第44章∶火爆,博陵崔氏家主的困惑
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可谓是占着茅坑不拉shi。
并且其酒楼老板,十分摆烂,毫无进取之心。
开业几年,
全部都是几年前的菜式,毫无变化。
要不是占据朱雀街最显眼的位置,大唐虹吸周围城池人才,恐怕楚河酒楼得亏死钱。
而今天下午的楚河酒楼。
却是一反常态,强势推出重磅新型饮食,火锅。
“火锅?那是什么东西?听都没听过。”
“火、加上锅,不就是咱们常见的煮菜吗,火加锅这样,故弄玄虚,这真的是……”
“嗨,再怎么说,也是有点好的,至少这家破店,总算是会推出新东西了啊。”
“是也是也,值得鼓励,希望下次能有新菜品。”
“还是尝一尝吧,当面我初到长安,四下无依无靠,差点冻死在长安冬季,是这家酒楼不嫌弃我,收留了我过夜,此恩,需回报。”
“是啊,虽说菜品方面令人捉急,不过这酒楼还是很有人情味的,乞丐也给进,哪怕因此影响酒楼生意,楚河酒楼也依旧如此,长安城独此一家了。”
“楚河酒楼欢迎所有人,这是他们的开业之词,并且维系至今。”
许多人虽吐槽楚河酒楼菜品,但对其人品非常喜欢。
所以哪怕可能是文字游戏,也有很多百姓捧场。
楚河酒楼。
六层靠窗位置。
一名梳有长辫子的男人,看向底下百姓,用手拍了拍自己前边光头。
“真不错,以前还认为殿下让那些乞丐进来,是下下策,但现在看来,口碑才是殿下最想要的。”
“舍小钱得口碑,持续将近三年,这酝酿了几年的口碑,再加上火锅这张王牌,双向齐发,不火都难啊。”
“殿下这花几年培养口碑,和某佩服,和某佩服。”
男子极为感叹。
而纵观他全部模样,正是千古有名的大贪官,和珅。
“和老爷子,既然口碑是殿下最想要的,那您为何……要把火锅分有三六九等?”
“酱油和辣椒是最下等,上面是加上白糖,在上面是又多了八角和鸡精……”
身旁有亲信开口。
接下去的分级他没说,因为太多调料,具体每一级配置他记不住,只知道火锅总共分有九个等级。
越是往上等级,那火锅就会越贵。
“呵呵,口碑是重要,可若是转变不回钱财,那再好的口碑,也会被五斗米而折腰。”
和珅笑了一声,拍着亲卫肩膀,语重心长道:“阿云呐,这人呢,分三六九等。”
“有人生下来是乞丐,有人生下来无父无母,有人生下来被爹娘掐死了,也有人生下来就锦衣玉食……”
“每个阶级,都有不同的消费方式,倘若都是一个价格,你认为王公贵族会和平民吃同样的东西吗?他们不会,他们大部分只会认为丢脸,不会前往我楚河酒楼,这就相当于……我们失去了这一部分客人。”
“换而言之,定价太贵,那我们也会失去消费力较低的客人。”
“若想挣更多的钱,人分三六九等,我们也把火锅分三六九等,每個阶层人士都会找到属于他合适的饮食,我们客人群体增多了,钱财也会增多,这是短期敛取钱财最好的方法。”
“虽然会让一些吃不起高级调料火锅的人愤恨,可那是他们的事情,谁让他们没钱呢?或许……还会因此产生挣钱动力?”
“这……”亲卫有些无法理解过来。
和珅笑道:“殿下既然想短时间获取大规模银子,分级制是最好的,我们的调料品总数量支撑的起分级,虽然会惹人诟病,但谁让我们垄断呢?”
“好了,去做事吧。”
亲卫迷迷糊糊被推走。
虽然自家老板说的很有道理,但熟悉他的亲卫感觉,老板其实只想挣钱,殿下培养起来的口碑什么的,他是不在乎?
也不知道,是不是错觉。
…………
下午。
楚河酒楼开业了。
此次新增菜品,火锅。
原本只是小部分百姓捧场,并且还有一些因为分级制离开了,但留下的人,刚吃下第一口火锅,便被这绝世的美食吸引了。
这调料,
还有沙茶酱、花生酱……
应有尽有,各种神奇又好吃的调料,应接不暇。
给肉染上那么一点,再往嘴里送,那真是绝世美味噢。
皇亲国戚,怕是也没吃过如此绝味吧!?
如此绝味。
一传十,十传百。
这家沉默几年的楚河酒楼,第一次……迎来火爆!宾客满堂座无虚席,甚至还有客人在楚河酒楼外排起长队!!
短短半天。
收获钱财,几乎是整家酒楼三个月收益。
这还只是半天!!
并且火锅刚开业,声势还没有打出去。
酝酿一天。
只怕明天后,楚河酒楼,收益会更加恐怖!!
…………
博陵崔氏。
主府。
“嘭!!”
上好茶杯,摔碎在地。
然而。
却无人问津。
大堂里许多崔氏族人,跪在地上,不敢抬头哪怕是一眼去看那发怒之人。
“谁能说说,这楚河酒楼,为何如此火爆?”
“老夫听你们说过,楚河酒楼随装修全长安城第一,楼层第一,但……其酒楼掌柜,是庸才也!!”
“可是为何,今日我崔氏朱雀街几家店铺,生意惨淡成开业以来最惨!难道……只因他楚河酒楼的火锅?!”
“这火锅,又到底是什么鬼东西!!”
博陵崔氏家主极为愤怒。
饮食这一块,一向是他们家主业。
在长安城无世家能及也。
今日朱雀街几家酒楼亏损,那是小事,是小钱。
可这只是个预兆。
怕就怕在,那楚河酒楼借此,一步步蚕食饮食市场啊!!
他这是在忧心未来,愤怒即将被抢走的市场份额。
“家主,此为火锅,是我命人带回来的,那楚河酒楼小二也不阻止,听他们说……这叫打包?”
“如今,火锅已按照楚河酒楼同等制作完成,还请家主过目。”
有家卫搬来一口大锅。
分有鸳鸯锅和清汤锅,里头肉食与素食皆熟,冒着热气。
还有另外几名家卫,端着许多调料品,有沙茶酱、花生酱、耗油……
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