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大伯掌灶,大娘打下手。
程家老房子最让程云舍不得的就是这土灶了,最富技术含量的也是这口土灶。程家的灶是程云大伯自己砌的,砖头和水泥,最顶上盖上瓷砖,和其他人家的灶差不多。但这台灶砌得之好,是其他人家没法比的。至少程云小时候去过那么多户人家家里做客,从没见过谁家的灶有自己家的灶好。
不漏烟是基本的,但光是这一点,就有很多户人家做不到。
大抵是因为技术不过关,没有谁家是专业砌灶的,再稍微粗心一点、将就一点,这灶铁定就漏烟了。
程家的灶在墙脚,设计科学合理,空间刚刚好,一个人坐着宽敞舒服,两个人挤着烤火也不累,聊聊天什么的最舒服了。两个灶孔三个锅位,一个充满乡土气息的大铁锅,一个煮汤煮粥的锑锅。还有一个无论在哪个灶孔烧火都能照顾到它的后锑锅,也就是小锑锅,一般用来烧热水——在这个小锑锅里加上水,你就可以不管它了,等把饭做好,水自然就热了。
你还真别说,十几年前的农村人还就喜欢比这些。
没法呀,那时候条件差,没有奢侈品可比,谁家都差不多一个样,除了电视机、新橱柜之类的,也就只能从房子上下手了。
想增加幸福指数也只有从房子上下手。
所以以前的人总是竭尽全力把房子装饰得更好,样样都要做到最好,容不得一点差错,不过也只是为了让自己的日子过得更舒服些罢了。
这灶便是程云大伯费尽心思的体现。
程云小时候最喜欢在这烧火了,特别是冬天,火映得满脸通红,一边烧火一边慢悠悠的等着饭做好,别提有多惬意了。这活儿有时候还得抢,不抢拿不到,甚至于你上个厕所的功夫,就有人给你把位置抢了,等你回来她还笑嘻嘻的看着你,却坐着不动。
没错,就是程秋雅!
今天程云把宝座让给了她,因为天不冷,这个位置没那么抢手。
他和程烟在灶旁边站着,双手搭在灶台上,观摩跳水兔在锅中逐渐成型的过程,时不时夸大厨一句,或者和他们聊聊天。
这个活儿老话叫‘扶灶’。
顾名思义:扶着灶,怕灶倒了。和烧火差不多,都是为做饭出了一份力。
小萝莉则因为高度不够,扶不了灶,被程云打发上楼顶玩去了。
“刷!”
一个锅铲递到了程云和程烟面前,上面搁着几块白白嫩嫩的兔肉,程云大伯的声音传来:“尝哈囊们样了!”
程云用手小心的捻起一块,立马送进嘴里,被烫得直吸气。
程云大伯又对程烟扬了扬下巴:“程烟也尝一块噻。”
于是程烟也伸出纤嫩的手指捻了一块。
“可以起锅了!”程云当先说。
“嗯,好吃。”程烟也道。
事实上她觉得没有程云做得好吃,因为程云总是放很多辣椒和嫩姜,姜和辣椒的辣味叠加起来能辣得人鼻涕直流,爽到爆。但是老一辈的人显然没有年轻人那么能吃辣,加上家里还有个七十多岁的老爷子,所以程云大伯只是象征性的放了些双椒和姜丝,显然满足不了无辣不欢的程烟。
估计小萝莉也不怎么爱吃!
唉……
程烟心里叹了口气,待会儿就少给小萝莉夹点吧,可怜它辛辛苦苦抓的兔子哟……
这时程秋雅忽的站了起来:“我也要尝!”
“你过场多!”
程云大伯一边斥责一边铲了块给她,同时念叨着:“这么大了,还跟个小娃儿一样!也不晓得早点给我带个男朋友回来!”
二堂姐捻起肉,楞道:“给你带个男朋友回来?那你老婆娃儿囊们办?”
大伯挥舞着锅铲恐吓她:“老子!!”
“打嘛!”
程秋雅一点不虚,不疾不徐的把兔肉塞进嘴里嚼巴着,又坐下来继续烧火了。
大伯也不觉得丢面子,显然这已是他们父女俩生活中的常态了。
甚至想起程秋雅的反驳他还觉得有点好笑,但正生气呢,又不好意思笑出来,只好绷着脸,把笑憋着!
