第112章 尝试

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王大山看着自家妹妹勾起嘴角露出笑容的样子以后忍不住心情大好，开口道：

“二丫，你看这些鸡爪够不够，若是不够的话我下午再跑一些地方找找，想必还能收一些回来。”

今天他去的是之前他和他爹经常去送猪肉的几家酒楼和一个专门卖鸡鸭的铺子。

酒楼每日都会有客人点鸡肉，可是一般客人是不会吃鸡爪的，因此这些鸡爪就剩下来了。

他这次去和酒楼老板说了一声。

得知自己需要这些没人要的鸡爪鸭爪以后，掌柜的二话不说便将这两日剩下的鸡爪都以低廉的价格卖给了自己。

对此王大山还挺满意的。

王奕溪闻言笑着掂量了一下袋子，里面足足有十几斤，这个数量也不少了。

想来王大山应该是跑了不少地方才找到的。

王奕溪便道：“大哥，咱们暂时先只要这些吧，今天早点回去，正好试试看能不能将我知道的几种鸡爪的做法做出来，若是可以做出来的话咱们就可以多一个营生了。”

王大山对王奕溪充满了自信，自然是王奕溪说什么便是什么。

这一日收完摊以后王奕溪便去了之前卖调料的那些铺子，然后找了一些之前自己没有买到的调料。

其中有一个便是这个时代可以充当辣椒使用的调味料叫茱萸，这东西味道十分辛辣，而且有一种特殊的香味，倒是能代替辣椒。

使用还有一个东西也是这个时代特有的，它的味道很酸，和柠檬差不多，却比柠檬少了一些甜味。

因为它太酸的缘故所以一般人会用它来泡水。

王奕溪也将这东西买了一些然后这才回到了王家村。

回来以后王奕溪先让王大山帮自己处理这些鸡爪，将它们清洗干净并用小猪毛刷子将一些杂质都刷掉，这才放进锅里去煮熟。

而这期间王奕溪则是将之前自己买到的调料都找了出来，然后加上了茱萸还有酸果开始调味。

她尝试过几次以后，终于熬煮出了一锅新的卤汤。

其实这东西说叫卤汤有也有些不对。

因为这味道和传统的卤汁完全不同，十分特殊。

这里面王奕溪除了酸果以外还加了一些冰糖，中和了一些刺激的味道。

等到这锅卤汤熬出来以后王奕溪尝了一下味道，立马便睁大了眼睛。

前段时间自己将卤味拿去卖的时候就发现自己做的卤味口味并不是每一个人都喜欢的。

有些人喜欢，有些人却觉得不够味。

而这次，她调配的是一个甜辣口的，想来会有更多人喜欢。

王奕溪做完以后自己尝了尝，对这汤汁的味道很是满意。

只是不知是不是和这个时代人的口味。

因此她将王大山和狗儿叫了过来，然后每人分了一些汤汁给他们尝味道。

“你们帮我尝尝着新卤汁的味道怎么样”

两人对视一眼，然后用筷子蘸了卤汁又放进嘴里尝了起来。

接着，两人齐齐睁大的眼睛。

“这……这也太好吃了吧，二丫你是怎么做到的”

这东西入口是一股带着浓郁香味的辛辣，接着辛辣过后又是酸甜。

光是卤汤就让人觉得口舌生津，若是里面泡了其余的食材的话想来会更加好吃。

王大山迫不及待对王奕溪道：“二丫，这卤汁真好吃，是我从前从来都没有吃到的味道想来很多人都会喜欢，我们快将鸡爪泡上吧。”

他也想吃了。

王奕溪点点头。

这汤汁里面因为加了一些辣的缘故，所以是十分刺激味蕾的。

难怪王大山会觉得自己的肚子又饿了。

而狗儿也端起了碗喝了一小口卤汤，喝完他舔了舔嘴又喝了一口。

这一口很大，喝完以后他脸色一变然后用力的扇动着自己的嘴巴。

接着抬头对着王奕溪道：“娘，这也太辣了吧，我嘴巴都麻了。”

王奕溪笑着递过去一杯水，狗儿拿起来大大的喝了一口，这才对王奕溪竖起一根大拇指。

“娘，好吃，虽然这东西很辣，但是我尝得出来它是很好吃的，若是拿出去卖的话一定会有人喜欢的。”

他说话间眼睛亮晶晶的，开始在心里算着这东西也能卖多少钱了，他们家肯定又能进账很多钱了。

王奕溪见两人都喜欢，这才放心了下来。

因为今天王大山收上来的鸡爪并不少，所以她选择将一半泡进之前的卤汁里，另外一半则泡进去了自己做的新汤汁里。

待到泡好以后便开始期待起第二天的结果了。

次日，王奕溪将摊位重新摆上。

很多人都寻着味道来买卤味了。

而这一次王奕溪却是扩大了摆摊的位置，在之前装卤味的桶旁边又放了另一个桌子。

桌子上面放着泡好的酸和卤味两种鸡爪。

王奕溪让王大山在旁边招呼起来。

“卤鸡爪，卤鸡爪，酸辣味的和原味的都有，三分钱就能买上一个，大家快来尝尝啊。”

他的声音很大，因此不少人都听到了。

纷纷朝着王奕溪这边围了过来。

王奕溪做的卤味自从在城中出了名以后，很多人每天都会习惯性的买上一些吃。

只是同一种味道吃多了人便也会有些腻味的时候。

因此这段时间大家也都纷纷等着王奕溪推出新品。

之前的卤豆干他们也都吃过了，觉得味道很好。

而这次见王奕溪又有新品推出，几人瞬间便激动的围了过来。

只是等他们看清楚王奕溪这次推出的新品居然是鸡爪以后瞬间便皱起了眉头。

其中一个中年男人有些失望的开口：“今日王娘子怎么做了这没多少肉的鸡爪，这玩意儿能好吃吗”

“是啊，我家做了鸡肉卷一般鸡爪都是留给孩子吃着玩的，这上面又没有多少肉，谁会专门吃这东西啊。”

听他这么说大家都认同的点头。

正准备吆喝的王大山突然有些无措。

他是个老实汉子，没有多少与人交流的天赋。

因此便只能将目光看向了王奕溪，

等着王奕溪帮他解围。

而王奕溪收到自家大哥求助的目光以后忍不住轻笑一声哭笑不得的站了出来。