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下午五点,王现索出现在了外企工业园的西南食堂里,食堂灯火通明,大刘正在给10位0岁左右的厨师分配工作,单凭手艺方面自然是手到擒来,他可从来没有带过人,哪怕在工地上也是被指挥的。王现索看他有些手忙脚乱,几个大叔、阿姨看的也是一个头两个大。
“大刘,你会用这个机器不?“
”咱这里的面可跟你东北的不一样啊。”
“我觉得东北是吃米的,不吃面…五常大米嘛”
“东北口味我反正吃不惯!”
大刘就会低头干活,别说给他十个人,就是给一百个人也是他一人干,九十九人看。这可不行,王现索通知大家十分钟后到外场的大圆桌上开个会。
大刘洗了洗手,换下“大白”,一边擦着手一边往外走,到外场挨着王现索坐下,摆弄着自己的帽子不说话,气氛略显尴尬!王现索看了大刘一眼道:“刘经理!你是负责目前最重要也是迫在眉睫的工作,你一人干可以吗?”
“少做点行,做多了,忙不过来,他们都没有做过面点的。都是炒菜、蒸菜、打杂的师傅。”大刘看着里面的那群人回答。
“咱们的包子已经铺设了五百多台,一个机器可以容纳两百只包子,你帮我算算,一天需要多少?”王现索耐着性子和大刘说着。
“五百乘以二百,一五得五,二五一十,一天要卖一万多只包子啊?这么多”
“是十万只包子,还只是每个机器不补货的情况下。我们每天上架,有些可能放不满,有些可能一天铺两次,均拉匀扯的也要一天十万到十一万去了。苏城还会在这几天投放一百台,如果全面放开,西州仓库里有小一万台机器。你一个人干的过来?这十个人能干得过来?”王现索把问题分析给大刘听。“先不说这些了,我先帮你开一次会。”王现索要给大刘打个样。
十个工人磨磨蹭蹭,有一个大叔坐下了,又起身嘴里嘟囔着:“哟,我的茶杯我先泡点茶叶去。”两个阿姨在旁边站着也不过来坐下,指指点点、表情夸张的在讲家里的儿媳妇的事,还有一个大叔说你们先开着,我回去了,反正你们说怎么干就怎么干。最终这个桌子上坐着两个大叔、王现索、大刘,墙边站着两个阿姨,旁边一桌坐着两个大叔在抽烟……
“各位大叔、阿姨,我呢是苏总的亲戚家的朋友,这次把这家食堂转过来是生产包子用。我答应了苏总一个条件,就是用跟随苏总多年的各位,苏总重情谊,让我们多照顾老员工嘛。”停顿了一下,招呼两个大叔到这桌来坐,大叔摆摆手不愿意过来。接着说:“苏总给我说让我用二十个老员工,第一批我只用了十个,实际上我至少要用到百人。我想给大家做个买卖,如果各位愿意我将特别欢迎,如果不愿意我就跟苏总再换十个老员工过来。我的这笔买卖是这样的,认真听啊有好处的,在我们这十人里挑选出两名领班,每人带着四名组员,两组都直接由我们的这位大刘老师用同样的时间培训,然后开工干活,每半个月评比,评比产量、质量、考勤、纪律,就像开会坐在隔壁桌就是不守望纪律,哈哈,然后打分,胜出的一组的五位老员工当月奖励100斤鸡蛋、30大包卫生纸、10桶五升装食用油、组长另补贴0块电话费。当天评比,当天拿回家。今天我在这里答应大家,三天后就先来一轮评比玩玩,当然你们会说贿赂一下大刘,听好啊!如果有哪一方给大刘好处,哪怕是一根烟,都直接两组取消比赛,让苏总重新给我安排十个员工过来玩这个游戏。”
旁边桌的两个大叔不知道啥时候坐过来了,两个阿姨也认真的听着,眼神还充满着小期待……
"我们现在先选出两名德高望重的组长吧"王现索看着大家积极性被调动起来了,赶紧安排工作。
“老郑,你当,你当!”