家庭就是这样,家人相处从来就没有一个固定的标准,从来就没有‘必须怎样才是正确的’的说法。每个家庭都是独立的,有各自独有的相处模式,这种模式是他们相互都接受并习惯的,和外人没有任何关系,任何外人也都不具备说三道四的资格。
兔肉起锅,装了满满一大盆。
程云大娘笑呵呵的过来端到了一旁,程云和程烟因为需要扶着灶,都没有动。
接着又炒了个青菜,最后煮个鱼,依然让程云和程烟尝了一遍。
说是尝,其实就是给他们吃,让扶着灶的功臣先过过嘴瘾——这些长辈都煮了一辈子的饭了,压根不存在缺盐少味的问题!
程云每次炒菜也都要提前给殷女侠、小萝莉尝尝,难不成他还真指望一个逃荒的、一只猫帮他尝尝咸淡不成?
无非是长辈对小辈的一种宠爱、一种纵容罢了。
最后再加上每个人不管什么时候回老家都必然吃得到的香肠腊肉、锑锅里炖了一下午的香菇野鸡汤,就是今晚的晚饭了。
随着程云大伯往锅里舀了一瓜瓢的水,喊了声‘好了’,并开始涮锅,程云和程烟两位功臣终于不用扶着灶了,并开始做了今晚唯一一项真正的活——拿碗筷和端菜。
程云顺便还把小萝莉叫了下来。
程老爷子笑呵呵的:“你这猫比狗都还听话,一喊就下来了。”
程云随口说:“布偶狗嘛!”
程老爷子自然是听不懂的,但老爷子听不懂的东西多了,早习惯了,自顾自的拿起馒头的狗饭盆,舀了饭和鸡汤,泡在一起给它吃。
人还没吃,狗先吃上了。
随后六人一兽才开始入座。
程云大伯是个讲究人,看着这一大盆鸡汤,总觉得差点颜色,便又瞄了眼程秋雅,喊道:“你去坝子外边掐几根葱进来!”
二堂姐抱着碗,一转头看向程云:“你去坝子外边掐几根葱进来!”
程云一怔,随即看向程烟,又转达了一遍。
程烟睁大眼睛:“???”
程云大娘在边上假装生气:“哦!你们就一个推一个嘛!懒成猪!”
程烟看了看程云,又看了看程秋雅,见两人都坐着没动,很无语的站了起来。
坝子外面有一小块土,种着葱,一年四季吃不完,程烟随便掐了一小把,回来时又听程云在那指挥:“洗干净切成葱花,用小碗装着端出来。”
程烟翻了个白眼,都懒得怼他了。
加上葱花,鸡汤就有了灵魂。
程云大伯把一丢丢大的鸡腿夹到了小萝莉的饭盆里,笑呵呵的说道:“今天你是功臣,鸡腿给你。”
小萝莉一听这话,虚荣心大涨,就连碗中的鸡腿一下子都变得好香。
程烟也不断给它夹菜。
程老爷子一边吃一边问道:“你们今天去偷柑子偷到没得?”
“偷到了。”二堂姐答,“在山上吃完了才回来的。”
“哦,甜不甜?”
“甜。”
“在山后头那几家人那里偷的?”
“嗯。”
“下了树没得?”
“没有,起码留了三分之二。”二堂姐和程云还是很有良心的。
“诶?你给他留到还不是只有烂到树上啊!”程老爷子摇了摇头,然后又贼兮兮的道,“二大五那边有柚子树,你们明天可以去偷点,那个安逸!”
“二大五在哪里?”这是曾经某个年代特有的地名称呼,就算从小在这个地方长大的程秋雅也分不清,只记得几个附近的。
“河洞门,筏子那里。”
“额……那边的柚子你都晓得!?”程秋雅愕然的看着程老爷子,她明明记得前两年回来的时候程老爷子都会假假的说一句让他们别去偷人家的东西啊,今年是怎么了?
“我骑车子出去逛看到的嘛。”程老爷子道,“就是你二姨婆那边,也没得人要,我前几天出去还看到有小娃儿在偷,不晓得还有没得,你们明天可以骑车子去看一哈。要是没得了,就当出去耍了。”
“你怎么晓得没得人要?”
“嘿!我有啥子不晓得的!”程老爷子一笑,脸上露出得意之色。
“你们爷爷现在虽说是没种庄稼了,但是这边上哪个地方他都清除得很!”程云大娘笑道。
“是不是哦……”程秋雅还是有点担心,柚子更值钱,万一是有主的,那多不好,毕竟她已经长大了。
“好了好了,不要说了。”程云大伯还处于一个理性的年纪,连忙打断了他们,“等哈别个说我们一家人在做些啥子哦……”
程老爷子仰头笑。
三个小辈也笑。
程云大伯决心换个话题:“彤彤,讲你这几个月都忙得很哒?”
