第321章 于莉赌气躲不掉，李爱华夺走餐厅

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于莉情绪几近崩溃，喊出「宁愿亏本甩卖餐厅，也绝对不会便宜李爱华」。

好不容易遇到一个舍得花钱的接盘者，于莉的态度急坏了阎解成和阎埠贵。

阎解放志在必得，他胸有成竹，微笑着劝于莉：“嫂子，请你冷静。生意归生意，情绪归情绪，不要把二者混为一谈。”

三大爷阎埠贵连忙点头：“解放说得对，于莉，我们不要和钱赌气。”

阎解成也在一旁表示赞同。

于莉却恨恨地说道：“爸，解成，你们不要被他蛊惑了。如果他当初答应过来帮忙，我们阎家人的餐厅也不会遇到现在这样的困境。”

阎解放继续态度平和地对于莉说道：“在商言商，我觉得李经理这次的价钱很公道。嫂子你也知道，我们这家餐厅没有什么大老板愿意接，而小老板即使愿意接，也给不出什么好价钱。”

“至于我们之间的账，可以慢慢算。”

阎埠贵发声：“是啊，于莉，我们先转让餐厅。等生意成交了，我们要恨李爱华，一样恨。没有影响啊！”

阎解成这时候和父亲的想法一样，他点头：“我同意爸的意见。”

于莉却沉浸在自己的愤怒情绪中，无法释然。

她伸出右手，用食指指向阎解放：“我们餐厅之所以成这样，阎解放，你是最大的帮凶！别在这儿假惺惺充好人了，我知道你就是想帮李爱华，吃下我们的餐厅。”

“在我眼里，你不是家人，而是敌人！”

“想拿我们的餐厅去向李爱华献媚，做梦！”

她越说越愤怒，三大爷阎埠贵大声劝道：“于莉，我们先放下个人恩怨，先把餐厅转让了，再说其他的吧！”

于莉却红着眼睛，看向一旁的阎解成，问：“解成，这也是你的意思吗？”

阎解成发现老婆大人已经完全生气了，他不敢再火上烧油。便小心翼翼陪着笑脸：“不！老婆大人的意见就是我的意见。”

于莉似乎十分满意他这样的反应，她朝丈夫微微点头。

然后转头看向阎解放：“你走吧，我不想再看到你！”

阎解放见事已至此，没法再往下谈，便向父亲和大哥点头致意，夹着公文包出去了。

于莉此时看向三大爷，态度仍然无法缓和：“爸，我是大股东，我说了算！我不卖，我就是烂在自己手里，我就是死也不会卖给李爱华。”

三大爷阎埠贵见二儿子好不容易给阎家争取来的机会，被于莉轻易放弃了，他急得想骂人。

此时，他也不想在于莉面前让步了。

态度强硬地说道：“你说让我们给你几个月时间，让你撑过旺季。现在旺季生意一样没有起色，你若不趁着旺季转让，那万一转让不出去呢？”

“解旷和解娣他们两家人还指望着这笔钱呢！”

于莉此刻已经气昏了头，她张嘴就来：“如果卖不出去，我自己买下来！”

这话喊出来，三大爷阎埠贵惊了一下，不过他马上笑逐颜开。

“于莉，记住你的承诺！我也不逼你，春节时给我们三家钱，我们不要多的，你给我们本金就好。”

他早就和阎解旷与阎解娣商量过了，他们就是这个意思，只要春节期间能拿回本钱，他们就心满意足烧高香了。

所以，三大爷阎埠贵才会如此有底气地说话。

说完这话，阎埠贵没再多作停留，告辞离开了。

阎解成连忙关上办公室的门，笑着问于莉：“老婆，气大伤身。何必呢？”

于莉嗔怪道：“我不想在李爱华面前失败，我有我的骄傲，我也有我的价值观，我是不会向李爱华低头的。”

阎解成只好顺着她说：“好好好，我知道我老婆能干。我也知道你想实现自我价值，那你就自己拿主意吧，老公支持你！”

