第九十九章 泡菜
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福掌柜还真的没有考虑过这个问题,以前他只想在这小镇上,把钱给挣了,从来没有说有要把福旺楼开第二家店的想法。
“你让我再开一家福旺楼?”福掌柜沉吟了一下,又问,“那这个福旺楼要在哪里开才好?”
福掌柜相信云渺渺的眼见,她既然这么说了,那肯定是有了想法。
“京城!”
“什么,京城?”福掌柜惊的从凳子上站了起来,他一副难以置信的表情看着云渺渺,“你让我把福旺楼开在京城,你疯了?”
京城那个天底下最繁华的地方,要想要在京城闯出一点名堂来,可不是一个简简单单的烤鸭可以站稳的,背后还得找个靠山,不然迟早会被那些权贵给吞没。
云渺渺神色淡淡,“我没有开玩笑,你若是想要开,我有办法帮你保下来,我保证让你的福旺楼成为天下第一酒楼,怎么样?”
她笃定的模样,显然不是在跟他开玩笑,福掌柜开始动摇了起来。
这丫头,确实有几分本事。
“那你和我好好说说,这酒楼应该怎么个开法?”
“在我说之前,福掌柜难道不应该先问问,我为何要这么帮你吗?”云渺渺挑眉。
福掌柜笑了,“我就知道你这丫头没有按好心,说吧,这次又想从我这里得到什么好处?”
“京城不比小镇,生意若是做起来了,那酒楼的收益,一定不会少,我要的好处便是这酒楼的盈利的一半。”
“还真的是狮子大开口啊,小丫头!”福掌柜气笑。
云渺渺可不这么认为,“福掌柜,若是我自己开一家酒楼,也不是没有这个本事,而且能够把这酒楼经营的更好,更挣钱。”
“哦?那你为何不自己单独开一个,非要拉上我这个不算大有名气的福旺楼呢?”
福掌柜也好奇,只要云渺渺的卤肉坊继续经营下去,开酒楼的本钱云渺渺迟早能够攒够,而且云渺渺满肚子的好菜式,开了酒楼,名声也迟早可以坐起来。
“因为我要的就是你福旺楼的这个名字,你的福旺楼开了十几二十年,有这个时间在,才不会那么容易被人查,京城若是出现一家如日中天的酒楼,还查不出背后的人,而且还是一个新的酒楼,即便找了靠山,也会被人盯上,你这个酒楼在这里做了那么久,现在生意好了,开分店是迟早的事,经得起京城的人查。”
福掌柜点了点头,“可你为何非要选在京城,虽然京城是个日进斗金的地方,可是危机也是有的,即便那么危险,你还是要去,又要找我这个福旺楼顶着,你有什么目的?”
他是个生意人,当然不会做亏本的买卖,云渺渺这么做肯定有别的用意。
“我家之前是京城流放过来的罪犯,我要回京城,一来是为了找准机会替我云家平反,二来是我家里的弟弟和大哥他们都是有才华的人,不能就这么拘泥于田地间,若是我提前在京城做好了准备,他们以后到了京城,也不会手忙脚乱的。”
“据我所知,犯人的子女没有特赦是不能回京的,你家里的兄弟,怎么可能可以回京城参加科考?”
“这个我自有办法。”云渺渺没有正面回答他,“福掌柜只要考虑我说的酒楼的事,我就会把我的计划全部都告诉你。”
福掌柜拧眉,“开酒楼不是一件小事,你容我再想想。”
“好,我给掌柜的考虑的时间,掌柜的若是考虑好了,可以去卤肉坊找我,我随时恭候。”云渺渺干脆利落的起身,转头就出了福旺楼。
出了福旺楼,外面的天色已经彻底黑了下来,街上还有几个没有收摊的小贩,云渺渺买了几个粿子就回去了。
云崖坐在门槛上,眼睛一直往外望,终于从夜色中慢慢走出来了一个熟悉的人影。
“表姐,你可算是回来了。”云崖原本担心的眼神瞬间染上了喜色。
云崖小跑了过来,云渺渺微微愣了一下,疑惑的问道,“你怎么守在了这里?”
云崖红着脸,不好意思的挠了挠头,“我担心姐姐,就坐在这里等你回家。”
回家,云渺渺细细的嚼了嚼这两个字,她以后都会长住在小镇上了。
云渺渺敛起了其他的神色,揉了揉云崖的头发,“那就多些我们的云崖了,那么贴心等我回来。”
她拿起手里买回来的粿子,“这是我买回来的吃的,给你吃,今天的猪下水都收拾好了吗?”
“收拾了一半,我等会就去收拾。”云崖手里捧着粿子,有些开心,“姐姐你先去休息,我等会做好了饭,就去叫你。”
在云渺渺离开的这段时间,云崖已经把做饭的手艺,锻炼的炉火纯青了。
“不用,你去洗一副猪下水过来,我给你做好吃的。”云渺渺的确饿了,拉着云崖就往里面走。
她胃口不太好,但是莫名的就想要吃些辣的东西了。
云渺渺脑子里都是辣椒爆炒猪大肠的样子,进了屋就把米饭放进去了煮,然后开始洗锅烧火,云崖也很快就收拾好了一副猪下水给她。
洗好的猪下水,被她过了一遍煮开的水,捞起来之后切成了块状,云渺渺就拿起了自己制止的泡椒。
刚开始这东西,是她从商城里买来的。
后来闲来没事做,云渺渺无聊就把这东西给研究了出来。
掀开盖子,里面的泡椒味扑面而来,云渺渺咽了咽口水,将里面的泡椒夹了出来。
除了泡椒,她还往里面加了白萝卜,竹笋,还有仔姜,这几样菜装满了一大罐子,现在泡好了,拿来炒猪下水正好。
云崖闻着味道,将口水都勾了出来,“这味道,酸酸的,闻着好好闻。”
云渺渺心里有些期待待会炒的菜了,使唤了云崖,“去拿个大碗来。”
云崖连忙去拿了一个大碗过来,云渺渺将泡菜都夹了出来,然后将泡菜坛子再次封好,搁在了一旁,将泡菜切好。
焯好的猪下水,加上味道诱人的泡菜,一锅金灿灿且带着酸意的泡菜爆炒猪大肠就出了锅。
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