第213章 土豆泥的做法

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若是客人提的要求合理，他会尝试，但未必会见人。

方大厨的身上到底还是有些大厨的架子在的。

“你们这饭馆便是这么做生意的”季公子喊不来掌柜的也喊不来方大厨，那脸色愈发的难看了起来。

“这位客人，你有什么要求尽管吩咐，我们大厨要在后厨做许多人的饭菜，真的没空出来，不是我不去叫他。”

掌柜的苦着一张脸，他不是没见过难缠的客人，但也没见过这么气性大的客人。

“您看看您想吃什么，要是我们这儿做的哪让您不满意，我给你免单，你看行吗”

掌柜的拿出了最高的杀手锏，只需要免单，大部分的客人都会平静下来。

可眼下这位却不是个缺银子的主。

“你这是什么意思，若是这饭馆你不想开，便关了吧。”季公子索性也不想吃饭了。

直接站了起来，大有一副要叫人来封店的架势，威风的很。

宋语彤看不下去，终于走了出来，总不能说让掌柜的真的把眼前这位给得了，否则这饭馆真就不用开了。

“季公子，您这是来吃饭饭还是来找茬点菜小二不可以点吗，非要找掌柜的，掌柜的来了，你又要找方大厨。既然你认识方大厨，那不如拿出你的身份来，免得叫这些无辜的人，还不知道自个儿得罪了谁。”

宋语彤的脸上挂着讨好的笑容，但说话的语气却毫不客气。

“这哪里有，用得着你来多管闲事了。本少爷想找谁便找谁，用得着与你说。”

季公子逐渐对宋语彤起了杀心，只是这肚子叫唤的厉害，不知不觉的又想到了宋语彤做的菜。

不管她是做出的中餐，还是她做出的西洋菜，那滋味都堪称一绝，叫人吃完还想吃。

“我倒是不想多管这闲事，只是季公子做的着实有些过分了。你若是想找方大厨交代一些忌口，旅店小二货与这位掌柜的说也是一样的。何必闹得大家都下不来台。”

宋语彤想了想，可不能在饭馆里将人给惹恼了，否则真把饭馆给封了。

于是说话放心了语气，开始打起了圆场。

“你若是不愿意与掌柜的或店小二说与我说也是一样，我正好给封大厨打打下手。”

宋语彤语气上突然弱了下来，季公子戒备的看着她仿佛她有什么阴谋一般。

“既然你要去给方大厨打下手，便将在现代也府中做的那些西洋菜再做一遍，还有这饭馆里新出的三道特色菜也一并上来。”

无论如何也不能亏待了自己的胃，季公子就是要记仇，也需要等到安慰好自己的五脏庙。

宋语彤与自家夫君说了两句，转身就钻进了后厨帮着方大厨打下手。她先是准备做一桌西洋菜，再加上那三个特色的咖喱牛肉，小酥肉和红糖糍粑。

先上桌的是三个特色菜，后来的西洋菜宋语彤在后处理做方大厨在一边看的眼睛都直了。

一边请教宋语彤，主动给他打下手，想着办法的去学。

“这土豆泥没有深海鱼的鱼籽只能勉强这么做，在上头浇上一层酱，放上一片这样的菜叶，在上头做装饰。”

宋语彤毫不吝啬，边做的时候，海边与方大厨做讲解。

由于土豆泥真的比较多，做出来的土豆泥也不少，除了一份端上桌给那位季公子的。

剩下的被方大厨，掌柜的店小二和文先生几个人瓜分了。

掌柜的前脚还说要跟宋语彤问问特色菜，如今吃过这种土豆泥之后，立马就要了这个方子，还问了一下如何能弄到她说的深海鱼子酱，若是换成普通的鱼籽可不可以

宋语彤没想到自己帮着季公子做菜的功夫，又在掌柜的这儿赚了一笔。

她借着上茅房的时刻，打开了系统商城，搜了一下鱼子酱，果不其然，系统商城可以购买。

但购买的面板是黑的，需要厨艺达到相应的等级。

宋语彤看了看自己，还剩下三道菜便能达到相应的等级，于是出去的时候就与掌柜的说了。

“这鱼子酱我有法子托人给弄来，只是这价格不低，而且每一份土豆泥里不需要放太多的鱼子酱，只需要一点点就可以了。”

一大罐的鱼子酱也够用许久了。

“那便多谢了，只是这放了鱼子酱的土豆泥，还请成夫人到时过来多教我一遍，这做法我如今已经有些记不清了。”

宋语彤倒是没客气，让掌柜的拿来纸笔，将做法腾抄了一份。

先是将土豆切成片，放在锅上蒸，拿出胡萝卜也放在锅上蒸上一小会儿。

胡萝卜先拿出来剁成细末，再将蒸好的土豆拿出来碾成泥备好。

用她家种的黄瓜切成丁，还有火腿切也切成丁，蒸上两个鸡蛋，鸡蛋熟了之后搅碎。

在土豆泥里加上盐，胡椒粉，放入黄油搅拌均匀，将黄瓜用盐腌制，去掉水分，放入黄瓜丁，胡萝卜细沫，火腿丁，还有鸡蛋碎，再加入沙拉酱和鱼子酱将所有的料搅拌均匀。

随后只需要捏成球，在旁边装饰上好看可食用的菜叶或者是花，土豆泥就做好了。

这教程写的非常详细，如果方大厨还有什么不明白或者不懂的拿出来看一眼就会了。

虽然宋语彤在做的时候有教方大厨，但实际上放大器并没有看到多少。

宋语彤保留了一些重要步骤和一些调味品，比如这沙拉酱，鱼子酱还有黄油，火腿等。

所以刚刚方大厨看着也是一知半解，宋语彤与他讲解的都是一些不重要的内容，属于一看就会的。

当然在没有交钱的情况下，肯定不能将所有的内容全都交了，这就属于饥饿营销。

方大厨在意的不是钱的问题，在意的还是能不能将他喜欢的菜品学到手的问题。

所以，宋语彤在做这些西洋菜的时候，方大厨就已经去磨着掌柜的立马将宋语彤手里的菜方子给买下来。

目前为止土豆泥的受众群体可能会大一些，所以另外几道西洋菜方大厨想学，掌柜的却不肯立马买单。