二堂姐一皱眉,狐疑的看了他一眼,斟酌着开口:“是比以前忙多了,因为要学的东西比较多……”
大伯一副过来人的口吻:“事业是事业,还是不要耽搁终身大事!”
“原来你在这里等到我的啊!”
“我在给你讲道理!”
“公司不准我们耍朋友……”二堂姐对此早有准备,一点不慌。
“乱说!”大伯才没有那么好忽悠,“别个还在节目上耍朋友嘞!你豁我?”
“哪个?”
“那个路寒和……迪迪拉拉?”
“那是节目效果!炒CP的!”二堂姐有点无语,“别个路寒早就宣布和关小彤在谈恋爱了,你还在这里迪迪拉拉……连人家名字都说不利索。”
“你看!”
“我……”
“我看你还有啥子话说!”
“你们怎么不讲程云?”二堂姐瞬间看向了坐在一起的程云和程烟,顿了顿,又补充了句,“程烟都读大学了,也可以谈恋爱了。”
程云:“??”
程烟:“……”
程云大伯沉默了下,说道:“每次一说你,你就扯到弟娃身上,现在好,还把妹妹都带上了!你咋不说你都要奔三了,都是老姑娘了!”
程云大娘则看向程云:“姐姐说得也对,你也该着急了。”
程云:“……”
程云大娘怎么可能因为他不吭声就将这个话题轻易揭过,马上又说:“妹妹倒是还可以不急,学业为重,但是你都二十三二十四了,转眼就二十五了……诶有姑娘喜欢你没得?”
程云端起碗呼噜喝了口汤,贯彻落实绝不吭声的战术!
一吭声就没完!
不吭声很快就过去了。
忽然一道声音响起:“有!”
程云:“??”
一转过头,只见程烟面容坦然的抓起一小撮葱扔到碗里的鸡汤中,看都没有看他一眼。
而程秋雅则在旁边憋笑。
程云大娘大感兴趣:“长得漂不漂亮?叫啥子?学历高不高?家庭囊们样?”
程烟喝了口汤,慢悠悠的答道:“挺漂亮的,学历也不错,家庭好……”
“叫啥子?”
“有人在踢我的jio……”
“程云你莫打岔!”程云大伯说道,又接着问,“那程云对那个姑娘有意思没得?”
“我不敢讲。”
“好嘛,有姑娘喜欢就好,我们就不操心太多了。”程云大伯收回目光,又看向了程秋雅。
程秋雅顿时头皮一紧。
……
晚上程云和程老爷子聊了一会儿国家大事,各项政策啊、外星人对地球造成的影响啊,程老板也看了不少新闻,勉强能和程老爷子扯几个来回。
第二天,他们还真去河对面逛了一圈,程云骑车载着程秋雅和程烟。
然而柚子已经被人捷足先登了。
这个季节,这边的柚子估计还没完全熟透,这些人也太不讲道理了。
幸好这里挨着筏子,其实按方言应该读‘扒子’,就是固定在河的一个位置,专门用来渡河的竹筏。用绳子拉着就能让竹筏在河的两岸之间穿梭,不能去其它地方。这也是十里八乡小孩子们心中的圣地,程云小时候都经常特意跑到这边来坐‘扒子’玩。
程云和程秋雅带着程烟、小萝莉着实体验了好几遍童年乐趣。
到了下午。
程云把自己取的几千块现金分成了两部分。两千块包成红包给了程老爷子做零用,虽说程老爷子一般也没有用钱的地方,但上街看见想买的东西也总得有钱买不是。就算是遇上了那些专门骗老年人的骗子,在‘和其他老年人一样花了一百多几百块钱买了些完全没用的东西’和‘被骗得很想买结果兜里却没有钱’之间,程云觉得还是让程老爷子自己选上不上当为好,而不是选都没得选。
剩下的他则给了大伯大娘。
因为程老爷子都是大伯大娘在照顾,所以包括程云父母和其他两个姑姑,每次回来都会给大伯大娘一些钱,以分担赡养老人的花费。轮到程云后,这个钱就改成了他作为侄子给大伯大娘的孝敬。
三点左右,几人便开车走了,馒头还叫嚷着跟着车跑了一小截。
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