第九十七章 工作第九十六天

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陈末清了清嗓子然后说道：“我今天早上要做的是包子。”

“这个包子里面可以放各种不同的馅料，我今天做的是猪肉芹菜的。”

陈末弯腰将面粉拿了出来：“首先我们要先发面，大家最开始如果不会把控面、水、酵母粉等东西都比例，可以用我的比例。”

“面300克、酵母粉5克、糖20克、水80克。”

陈末一边说一边将东西放进盆里：“要注意我们和面的水一定要是温水，这个水要少量多次的倒入面粉里。”

她甩了甩酸酸的手：“水倒入面里后，要顺着一个方向来揉面，这样做出来的面最好吃。”

陈末拍了拍活好的面：“好啦，面活好之后要将它放到温暖处醒发20分钟。趁着这个时间，我们来调一下馅料。”

陈末回身将猪肉拿了过来：“我们先将猪肉切成小块，然后再将芹菜也切成小块。”

将猪肉和芹菜都切好后，陈末伸手将上面柜子里的调料拿了出来：“菜切好后，大家按照自己的口味放盐、生抽、香油、料酒等调料。”

她将调料放好：“大家将调料放好之后，就可以开始顺着一个方向开始搅拌，什么时候搅拌的肉馅不再散开，开始成团，就可以停止搅拌了。”

陈末将肉馅搅拌好之后将它放到鼻子下面闻了闻道：“大家可以闻一闻这个味道，搅好的馅料是很香的。”

陈末将发好的面拿了过来：“我们把馅料做好，面也就发的差不多了，我们就可以开始准备包包子了。”

陈末将发好的面团从盆里拿了出来：“发好的面有些粘，大家可以手上沾点面在去碰。将面团放到桌子上，将它揉成长条，然后分成一个一个小团团。”

陈末弯腰将面袋子里的擀面杖拿了出来：“好了，我们要开始难的部分了。我们先将小面团用擀面杖擀成薄片，擀的时候不要太用力，千万不能将面片弄破。新手刚开始做时，面片可以厚一点，但是千万不能破。”

“画重点，千万不能破呦～”

陈末将蒸屉拿了出来：“我一会儿要将包好的包子放到蒸屉里，为了不让包子粘在上面，我们要在蒸屉里放一个干净的布。”

放好后，陈末将擀好的面片拿到手里：“然后我们就要开始另一个难点了，将面片拿到手里，取一点馅料放到面片中间，拿起面片的一角顺着一个方向将它捏好，记得一定要捏牢，不要让馅料露出来。”

陈末将包好的包子放到了蒸屉里：“好了，这样我们就把最难的部分做完了。大家没学会的可以再看我多做几次。”

陈末接下来就慢动作的为大家包了接下来所以的包子：“好了我包完了，大家都学会了吗？”

陈末一抬头看直播间，之前那个土豪粉丝艾末又送了二十个烟花，并附言道【主播辛苦了！】

陈末看着再一次满屏的烟花有些着急：“谢谢这位艾末的打赏，我真的是太受之有愧了，我之后一定会继续努力的。”

【我的天，这位是真大佬啊！太有钱了吧！】

【大佬，我也会做饭，你看我怎么样！】

在大家都以为大佬不会回复这种看起来就很不正经的问题时，大佬却用金色加粗的字体回复道【只看主播一人做饭的视频。】

【哈哈哈，大佬是主播的真爱粉啊，这种玩笑的话也特意回复了。】

【哇呜呜呜呜，大佬我错了，是我不配。】

【我不偏不倚的说，主播的直播是值得大佬打赏的。】

【说的对，我到现在为止已经在主播的直播间里学会不下二十道菜了。】

【对的对的，主播做的菜都既好做又好吃。】

陈末看着已经开始跑偏的弹幕，抱起蒸屉道：“好了，我们接下来可以开始蒸包子了。我们将蒸屉放好，等机器做好就可以开始吃了。”

“趁着这个时间我们可以调一下吃包子要沾的汁，里面随大家都口味，可以放酱油、醋、辣椒油、麻油、糖等。”

陈末紧接着就说到：“我喜欢在里面放酱油、辣椒油和一点少少的糖。”

陈末笑着说：“我知道大家一定想要这些的比例，我的个人喜好就是两勺的酱油、大半勺勺辣椒油和一小勺的糖。”

“这个比例真的是按个人口味就行，我这个仅供参考。”

【主播的比例我一定要试试，反正我也不会调其他的嘛！】

【我喜欢麻麻的感觉，那我就在主播的基础上再多放一些麻油，我真是一个小机灵！】

陈末笑着点了点头：“没错没错，如果你们不会调也可以在我的基础上进行改动，反正这个是大家自己吃，你们觉得怎样好，就可以怎样调。”

突然听到“叮～”的一声，陈末回头一看，包子做好了：“好了，我的包子已经做好了，我拿出来大家尝尝看。”

陈末将一个包子放到碗里，用筷子将它从中间夹开：“好了，大家可以来尝一尝了，不过有些热，大家要慢点吃。”

【好吃好吃，这个就是包子的味道吗？真的是太好吃了。】

【没错没错，这个包子我觉得我可以连吃一个月都不会腻。】

【你才一个月啊，我能连吃一年都不会腻。】

【哇哦，你们都好厉害啊，能连吃这么久，但是问题是有人给你们做吗？】

【盲生你发现了华点。我就不一样了，我现在就想要一个可以为我做一个月包子的人。】

陈末看着在直播间里开始讨论包子是能吃一个月还是一年的言论哭笑不得的说：“好了好了，这个包子就算再好吃大家也不能吃那么长时间啊！”

“今天的直播就到这里吧，之后我会把视频上传的，有需要的到时候大家可以去看了。”

陈末将直播关了之后，立刻在后台开始联系那个大佬粉丝——艾末：“你好，请你把你的账号告诉我吧，我将你今天打赏的钱退给你。”

“谢谢你的支持，我之后会继续努力的，这个打赏就不必了。”