第零一章 宜家食肆

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厨子分身秦月楼打开了店门，这是一家面积不大的小店，严格说起来，支起来个棚子就行了，能坐的位置就在门口，门口还放着各式小菜调料，桌子上也放着打来的醋酱油什么的，价格亲民，他要求也不高，能回本就行，不过位置选的不好，因为是在盛京皇城的贫民窟一代。

贫民窟是哪里都有并且哪个时代都有的，如果不是因为贫民，谁会愿意住在这些地方呢？

秦月楼眼见着贫民窟，也没法做个大善人，毕竟升米恩斗米仇，他不敢低估人性，至于为什么选在贫民窟，他也是想找个比较清静的地儿完成签到任务才选择的贫民窟。

贫民窟中壮劳力大多早早进城务工赚钱养家，留下来的也就是一群小屁孩和老人了，小孩叽叽喳喳虽然有些聒噪，但仔细听小孩说话倒也觉得欢乐，可大人如果叽叽喳喳那就是鸡婆了。

但好在他这小破店麻雀虽小，可俱，还具备一个小院，秦月楼便搭了个棚子，晚上就睡在院子里。

一天开始了，在人们都赶着工作的时候，他的一天也跟着开始。

将挂在墙上的牌子仔细的用布擦拭一番，总共也就三道。

牛肉拉面，蛋炒饭，小笼灌汤包，还有一道则是你想吃的我又恰巧会做的。

菜谱只有这些，但只要是他会做的，即使是菜单上没有的菜也可以点，这是秦月楼的经营方针之一。

营业时间是从早晨卯时到夜晚子时，不叫深夜食堂，但的确比一般的早饭摊子要晚。

你问有没有客人会来？客人还的确挺少的。

因为秦月楼的营业方针还有一条，那就是一天只买十份菜，先到先得。

科研空间自产的高筋面粉被他倒进盆里，低筋面粉与高筋面粉用途不可同语，

高筋面粉适合做有韧性口感需求的食物，例如面条、包子、面包等等；而低筋面粉比较蓬松，适合用来做蛋糕、饼干、点心等。

依序加入温水搅匀后化为面糊，又随后撒下了一勺食盐，撒入的食盐降低了水的表面分压，有一定的保湿作用，能够减少面团和面水分的损失，增强面团的弹性和拉伸性，也在原有筋度上进行再一次的开发，

打两个鸡蛋，蛋清蛋黄落入面糊当中，再度搅匀，蛋黄中的卵磷脂能让面口感滑爽，营养也更加丰富，更是可以健胃养脾。

年轻的秦师傅猴急猴急，迫不及待的上手搓揉起了面团来，怪力乱神的局部变化也让其双掌怪力倍增，拳掌交或，时而以拳碾下，时而用掌推揉，时而退搓，

揉面团，的确是一种十分解压的生活习惯。

「···三更里呀，我们两个进绣房，二人上了牙床啊，解开了香粉袋呀，露出了菊花香啊，一朵鲜花被郎采那么咳呀咳呀···你要让我来啊，谁他妈不愿意来？哪个犊子他不愿意来啊？」揉面团十分解压，秦月楼哼着小曲。

