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一想到这件事,穆月华就怒火丛生,恨不得把苏清颜大卸八块,剥皮抽筋才痛快。
“就算我设下了诡计,可急着生米煮成熟饭的人是你,堂堂一国公主,完不懂得矜持与自重是何意,满脑子都想着抢别人的夫君,你觉得这种行为很光彩么?”
“你有什么资格说我?苏清颜,你只是个乡野出身的贱人而已,只配被人踩在脚底凌辱践踏!”
苏清颜皮笑肉不笑,“就算是乡野女子又如何?你贵为公主,苏爷不也一样弃之如敝履么?”
“你!”穆月华根本说不过她,气的差点当场吐血。
跟这种人辩论着实没什么意思,完是浪费吐沫星子,苏清颜冷哼一声,下了逐客令,“我们药膳坊的糕点也不是什么人都卖的。公主吃惯了山珍海味,这种东西恐怕入不了你的口,还请尽早离开,别影响我做生意。”
“谁稀罕吃你做的破烂东西,这种糕点在西域狗都嫌难吃,恐怕只有你们这群粗俗的大梁人会视若珍宝。”
穆月华生起气来,说话完不过脑子,根本没发现周围已经围了一群看热闹的百姓。
他们听到这番话,脸色立刻阴沉了下去。
“什么东西,也配这样作践我们大梁人,有本事别嫁过来!”
“就是,下三滥的货色,赶紧收拾东西滚回你的西域去,待在京都我们还嫌脏了眼!”
穆月华轻易就引起了众怒,她还想再说些什么,可面对这么多人的谩骂声,只能抱着头灰溜溜的逃离了此处。
终于赶走了这个扫把星,苏清颜理了理衣衫,扭头道:“夏兰,我先去海鲜馆一趟,听说今天弄回来了许多海鲜,我看看能不能研制出几个新的菜式出来。”
“好,你路上小心点。”
“知道。”
苏清颜乘坐马车赶去了海鲜馆,她先跟郭掌柜打了声招呼,随后去了厨房。
厨子正在忙活着,以前海鲜锅是卖得最好的,但现在已经快无人问津了。
“苏妃,您怎么进厨房了,这里熏得很,有什么想吃的您跟我交代一声就可以了。”厨子一边擦着汗一边说道。
“没事,我早就习惯厨房环境了。”苏清颜四周转了一圈,问道,“目前卖的比较好的东西有哪些?”
“炸鸡和蛋挞之类的零嘴卖的还行,但咱们是海鲜馆,海鲜锅卖不出去根本挣不到什么银子。”
苏清颜沉默了片刻,“有没有试着改变口味?”
“有,麻辣的五香的还有其它都试过了,但食客们并不买账,他们应该是吃腻了海鲜类的东西。”
“每一家馆子都有属于自己的特色,不存在吃腻这一说,既然没人点餐,这只能说明我们做的还不够好。”
她从盆子里抓起了一把新鲜的虾类,琢磨了一会道:“从明天开始,海鲜馆推出一道新的菜式。”
[什么菜?
“炭烤。”苏清颜把虾丟回了水里,“总的来说跟烤肉的制作方式差不多,但炭烤必须由厨子制作好才能送到食客面前,这些东西烤不熟会引起腹泻腹痛。”
厨子为难的挠了挠头,“烤鱼我知道,可其它东西该怎么烤?尤其是虾类,在火上过一圈肉不就糊了么?”
“所以就衍生出了一种新的烹饪方式,铁板烧烤。”
“这是何物?”
苏清颜没跟他过多解释,当场演示了一遍。
她找来一个炉子,在上面架起了一块干净的铁板,烤热之后将鱿鱼和虾,贝壳都放了上去。
相较于海鲜锅,这样的制作方式更能激发出海鲜独特的香味,光是闻着就让人垂涎欲滴。
忙活了一阵后,苏清颜把制作好的食物放进了盘子里,“你尝尝看。”
“好。”
厨子夹了一块鱿鱼腿,嚼了几口后露出了欣喜的表情,“天,这味道真够奇特的!”
“这还只是单纯的烤制而已,你可以加入一些蔬菜,比如葱类,洋葱,蒜泥,这样弄出来的海鲜会更加美味。”
“我明白了!”
“你要记住,不管生意上遇到什么难题,都必须先从自己的身上找原因,不能怪食客们吃腻了,懂么?”
“是。”
“嗯,按照我刚刚的制作方式,你多尝试几次,保证明天可以加入菜单。”
“我一定不会让苏妃失望的!”
苏清颜在厨房里闷了一个多时辰,胃里难免有点不舒服。
她将盘子里剩余的海鲜端了出去,拿给了郭掌柜品尝。
“大哥,口感如何?”
“很好,比海鲜锅更加有弹性,而且虾的表壳都变得很脆,吃完满嘴都是鲜味。”
苏清颜浅笑,“这也算是一种创新,铁板和炭烤两种方式推出以后,海鲜锅也不能落下,都得写在菜单最显眼的地方。”
“好,我会记住的。”
“对了,苏辞是不是还带回来了许多水草?”
“是啊,之前我还觉得奇怪,他说是你交代的,我就没多问,一直用木桶浸泡在海水里。”
“带我过去看看吧。”
郭掌柜:“好,跟我来。”
两人一起去了院子,几个大木桶里泡着许多奇奇怪怪的水草,最新奇的是苏清颜还发现了一株珊糊,顿时哭笑不得。
这个苏辞,一定是觉得好看,所以顺手带回来了。
“清颜,这些东西有何用处?做装饰么?”
“大哥,海草也是可以食用的,就跟海带差不多。”
“什么?这些能吃?!”郭掌柜一脸不敢置信。
海带看起来好歹还有点菜的样子,可这些东西比水沟里长得草还难看,最重要的是散发着一股奇怪的腥气,这该让人如何入口?
“大哥你看,这个叫做紫菜,脱水以后可以做成紫菜蛋花汤,味道极其鲜美。”
“做成汤?不会很腥么?”
“处理好了就没有腥味了。”她说着,弯身捞起了一堆黏糊糊的水草,“这个清洗干净以后可以凉拌,口味跟海带不同,但都很爽口。”
“看来海里真的到处都是宝贝,随便弄点东西回来都能变成食物。”
苏清颜挑眉,“也不是,海里有毒的生物也不少,一旦误食就会立刻毙命,所以需要仔细辨认。”
“大哥搞不明白这些,该如何制作恐怕得麻烦你亲自去教厨子。”
“嗯,先推出铁板与炭烤再说吧,至于凉菜,随时都可以制作,不急于一时。”“好,那就听你的。”
从怀孕之后,苏清颜下厨的次数已经屈指可数。
难得今天看到这么多的海货,她打包了一些回去,打算亲自给陆天辉和孩子们做一顿丰盛的菜尝尝鲜。
刚回到苏府,小山就迈着腿跑了过来,笑的很高兴,“母亲!”
“小山,先生可算把你从学堂里放回来了。”
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