“我不行,让老杨当组长”
“老马,你来当”
……
选组长是“大事”关系到0元电话费,1个小时左右选出了两名组长:老马和老郑,接着选组员,你跟我好,我跟你好,他跟他好,她跟她好,她跟他、她好,他他跟她好……折腾了1个半小时,大家有说有笑,也不知道啥时候那个怕开会走了的大叔也加入了进来。
王现索拉着大刘在旁边坐着看他们选,大刘咧着嘴笑着说:“王总,你是真有办法,我接下来该干啥,先教谁?”
“你谁也不用教,他们自动的过来问你怎么干,你还是酷酷的就行”王现索拍了拍大刘的肩膀。
“那这让您破费了,整顿纪律花这么多钱。”大刘有些心痛,这都是因为自己社恐造成的。
王现索摇摇头道:“这是鸡蛋的功劳,这些东西对年龄大过过苦日子的人来说,那就是比钱还要有冲击力。这里交给你了,三天后,我过来!”
“各位大叔阿姨,王总有事先回去了,三天后他过来看我们的学习成果。”大刘突然可以站着给那么多人说话了……
王现索双手合十:“拜托刘老师,感谢各位叔叔阿姨的配合,三天后的下午我过来,再见。”
王现索刚上车,正准备发动,窗户被敲着,降下车窗……
“王总,我今天过来看看呢,刚在外边听到你们开会没有敢打扰,我看大家的积极性被你调动起来了,年轻人有办法,了不起啊。哈哈”苏总过来给王现索打着招呼。
“哪里的话,过奖了苏总,我这边的项目也快上线了,着急等着生产。”王现索解开安全带下车和苏总握了握手。
“王总,我听闻你这边的项目非常不错,我来找你就是想和你谈谈,可否让我也买几台玩玩。”苏总笑呵呵地说着。
“当然可以,苏总帮了这么大的忙,送您几台也是没有问题的。”这笔买卖对王现索来说巨划算,临时生产场地就是苏总给解决的。
“那不行,要买的,要买的,你这回市里吗?还有事吗?我想请你吃个饭,详细聊聊?”
“没有事情,也是回公司而已,我请苏总吃饭。走,请上车”王现索到副驾打开门,请苏总上车。
“到新路口的【千斟万炔】,那里菜口味儿不错。”苏总对这些酒店很是熟悉,给王现索指路。30分钟路程,双方在车上各种商业互捧,讲的有来有回,倒也不觉得生硬尴尬,王现索觉得这个“舅舅”挺亲切,看自己就像看小辈一样,当然王现索也表现出了对长辈的尊重。
【千斟万炔】听名字就知道是一家高档中式餐厅,迎宾衣着都是华冠丽服、穿绸裹缎,这家店没有大堂,全包间的格局,王现索感觉出苏总应该是和自己谈重要的事情,在一个红绸绿带头戴凤冠的美女的引领下到了包间,这个房间用富丽堂皇已经无法表达应该是雍容华贵,设计师和工匠应该是互相配合完成的艺术级装饰。
“到徽京快一个月了,第一次来到这么典雅的餐厅用餐,感谢苏总推荐!”王现索脱下了大衣,马上就有人接过放在了精雕细琢的衣橱里。
“这家店的老板是我的师弟,当年我们一起在【金徽京国营大饭店】做的学徒,这一说就是四十年前了。我这越做越小,师弟越做越大了。”
“苏总是佛系,更懂生活,对老员工那也是有情有义,哪有大小之分,您这份胸怀就比海之宽、天之阔啊!”王现索继续恭维着。
此时进来一位珠光宝气的女子,手拿竹简让苏总点餐,告之仅需选择套餐名称就好,菜由后厨自行定夺,苏总转递给王现索说随便选。
“苏总,这里都是这样点菜的吗?”
“他们店用的是唐诗选套餐,你帮我选一个呗。”苏总示意自己有选择障碍。
“我选择这个”王现索指给女子看,女子侧目观看,发间金珠凤钗摇摇欲坠……
《山中》无奈牧童何,放牛吃我竹。隔林呼不应,叫笑如生鹿。欲报田舍翁,更深不归屋。
“可以告诉我这个山中大概有啥菜吗?”王现索有些不解,但又好奇。
“客官,此题为山中,菜品多以山、水、田野为主,例如竹笋、秋木耳、葵菜等,配有乌犍肉、彘耳肉、苍麋等”女子用洁白的素手推了一下珠钗回答着,音调也是轻声、婉转动听。
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