第188章 楚禾的建议

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韩艺这一开口，问的陆乔心里咯噔一下！

大姐，知道你眼睛大，可你没必要特意证明自己吧

虽然已经进了九月中旬，但太阳还是很毒，今天天气又好，所以陆乔穿的是短袖，只要稍微注意，就能看到胳膊上的清晰咬痕。

“我自己咬的。”

陆乔打算搪塞过去。

不是说刻意瞒着，而是这种被前女友咬的事儿，着实不好开口。

“真的”韩艺突然抓住陆乔的胳膊闻了闻。

陆乔汗毛竖起，抽回道：“你变态啊！”

“香奈儿小白管，一定是女孩子咬的！”

“我靠！你属狗的啊！”

陆乔打个冷战，这女人真是个极品！

“你心虚了吧最近我恶补了三天的名侦探柯南，可以发现任何蛛丝马迹！说吧，是哪个女孩还是说你非礼人家新生，被人咬了不对，那样的话人家女孩只会打你一巴掌，不会咬你，既然能做出咬这个动作，那关系肯定非同一般。”

韩艺假模假样的推一下鼻梁，一副坦白从宽的架势，上下审视着陆乔。

“……”

还真被蒙对了！

陆乔赶忙说是惹妹妹生气，被她咬的。

这种解释在韩艺这儿显然不过关。

不过韩艺没见过陈洋洋，不了解陈洋洋的性格，所以也不好否定。

“今天新生开学，附近吃饭都要排队，等你分析完，咱们直接吃晚饭得了。”

这话陆乔倒是没有瞎侃。

有的新生没饭卡或者家人随行的，大多在门口吃饭。

因为距离饭点早要一些，三人去了，刚好赶上一桌。

“这家地锅鸡味道好像还不错呀。”楚禾闻着香味，对陆乔笑道。

“老板是正宗的彭城人，手艺肯定很正，我还特意点了中辣，够不够”陆乔笑问。

还是楚禾好。

都不多问的。

再看看韩艺，她一直用怀疑的目光看着自己。

似乎非要把问题弄个清楚才肯罢休。

“中辣很辣吗”楚禾笑问。

陆乔记得她喜欢吃辣，总是让她觉得很开心。

“这我还真不好描述，但彭城人挺能吃辣的，说是中辣，估计不会差。”

说着，陆乔叫来了老板。

“呦，小伙子又来了，这次……”

老板一眼看到陆乔对面的楚禾，笑容僵住。

没记错的话，上次还跟一个姑娘，长得那叫一个漂亮，这次又来一个

“你小子……”

老板对陆乔挤眉弄眼，一脸佩服的模样。

陆乔不明所以，对老板道：“我朋友喜欢吃辣，你们中辣味道怎么样”

“能吃辣啊那早说嘛！姑娘你要多辣要不重辣吧”

楚禾瞪着陆乔一眼，对老板不好意思笑笑：“您看着放就好了。”

“好嘞！”

老板回了厨房。

陆乔问楚禾：“你觉得这家店怎么样”

“挺好的呀，很有生活氛围，估计味道也一定很好！”

“我说的是地段和人群。”

楚禾很聪明，猜到陆乔用意，想了想道：“学校门口最适合做餐饮，可如果拿这间商铺做餐饮的话，最好要选好品类。像这家商铺积不大，一共能摆0张桌子左右，如果是继续做地锅鸡，虽然也能赚到钱，但都是辛苦钱。”

“怎么说”

“地锅鸡这种品类上菜慢，用餐时间长，一般学生中午休息时间短，是不愿意排队的。而在这里的主要客户是学生，客单价又不能高。既然控制不了翻台率，也不能提高价格，就导致即便店里生意火爆，可撇去房租、食材、人工水电等等，到手里的利润并不多。”

陆乔点点头：“晚上呢”

楚禾笑道：“虽然晚上也有生意，但喜欢玩的学生会去更远的地方吃，比如新市口。而不愿意出宿舍的学生，大多会去后街或者食堂对付一顿的。”

“厉害，发现优点容易，可在优点中找出缺陷，那就太难了。”

陆乔感慨，这一点他不得不服。

楚禾笑了笑，好奇问：“你是打算盘下这家店吗”

“给我妈盘个店，省的她出去风吹日晒的。”

“阿姨做菜是真的好吃，可是你有没有想过阿姨一个人未必能忙得过来，如果你请厨师的话，那菜的味道就不一样了，除非你做预制菜。但是做学生生意不能有一点马虎，只要有一点不好，就会在学生圈子里无限放大，当然如果有好的地方，说不定也会成为网红店哦。”

“这也是我考虑的点。”陆乔搓掌沉吟道：“你说，如果是推出一个副品，比如我妈做的咸菜辣酱，或者提供免费的鸭血汤，并搭配传统的盖浇饭或面食，会不会好一些”

“可以呀，你这个想法真的很好，如果阿姨做的小菜或酱料能被学生接受，那就能在周围餐饮店中形成一个卖点，这样既能招揽生意，阿姨又不累。”

“有什么好夸的，有的是例子。往往两家肉夹馍店味道价格差不多，就因为有家肉夹馍辣酱好吃，生意就比另外一家好，这种差异化营销在你面前只是班门弄斧。”陆乔笑着摇头。

楚禾认真道：“我指的不是你提出副品的想法，而是你有在产品原有基础上挖掘自身优势以及卖点的思维，这很重要。”

“能被楚总肯定，那我思路就清晰多了，接下来只要把店铺顺利盘下来就行。”

陆乔这一句‘楚总’带着几分打趣，惹得楚禾没好气看着陆乔。

随后楚禾询问起转让费、房租费等等，分析压价的切入点。

等老板上菜了，陆乔顺带提起店铺转让的事儿。

老板一听来了兴致，要拉着陆乔去门口抽烟谈。

楚禾自告奋勇，替陆乔跟老板谈价格。

看着门口楚禾游刃有余的说着什么，老板时而思索，时而挠头，又时而点头的样子，陆乔知道这事儿肯定稳了。

毕竟让楚禾来谈这种生意，纯纯的是满级号在新手村虐菜嘛！

陆乔收回目光，发出现韩艺仍旧在盯着自己看，无语道：“我胳膊上的印子都快消了，你还琢磨这事儿呢”

“那当然，我可不像小爱这么好糊弄！”韩艺哼声道。

陆乔气乐了：“那请韩大侦探说说看，我是被谁咬的。”

韩艺想了想，认真盯着陆乔，一字一句道：“是你的前女友！”