一只菠萝提示您:看后求收藏(第三十六章 做酱菜,首辅家的小农妻,一只菠萝,海棠搜书),接着再看更方便。
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“自是姝娘的手艺好。”
宋姝听着心里得意,那可不,她可做了快一个月呢,这玩意儿,早就超出她能力范畴了。
若不是她学习能力好,只怕早就崩溃受不住。
还好瞧着不错。
“今日出去,同僚还问了这衣裳是何处买的,可见姝娘的技艺。”
宋姝这些更得意了。
她看着裴瑄,挑了挑眉:“看来相公的同僚,也是懂的人。”
见她开心,裴瑄也没有多说什么。
药已经弄好,此时裴瑄留在这儿也没什么用,宋姝看着裴瑄,那俊俏的脸,想赶人走的话,就这么堵在了喉咙里。
“那什么,这边都弄好了。”
言下之意她没事了,裴瑄可以走了。
听出了她话语中的意思,裴瑄眼底闪过些许不快,但很快便恢复了正常。
“你不是说,还要弄酱菜?”
宋姝:“……”
好像是哦,她方才吃饭时候说的,本来她都要忘记了,怎么裴瑄说起来,感觉有些莫名的奇怪呢?
不对!
重点是为什么他好像没有听懂自己的意思?难道说,他还要留在这儿跟自己弄酱菜?
“姝娘今日不准备做?”
宋姝摇摇头,她本想好了,今日若是能做出来,自然是极好。
那样也能早些拿去售卖。
只不过,看裴瑄站在这,她心里总感觉毛愣愣的。
“那个,你会弄酱菜?”宋姝问道。
裴瑄十分坦然摇摇头,“不会。”
宋姝:“……”
您老人家怎么说得这么理直气壮,既然不会,那留下来做什么?难道还要帮自己做不成?
一肚子的话,就那么被噎住,宋姝抿了抿唇。
罢了,那只能让他帮忙了。
“那相公去将厨房的野菜拿到后院厨房,等下我来做酱汁,后院地方大。”
裴瑄点点头,长腿迈开直奔前院的厨房。
宋姝看他的背影,无奈摇摇头,她倒是有些怀念最开始的裴瑄了。
冷冰冰的,总是对自己爱答不理,那多好。
现在总觉得多了个负担似的,莫名其妙。
不过也能想到,严氏做娘的人了,定然想看到儿子儿媳关系亲密,这其中怕也是有她这个婆婆在其中助力。
但转念想想,有裴瑄在身边帮忙,自己当真是省去不少麻烦,也好,反正落得清闲的是自己。
不一会,那些野菜都被放在了后院。
宋姝这会没有了什么愧疚之心,指挥着裴瑄:“相公若是现在无事,先将野菜弄好,我去调配酱汁。”
裴瑄自然不会有异议,认命的摘菜洗菜。
宋姝默默看着,不得不说,好看的男人,就算是做家务,看起来都十分的精致。
明明他佝偻着腰,可总觉得,那莫名的贵气,让他有种不食人间烟火的味道。
“美色误人啊!”宋姝感慨着,连忙拿出自己要的配料。
她做的酱菜之所以好吃,只是因为其中加了适量的糖来提鲜。
平素的酱菜,多数都是咸味更重,宋姝不喜欢,便尝试放了糖,没想到出来的味道确实不错,便一直都这么弄。
其余的料,做不过是酱油和一些酱混合,又加入少许的醋,微微的小米辣,经过大火熬煮沸腾,最后加入适量的糖。
等到这些东西都晾凉,再把酱汁倒入菜中,放置阴凉处即可。
好在现在天气不热,若不然,这酱菜也做不出如此味道。
宋姝放好了酱汁,回到院子里一看,方才那两筐的野菜,裴瑄已经收拾好。
半开的衣襟,已经露出了他精壮的上身。
这可是初冬,他这样竟然都不冷?果然人和人的差距啊。
宋姝想着立马摇摇头。
“相公可都弄好了?”
“嗯,接下来要怎么做?可还要再弄些酱菜?”
宋姝道:“不了,只要把酱菜缸收拾出来就成,别的倒是没什么了,你方才累了许久,酱缸我来……”
“酱缸已经弄好了。”
宋姝:“……”
这人的手脚那么快?他是怎么做到的?自己可还什么都没有说呢。
果然,穷人家的孩子早当家啊,懂事的让人心疼了都。
“既然都收拾好了,那就将菜上的水晾干,在放置到里面。”
听到这么折腾,裴瑄不禁疑惑,问道:“为何要晾干水?”
“因为洗菜的水不干净啊。”宋姝眨巴着眼,一脸的单纯:“这水看似干净,其实有不少的细菌,酱菜好吃能久放的秘诀,就是要绝对的干净,自然了,晾干也不是万,等下还要放些防腐剂进去。”
这才是为什么,宋姝一定要做出防腐剂的原因。
听闻这解释,裴瑄甚是不懂。
这细菌是何物?怎得这清水中也不干净?如此说来,岂不是万物都不净么?
“哎呀,有些说了你也不懂,不过相公照做就是,我不会骗你的。”
这话倒是真的,裴瑄也没有再深究。
亏得今日天不错,菜很快就晾干了,宋姝忙着将东西放置在酱缸中,弄得满满登登才把酱汁倒入里面。
大缸竟还没有装满,又清理了个小酱缸出来,才算是刚好。
宋姝擦着汗,将笼屉布盖好口。
“妈呀总算是弄完了,这些可真是累人啊。”
两缸酱菜,鬼知道她是怎么弄完的,虽说主要出力的是裴瑄,但她指点着也够累的。
“如此就好?”裴瑄问道。
宋姝点着头:“对呀,只要这样就好,明日就可以吃,不过这味道不算好,还是多放些日子,回头这小缸留下,剩下的想法子都卖出去,估计能又有不少钱呢,回头买了肉来做腊肉腊肠,防得住不说,过年也能多些吃的样式。”
裴瑄不懂这做菜的事儿,但宋姝这么安排,他便觉得自然可以。
往年与严氏宴清三人过年,素来都是严氏做饭,如今有了宋姝,家里确实不同了。
今年应当能过个好年了。
“对了,你寻的中间人如何了?这些药材不少,卖给陈大夫,还要再给其他的铺子也卖些。”
这样生意才能做大,到时候便有源源不断的钱了。
听到她问,裴瑄才想起来这儿,顿时露几分愧疚,这事儿他忙忘了。
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