简简单单的搓揉推拿，秦月楼也将面团和好，摔在了案板之上，接着将其搓成条状，再用刀切出了一个个大小均等的剂子。

高压锅中以猪骨羊棒骨牛骨鸡架等骨头熬煮着的鲜美高汤也即将出炉。

你看这个「鲜」字，拆分来看便是鱼羊，也即是说将鱼同羊一起熬煮做汤，那汤便是鲜美无比的，这就是简单地厨道至理——大羹不和。

只烹不调，突出本味，将如此多的骨头以最佳配比一一放入高压锅当中熬煮，在高压与高温的作用下数汇聚入浓汤之中，这是一锅骨头的精华。

算算量，秦月楼将浓汤舀出了几勺，放入了盘中，同时也加速了其自然冷却的速度，待到高温浓汤降至常温后，便又放入了冰箱当中。

而后他便剁起了肉馅来

，十斤精肉，切作臊子，不见半点肥的在上面。

另外十斤都是肥的，不要见些精的在上面，也切做臊子。

再有十斤寸软骨，也细细地剁做臊子，不见些肉在上面。

「你没事吧？」秦月楼调侃着没事找事的自己。

随后他便将这些臊子和碎骨混和在倒进了盆中继续搅和了起来，再将切好的臊子调入食盐，同一方向打上了劲，接着依次加入清水调和。

秦师傅继续哼着小曲儿：「···朝你大胯捏一把···」

这些肉馅的来源都是被妖化基因所催生出来的肉猪，在肉馅料之中又稍微加入了些许生姜末与食盐，接着继续用来自怪力乱神的膂力将这些肉给搅拌起来。

也就他有着这闲心。

等到这高汤化为了汤冻，秦月楼将其取出，倒出汤冻以后，刀刀划落切成丁，便用擀面杖将剂子擀成了厚度适中的皮来。

夹起肉馅皮冻，放置于面皮中，包起后捏十八个褶子，这十八个褶子密集，取得是两个九九归一的意思，而后调整一下形状。

「皮薄馅大不粘锅，完美。」

轻松且熟络的将包好的小笼包放进了笼屉里，一层层堆好，放入蒸笼里蒸了起来。

而后秦月楼便将米倒进了铁锅之中，简单淘洗一番，淘米水也被他拿去浇花了，接着他便将米倒进了大铁锅里，加入了适量水。

而后两掌泛红，直接插入到了湿漉漉的米堆当中。

从前从前，秦月楼还身处现代国际化的大都市时，便经常去超市将手米堆当中。

大脑：你已经是个成年人了，不能在把手米堆了。

手：别管，插。

米有着十分独特的物理性质，在同样大小的颗粒物中，相对而言，大米的密度是较高的，再加上大米的质地又比较光滑、细腻，并且在米堆中，可以任意改变它们原先的状态，大米聚集在一起形成的高密度，会让手部感觉到有一股大压力，这时米堆就会如高密度的流体一样，将会带来较大的压强，而这种压强又会促进人体内的静脉血液产生回流，即出现静脉回流现象，这是一种生理上的愉悦。

加上大米内部含有大量的羟基，而羟基又有着很强的亲水性。故而当我们将手插入进大堆的米中时，米堆可以迅速吸干我们手上的水分，并将我们手上的热量吸走，因此将手米堆中，不仅能够我们感到舒适，也能够让我们的心理获得短暂性的满足，这是一种沉浸式的享受感。

像是炒栗子一样，两掌上下翻炒，热量也均匀的散发，蒸着米，而他也像是在练习铁砂掌那般不断地双掌交替插入。

「我磁场颠佬今日就是要战个痛快口牙。」秦月楼说着不明觉厉的招式名称，「吔我人面兽心拳，我佛你，终极膀胱剑，超级无敌我爱你···这是莲花飘，这是蝎子掌···乌鸦坐飞机。」

而后不多时，这一锅米饭就被蒸熟了。

但这是留作备用的蛋炒饭，但秦月楼决定放一夜，将昨天剩的饭拿出来。

蛋炒饭嘛，米饭要用隔夜的才方便，因为新做的米饭炒饭，就会黏糊糊的不容易翻炒，但是隔夜饭在炒的时候不会沾在一起。

简单的一天，从忙碌的备货备餐开始。

至于如果有剩的怎么办？那还能咋办？自己吃呗，往仓库一放，那些要恰饭的痴线衰崽们自己长手不会拿么？

当货备齐以后，秦月楼便扎起了小马扎，坐在店门口看起了漫画书来。

作为分身，厨子分身放大了的性格部分大多在于「童趣童真」，喜欢看漫画，是他的一个习惯。

这个习惯可以追溯到上辈子的小

学，那时候他每周的零花钱有二十块用作吃星期六早上数学补习班的牛肉拉面，十块用作放学后的干脆面或者辣条猴无花果等小零食，还则是用来买一本叫做《知〇漫客》的彩漫杂志。

他所看的漫画书，正是绝版了的往期历代《知〇漫客》，时至今日，秦月楼还在为琉星九月十月之间的三角关系而感觉到作者在极限拉扯，原本类似于《圣少女》或者《猫眼三姐妹》这种美丽怪盗与「傻小子」之间相爱相整的风格也在异能和异世界还有各类元素之间拉扯，同时画风也是在以肉眼可见的形式变得越来越趋于成熟。

「三角形，不愧是世界上最稳定的形状。」秦月楼捧着漫画书的样子惬意闲适，吸引了不少的小孩好奇的凑在身边观看。

其实他更喜欢看的是陈小琥，闫小器，催少三人组，虽然后期也有些剧情类似韩跑跑，但并不妨碍他看。

唐小镖，乌丫这一对的朦胧情愫也很抓人，除此之外也有很大的热血元素，但秦月楼更喜欢看墨荷老师出场的时刻。

还有能和各类神祇合体的东方爱，还有与烛天老师学习中不断突破自我的邻家少女张小菲，初入江湖的白云飞与化名西门啸的展雪燕相结识，随后共伴闯天涯···

当时只要有一本《知〇漫客》，孩子王算不上，但肯定会有一起看的小同学，同时也会有被没收的时候。

真是颇为令人怀念的日子，如果老师更加开明就更好了，但看着漫画的时候他觉得自己真的和漫画之中的人一同展开了奇妙的冒险一般。

只是小时候的他还不懂什么叫做腰斩，只知道有些他喜欢的漫画不知道为什么突然就没了，就好像什么残酷的末位淘汰机制一样，但随着纸媒衰落等大环境的影响，漫画书也逐渐成为了一个时代的回忆···