于莉突然间很感动，她撒娇地扑进阎解成的怀抱。

“老公，谢谢你！

天无绝人之路，我们一定可以找到接盘者的。

你等着，我会动员一切关系，来为我们的餐厅寻找接盘者。”

阎解成有些心疼老婆，他伸出双臂，紧紧拥住于莉，十分坚定地说道：“我知道，你一定能成功！”

有了老公的支持，于莉越发坚持自己的观点。

她说到做到，发动所有的关系去寻找餐厅的接盘者。

这次她把眼光放得更远一些，终于找到两位外地的老板愿意接手餐厅。

一位是在江城开东北饺子馆的黄老板，一位是在津城开火锅店的贺老板。

两位都在生意做得不错，有心扩大生意，想在京城谋发展。

黄老板率先电话联系于莉，这是一位女老板，年龄比于莉稍长几岁，人很豪爽。

几次交谈之后，于莉判断她手里的现钱不多，她不会愿意出大价钱来接手餐厅的。

而另一位贺老板，则是一位年轻有为的帅哥。

现年三十五岁的贺老板，是一位钻石王老五。他在津城经营一家火锅店，据说生意十分红火。

于莉与贺老板经过两次电话交流，谈得很开心。

贺老板问于莉，她现在的店所在的位置，能不能开火锅店。因为贺老板也不想再换品种经营，转让过来之后，就直接改装，开成火锅店。

听了贺老板的话，于莉觉得豁然开朗。

她想起傻柱曾经在大学那边开的川菜馆，当时也是经营不下去了，而人家转让接盘的老板，在那地方开了一家快餐店，据说生意立马改观，红火得让傻柱怀疑人生。

她告诉贺老板：“在这地方开火锅店，真是一个好思路。”

“在斜对面不远的地方，有一家和我们店同质化严重的餐厅。

这家店开店时间长，食材特殊，经营得不错。

如果换成差异比较大的火锅店，我觉得有前途。

以我的理解，那是可以与斜对面那家餐厅客源共享了，一定能红火起来。”

贺老板听完，爽朗地笑了：“我这一周就抽时间过来京城，亲自考察一下店周围的环境。再作决定要怎么做？”

于莉见贺老板态度如此，大笑道：“欢迎！欢迎……”

一周后，贺老板来到京城，于莉热情接待贺老板。

并带着他去参观了阎解放任经理的餐厅，于莉自从离开这里之后，就没有走进过这家餐厅，她一时之间，感慨万千。

想当年，她来这里打天下的时候，一切从无到有。

没想到，李爱华逼走她，等于是她打的天下，被阎解放捡了一个大便宜。

这也是她反感阎解放，无法与阎解放心平气和相处的原因之一。

不过，等于莉请贺老板在这里吃过饭之后，她觉得这已经不是当初的餐厅了。

无论是服务还是菜肴，都有了很大的不同。

就连工作人员的精神面貌都有了变化，看来阎解放当这个餐厅经理还是有几把刷子的。

进餐过程中，贺老板对这家店称赞有加。

其中，阎解放亲自来餐厅给她和贺老板倒了酒，并送了他们一个灵泉水养殖的水煮鱼。

阎解放很给面子，没有当面称呼她嫂子，只是称她为于经理。

这个灵泉水养殖的鱼，和普通鱼做出来的水煮鱼不可同日而语，完全是不同的体验。

于莉心中感叹，自己的餐厅输得不怨。

这种特殊风味，不是靠厨师和调味料能解决的，食材就是食材，没有这种食材，那就不可能有这种水煮鱼片！

只是，不知道李爱华在哪里弄到这样的特殊食材？

她一时之间，有些愣神，贺经理连喊了她两声，她才回过神来。

“贺老板，您觉得这家餐厅的客源怎么样？”

她知道此刻不是她伤感和愣神的时候，把餐厅转让出去才是正理。

贺老板赞叹道：“要共享客源可能有些困难。我看了一下，这里有两种客户最多，其一是老客户，这些人好像被积分活动给长期锁定在这里了，他们不会轻易去尝试其他的餐厅。所以，这类客户基本上共享无望。”

