以及几个做田鸡的菜谱，拢共是五十两银子。

“小霜，有好东西一定要先想着哥哥啊，哥哥回头一定会给你更好的价格。”慕容烨冲着云小霜的背影说道。

云小霜摆摆手，那还用说？这个掌柜的不仅慧眼识珠，收她的东西时也都十分公道，这种长期生意伙伴，她可不会放跑。

两人在街上晃荡了一圈，买了点常用的日用品后，就往村里走去。

……

赵家，云小霜一回去，就看到赵二叔旁边，坐了一名中年大汉，看到云小霜后，赵二叔连忙道：“小霜，这是栓子叔，他是镇上最有名的泥瓦匠，咱附近村里不少的房子都是他盖起来的。”

云小霜将东西放在地上：“栓子叔好。”

栓子看了眼云小霜，夸赞道：“好好好，你二叔说你找我来是想让我修补滩涂地？这我可没做过，会不会将你的地给破坏了？”

“不碍事的，其实很简单，栓子叔，你坐会儿，我先把东西给放进去。”云小霜拉着背篓道。

栓子连连点头，对着赵二叔夸赞他侄媳妇能干，现在虾老爷可是卖得非常的红火，听说县城那都好几十两一斤，也就只有富贵人家能吃得起。

云小霜将东西放进厨房后，便拿着木炭往房间走去，大概一刻钟后便出来了。

“栓子叔，是这样的，我想将滩涂地用糯米水搀合着围起来，但要做进出水口，让水流动，难度不大，做好我们家给五两银子，就是不知道栓子叔愿不愿意。”云小霜将画的图纸给他看。

之前她在滩涂地里放养了不少小龙虾，可这些小龙虾第二天再去看不是死了，就是数量大减，她现在只好把小龙虾放在家里养。

栓子大概的看了眼，想到这几天时间就能赚五两银子，当即点头：“这当然好，那我明天就开始动工？”

“好，多谢栓子叔。”云小霜笑眯眯道。

栓子和赵二叔又聊了一会儿，这才拿着定金走了，等到栓子一走，云小霜立即对赵二叔说：“二叔，村里有没有靠谱的劳动力？”

“咋了？小霜要做什么？和二叔说，二叔能做的二叔尽量去做。”赵二叔连忙道。

云小霜笑着摇头：“二叔，我是想找几个劳动力把咱们家滩涂地给翻一翻，这样虾老爷才能好好活动。”

滩涂地下面的泥土长时间晒不到太阳，就会遍布不少的细菌，让小龙虾变得非常的脏，甚至会出现病毒，导致小龙虾死亡。

赵二叔一听，不好意思的摸摸头：“这样啊，那你说要多少个人，我下午去看看。”

“成，咱家地不小，大概要五六个壮力，最好能在两天内将地给翻了。”云小霜思考了一会儿。

赵二叔点头：“好，下午我去村里转转，回头问清楚了告诉你。”

“嗯嗯，一天三十文钱，管中饭。”云小霜笑着说道。

和赵二叔聊完以后，云小霜便准备洗手做饭，可她还没走进厨房，就看到了坐在轮椅上的赵墨城。

她歪着脑袋问道：“今天感觉怎么样？有没有哪里不舒服？”

中药讲究彻底去根，但是用药时间长，药效慢，和西药对比下，想要快速的好起来，西药是最好的选择。

不过这里什么都没有，就算她知道西药配方，也研究不出来，只能依靠中药知识赚钱。

“嗯，还好。”赵墨城不太自然的点头，接着说：“听说你卖了喧蛙？”

说起田鸡，云小霜猛的拍了下自己的脑袋，她冲着赵二叔说：“二叔，喧蛙也可以找人去捉，晚上比较好捉，一斤五文钱，只要是活的喧蛙都要！”

“哎，好。”赵二叔点头。

云小霜将今天赚到的银子给了赵墨城一半，笑道：“你天天在家，这银子你拿着，要是有送虾老爷或者喧蛙来的，看好了钱不够就从这里给他们。”

坐在轮椅上的赵墨城一愣，他好似没想到云小霜会将银子给他，足足有二十两银子，之前她都不会将银子给他的。

“怎么了？”云小霜见他一动不动，好奇的问道。

赵墨城摇头，将银子放进去怀里，对她说：“小霜，你为什么这么努力的赚钱？其实你根本不需要……”

“哎呀，咱俩是夫妻，跟我还客气什么？”云小霜打断了他的话。

她为什么这么努力挣钱？

哪怕在古代也要有梦想，可以当富婆，包养各种类型美男子的生活，谁不想过呢。

她可不想一辈子围着锅碗瓢盆，辛辛苦苦给别人做牛做马，这种自私的想法，当然不能让赵墨城知道！