第一百二十二章 养鸡小窍门（辩公母）

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三魁说的没错，刚刚出壳不久的雏鸡外观是及其相似的，远远一看长得基本差不多，单凭外表是很难断定哪只是公鸡，哪只是母鸡的。

那么如何在外表一致的情况下，分辨哪只是公鸡，哪只是母鸡呢？

张然随后抓起一只雏鸡，扒开屁股附近的毛发，然后用手轻轻的一挤，对三魁展示道“这种鸡屁股附近有明显红色小凸起的就是母鸡！”

接着，张然又从鸡笼里，取出一只小公鸡，用同样的方法，向三魁展示道“像这种，圆圆的，没有明显的凸起，那么这一定就是公鸡。”

“就这么简单？”三魁有些不可置信道。

张然闻言不禁笑道“你还想有多难？其实找对了方法，就是这么简单！”

其实张然用的这个方法是后世劳动人民通过摸索出来的积累出来的经验，几乎没有失误率，也是挑选小鸡的最佳方法。

而且，从生物学的角度来说，这种看鸡屁股的方法也是很科学的。

鸡是鸟类的一种，而几乎所有的鸟类生殖器官和排泄器官都是二合一的，叫做泄殖腔。

虽然小鸡的泄殖腔没有发育得特别明显，但是只要是小鸡拥有排泄能力，它的泄殖腔就有特点的。而且根据雌雄的不同，鸡的泄殖腔也是不同的，尖的是母鸡，圆的是公鸡，很容易分辨。

其实看小鸡，真正看的看的并不是鸡屁股，而是它的泄殖腔。

当然，这种原理张然并没有向三魁去详细的解释，而且估计想解释也解释不清楚，所以只是简单的告诉了他分辨的方法。

从张然的口中得知了分辨雏鸡公母的方法之后，三魁便立即抓着雏鸡按照张然刚才的做法，用手轻轻一挤，然后低头看了看，兴奋的抬起头道“然哥儿，这只是公鸡吗？”

张然随意撇了一眼，点点头道“没错，是公鸡！”

“真的吗？太好了！”

得到张然肯定的答复后，三魁表情更加兴奋起来，又抓起一只小鸡，看了一下之后，献宝般的对张然道“然哥儿，这只鸡屁股尖尖的，还有小红点，肯定是母鸡了，对吧？”

“对！是母鸡！”

“哈哈，果然是母鸡！居然真的可以！”

三魁说着，又兴致勃勃的抓起了一只只雏鸡，用张然教的方法，看了又看，玩得不亦乐乎。

张然见状，不由有些头疼，无奈道“三魁，既然你这么喜欢分公母，那咱们换换吧！你来断喙，我来剪翅如何？”

“好啊！好啊！来，换换！”

说着，三魁连忙搬着竹凳，坐到了张然身边，并拿起火堆上的菜刀，对张然道“来吧，然哥儿！可以开始了！”

“好吧！”张然点点头，搬着竹凳向外挪了挪，同时对三魁叮嘱道“给雏鸡断喙的时候注意点，只需轻轻抹平它们的喙上的尖角就行了，千万别给烫坏了！”

“嗯嗯，我会小心的！”

七百多只雏鸡剪翅，断喙以及分辨公母的工作一直持续了近三个时辰，等到张然与三魁两人将这些雏鸡全都处理完时，以及是午后了。

通过张然传授的方法，他和三魁一共从七百只小鸡中分离出近三百只左右的小公鸡。

为了安置这些鸡笼里的小公鸡们，张然两人又花了一些时间，将养鸡场用篱笆墙，分隔成两部分，将公鸡与母鸡分别安置在篱笆的两侧。

张然之所以要将公鸡与母鸡分开饲养，主要是因为，在一般情况下，小公鸡的生长速度是要远超小母鸡的，而且公鸡好斗，喜欢护食，若是任由小公鸡混杂在鸡群之中，会严重影响到小母鸡的生长速度。

而且，单从经济价值来说，饲养公鸡与母鸡之间所能产生的效益，也是相差非常大的。

比如说，母鸡养大了可以下蛋，鸡蛋可以卖钱。而公鸡呢？吃一样的饲料长大，公鸡却不能下蛋，创造收益。

除了杀来吃肉之外，最多也就只能打鸣或者配种了。

况且，报晓的公鸡一只就够了，若是多了，每天早晨叫起来没完，人也受不了。

至于配种嘛，每二十只母鸡配上一只公鸡就可以了，多了也是浪费，没那个必要。

就算是放在后世，人们一般也会在雏鸡出壳后不久，也会早早的就将雏鸡进行公母分离的。

而且，为了将养殖的利益最大化，节约饲料，禽舍，劳动力等诸多成本。养殖场一般只会将母鸡作为蛋鸡来饲养，而公鸡除非散养鸡或者需要配种的，一般很少将公鸡。

后世人工孵化技术发达，大型养殖场，一次性可以孵化几万只雏鸡，而且成活率也高达99左右，所以雏鸡可以尽情挑选，想要什么样的都可以。

但是张然现在的情况是鸡少饲料多，而且雏鸡孵化不易，非常宝贵，与后世的情况正好相反。所以，即便是这些公鸡不能下蛋，张然也打算先把它们养起来，大不了等它们长大之后，杀来吃肉也是可以的。

这批孵化的七百多只雏鸡，再加上张然之前孵化的那六十多只以及从新丰集市购买的上百只雏鸡，新的养鸡场里，雏鸡的总数达到了将近九百只左右。

这么多鸡集中饲养，需要注意的事情就非常多了，比如说光照，水源，气温，卫生等等诸多问题都是需要注意的。

尤其是养鸡场的卫生问题，更是重中之重，必须要处理好，不然是很容易产生疫病问题的。

为了防止这批新孵化的小鸡半途夭折，张然亲自担负起了喂养小鸡的重任。

他一边回忆后世的一些关于养鸡的所需要注意的各类问题，一边结合当下的实际条件进行调整，并将养殖雏鸡过程中所产生的问题，以及自己所总结的经验，用木犊记录下来，并整理成册。

张然未来计划，将这些自己用后世技术以及当实践积累所形成的宝贵经验，再与之前记录的人工孵化过程中的经验结合起来，整理并打造出一整套完整的从鸡蛋孵化到养殖的西汉版《养鸡大全》！

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