第189章、我的规矩

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当晚。

文华东方酒店扒房，这也算是文华东方旗下的一个招牌连锁餐厅，不少客人还是很认可的。

“向，这次真的要感谢你，以后你就是我最好的朋友，让我们共同庆祝周治主厨的加盟，我也相信京城文华东方与结庐在人境的合作将是一次成功的强强联合！”

麦贝丰语气激动的举杯，大家也很给面子的笑着同样举杯，将杯中的红酒喝了一小口。

“向，你身边这位女士是我见过最漂亮的华夏女人之一！”

麦贝丰打趣向琛，他来国内也有几年了，对亚洲女人也不像其他老外那么脸盲。

尤其是程洛雪的五官很立体，皮肤又白，很符合欧美人的审美。

“谢谢，你的夫人也不错，很有气质。”

向琛同样客气的称赞一下麦贝丰的夫人，属实有点昧着良心。

欧美女人到了四五十岁，体型管理能力下滑的厉害，丰满是有了，可身材却一言难尽。

“哈哈，当然，茱莉亚是世界上最美的女人，我从未怀疑过。”

麦贝丰一开口就老情圣了，把身边妻子哄得眉开眼笑。

“向，我想知道你对如今紫膳餐厅后厨人员的安排，是继续重用，还是辞退他们？”

麦贝丰这么一问，气氛顿时安静下来，所有人都将目光聚焦到向琛身上。

餐厅换了新主子，向琛的决定对于那帮厨师来说至关重要。

“原则上来说，我们的人手是很充足的，周主厨这次带来四个帮厨，足够餐厅的日常运转。”

“当然，要是他们愿意接受我开的工资，我不介意多留几个人替周主厨打打下手。”

向琛伸出一根手指：“我的底线是一万，目前来说，帮厨的薪水在我们的员工体系种，尚未超过一万。”

“要是有人不能接受这个工资，那很遗憾。”

“一万？”

麦贝丰眉头微皱，点点头：“我理解，任何公司都有自己的一套薪酬体系，我会通知他们，让他们尽快给你答复。”

在京城这种超级大都市，月薪过万的人太多了。

更何况是一家米其林一星餐厅。

之前几位出色的帮厨工资早早破万。

他们都等着冲击二星，工资再跟着涨一截呢！

但对向琛来说，仿生人们的性价比高的出奇。

优秀级仿生人厨师能力不亚于那几名月薪过万的厨师。

更何况仿生人们有着不怕累，不会失误的特点。

无论怎么想，还是以仿生人厨师团队为核心更靠谱一些。

更别提两者之间，相差巨大的忠诚度。

要不是碍于麦贝丰开口，向琛一个都不想留。

第二天，麦贝丰直接对餐厅的几位厨师传达了向琛的原话。

好几个月薪过万的厨师顿时间情绪激动，面红耳赤。

“靠，凭什么，老子为餐厅流过汗，我不服！”

“就是，麦经理，这次你必须给大家一个答案，难道我们为餐厅做出的贡献，就这么被忽视了吗？”

“对，要不是我们，那个黄勇强就靠他自己能让餐厅入围米其林榜单？”

麦贝丰板着张脸，看着几个带头闹事的厨师，不禁给他们判了死刑。

这几个厨师就算能力再强，就这种刺头的性子，也是个不安稳的炸弹。

更何况，他们本身还没有那种让人舍不得辞退的能力。

“很抱歉，这是我们慎重考虑后做出的决定，我们集团旗下也有粤菜餐厅，如果你们愿意，我可以推荐你们过去应聘。”

麦贝丰语气依然冷漠，但还算有点人情味，给了他们一个公平竞争的机会。

“草，老子不干了，文华东方有什么好的。”

一个厨师气呼呼的脱下厨师服，重重扔在地上，踩了几脚，转头就走。

刚想招呼几个一起闹事的伙伴，发现气氛安静的有些诡异。

“嗯？”

厨师有点懵，不是说好了一起闹事嘛？

你们这就特么服软了？

“k，既然你决定了，那就去财务那边领走你的薪水。”

麦贝丰看也不看，又对其他几个闹事的刺头交代几句，打发他们走人。

看着剩下六个厨师，他们都是那种刚在餐厅做了没多久才入行的新人，本身工资也不到一万。

如今更是有机会在大师身边学艺，哪舍得放弃这种宝贵机会。

“你们的话，没有问题就重签一份就职合同，以后周主厨会亲自管理你们，要是能从周主厨身上学到一些本事，年薪二三十万还是很容易的。”

麦贝丰倒也没诓这帮年轻厨师，真正的国际顶级米其林三星主厨，哪个不是年入百万？

一般来说在欧美那边，米其林一星主厨工资月薪能达到10万。

二星主厨在15万左右，三星以上的大概在20万左右。

注意，这只是最低工资，具体还要看这位主厨总共上榜多少次，在当地拥有多少美食粉丝群体等多方面因素考量。

好比黄勇强摘下米其林一星主厨荣誉，文华东方立刻送上一份优厚合同。

其中有一条就是如果连续三次评选，不掉出米其林一星榜单，月薪将提高到10万。

“好了，周，他们以后就是你的兵，去跟他们讲几句吧。”

麦贝丰让开位置，周治对他笑了笑，环视一圈仅剩的六名厨师，其中就有向琛借用厨房时候认识的阿健。

“你们好，我叫周治，来自结庐在人境。”

“说实话，刚才闹事那几位，在我看来脑子都有些问题。”

“就他们的水平连我身边几个帮厨都达不到，竟然还有脸要求涨薪。”

周治摆摆手，指着右侧第二个仿生人帮厨：“你给他们露一手。”

帮厨立马出列，三葱爆龙虾，这道招牌菜再次被拿出来。

只不过这位帮厨的刀工，让几个留下的年轻厨师瞠目结舌。

“看到了吗？”

“这只是普通的帮厨，拥有的刀工跟厨艺，都是你们需要继续学习很长时间才能达到的水平。”

“在我们餐厅内部还有很多优秀的厨师仅次于我跟郑主厨，所以说，你们还差得远呢。”

“当然，你们这辈子最正确的决定，就是选择留下，我不会对你们藏着掖着。”

“只要你们虚心请教，我就愿意用心去教，能学多少是你们本事，现在散会。”

周治说完，六个年轻厨师脸上不约而同的露出惊喜的笑容。

这位周主厨的格局真大！

好多川菜为什么逐渐失传，还不都是大家藏着掖着，生怕学会徒弟饿死师傅。

周治压根没这个担忧，他拥有大师级的厨艺，哪怕他手把手教，也不见得能教出同样水平的徒弟，还有什么可担忧的。