秦月楼如此想着。

他看了看小屁孩小丫头们，笑了笑，似乎看见了从前的自己，随后便从口袋里掏出了一把糖，给了那些小孩，小孩剥开来的糖纸也被他收集起来展开，放进了小铁盒子里，而后视如珍宝一般的收进了仓库当中。

「叔叔，这上面写得啥字啊？」扎着羊角辫的小孩问着秦月楼。

「这是我的母语，它不叫无语，她叫汉语。」秦月楼说着，接着蹙眉不满，「然后，要叫我哥哥，臭小鬼。」

不过秦月楼还未看完，便将漫画杂志收起，因为有人来吃饭了。

来者是个女扮男装不那么严谨一眼就能看出来是女的常客，这位常客看起来约莫岁，算起来还比这一世的自己大个三四岁，但他眼里这还是小丫头片子。

常客呢身边也跟着女扮男装的小跟班，两个人还觉得自己的伪装没有被人看穿，而后便走进了门中。

「肚子饿了，店家，我要吃小笼包。」

「诚惠十二文。」秦月楼说着，指着贴在墙上的标语。

小本经营概不赊欠，先付再吃，只谈家长里短人间风月，莫谈国事，慎言慎言。最后还跟了个猫猫笑脸。

「懂得都懂。」秦月楼说着。

少女拍了一两银子而后，粗声粗气故作男声的笑着：「知道了知道了，不用找了，不过我比较好奇啊，你怎么每次都要指一下？」

秦月楼只是笑了笑：「妄议朝政可是要杀头的，我又不是接头霸王，没法分头行动，也怕我这小店变成出人头地啊。」

说完秦月楼扭头便走到了蒸笼前，他也不怕烫，掀开盖子后白色的水汽带着高温散逸出来，整个小店显得雾霭朦胧，秦月楼拿了两屉端着，便放在了桌子上，他也不多话，拿完以后就走出了门，将门口的挂牌一翻，于是食客的名额就只剩下八位了。

坐在宜家食肆的招牌

下，秦月楼又坐在了小马扎上看起了漫画书来。

「你们恰早饭了嘛？」想了想，秦月楼问了问两边的小屁孩。

这帮小屁孩齐声说「没有」，顺便还摇着头。

秦月楼笑了笑，便又进屋子按照人数端了些小笼包出来，然后还端出来几盆清水，以及肥皂。

「一个个要洗手知道么？病从口入晓得吧？你们要是生病了，我远在俞杭的大哥可是会飞奔来给你们扎针的，来，一个个跟我学，打肥皂搓手，哎对，然后洗干净，会用筷子的教教不会用筷子的，用手抓也不干净，用筷子才干净又卫生哦。」秦月楼跟个老妈子一样絮絮叨叨。

一切就绪后，秦月楼像个幼师一样耐心的看着小屁孩们吃着小笼包。

一个个算不得面黄肌瘦，但也快了，这些孩子才这么大点，也需要营养的啊。

望着小孩们被小笼包烫的直哈气扇风的样子，他发自内心的笑了。

我也想当所有贫困孩子的保护者啊，不仅仅止于贝克兰德。

他如此想着，没有注意到那女扮男装的少女也在关注着自己。

「郡主，你是不是就是为了看这小子所以才跑到这里来的？」女扮男装的侍女问着郡主。

「慈航国师不是说了么，我的姻缘就在这里，所以我来看看啊。」郡主说着，「这段时间以来，我发现他很善良啊。」

侍女不敢说话，只是心里念叨：「我懂了，善良只是附加优点，你是只管长得好看的才叫姻缘嗷。」

但侍女还是嘴上说着话，低声且悄悄道：「郡主，你看出什么名堂来了么？」

「我觉得这就是我的姻缘。」

「不是，郡主，你冷静点，他住在贫民窟，你以为是贫民窟百万富翁么？门不当户不对的嗷。」

秦月楼这时候才将注意力放在了这俩女扮男装的人身上，六耳微动，听到了侍女的话。

「郡主？这种剧情我也能遇上么？算不算蝎子拉屎独一份？」