“另外一类占比较高的客户，是各地来的游客。

这家店给这类客人的感觉是宾至如归，所以人家很容易就在这里进餐了。

这个有两个特点，一是风味，二是服务理念。”

“关于这类客人，我们倒是可以去争取一下。”

听到这里，于莉笑了：“贺老板说得极是。外来游客，一是要让人家吃到和自己家乡不一样的风味，人都有猎奇心态嘛。另外，外地人就怕被京城人宰，如果给他们一种宾至如归的感觉，那就没有害怕被宰的情绪了。”

一番话，说得贺老板连连点头：“于经理不愧为女中豪杰，餐饮界的精英，分析得很有道理。能在这样一家成功的餐厅旁边开一个与他们反差比较大的餐厅，可以说是站在成功者的肩头，开始自己的生意。”

两人吃完饭，回到于莉餐厅。

很快就谈到了转让的细节，于莉提议今天就草签一份合同。

贺老板点头同意，很快合同就草拟出来了。

于莉此刻已经决定放弃那位在江城开东北饺子馆的黄老板，一心一意和津城的贺老板谈转让事宜。

草签合同后，贺老板付了定金，然后告辞回津城。

他说元旦期间生意会很忙，他决定元旦之后抽个时间过来签正式合同，到时候直接付款接手。

于莉心中十分高兴，但还是问了一句：“今年除夕是2月8日，贺老板元旦后接手，会不会……”

她的潜台词是，这样春节前不能营业，春节期间也要休息几天，贺老板会不会觉得拉高了成本？

贺老板是个聪明人，一点就明。

他摆摆手：“餐厅我们接手之后，本来就要重新改装，需要时间。我们正好装修完成之后，春节过完再开业。”

当晚，于莉回到家里，给阎解成说了这件事情。

阎解成说感觉不是很好，总觉得太过容易得到的似乎有些不真实。

于莉笑他神经过敏，人家贺老板一看就是办大事的人，不会在意小钱的，就等着餐厅转让完成，与阎家的人彻底了结这种金钱关系吧。

元月十日，贺老板带着一位助理过来了。

上午，于莉和他签订正式合同。

说到价格问题，贺老板挑了几个理由，要于莉让价。

于莉心中一惊，电话中，她几次提到价格，贺老板都说这没问题。

上次划签合同，于莉又提到价格，贺老板一样说没问题，这是小事情，一切都有办。

因为本来就是熟人介绍过来的，于莉就少了一个心眼，没有直接在草签合同上写下来。

怎么看，贺老板都不是会计较的人。

可是，现在让价，她该怎么让？

难道真的亏本转让餐厅吗？

可是，如果不转让，短时间又到哪里去找人来成交？

她可是答应了春节要给钱到阎家人的！

于莉心中苦闷，但她已没时间回头了。

在这样的时刻，于莉最后只好让步，以亏本的价格转让了餐厅。

贺老板和助理认可了转让价格后，立马付了款项。

于莉看见钱到账，觉得亏一点也没什么，反正刚开业的时候也是赚了钱的，前后一抵消，大家应该也能接受。

签完协议，付款成交，一切已成定论。

下午时分，贺老板那边派人来接手餐厅，清点财物。

于莉正在好奇，总不可能是贺老板亲自操作吧？

难道贺老板的助理一人来完成交接手续吗？

正在这时，阎解放带着几个人过来了。

于莉拉下脸来，怒道：“你又来干什么？我不希望再看到你！”

阎解放微微一笑：“我是来接手餐厅的！”

什么？

阎解放接手餐厅？

开什么国际玩笑？

于莉怎么也不敢相信，睁大眼睛瞪向阎解放。

阎解放点头：“是的，我们是代表李爱华经理来接手的。贺老板是李经理火锅店津城分店的店长！”

于莉十分懊恼，自己想避开李爱华，可是千挑万选，最后还是选到了李爱华的代言人！

她不甘心，输得不明不白。

李爱华用卑鄙的手段夺走了她的餐厅，可是事已至此，她没办法反悔了。