第一百二十四章 鸡粪的用途

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由于担心大规模养殖会产生疫病问题，所以张然也非常注重养鸡场的卫生，基本每天都会坚持把鸡场打扫一遍，将鸡粪，树叶之类的杂物清扫干净。

随着小鸡越长越大，鸡粪累积的越来越多，渐渐在后院的角落里堆积成了一座小山，隔着远点还好，若是稍微靠近一点，就能闻到一股刺鼻的味道。

有一日，三魁在帮张然一起打扫鸡场时，实在有些受不了这股味，忍不住捂着鼻子，对张然道：“然哥儿，这玩意儿臭烘烘的，你把它堆家里干啥？怎么不扔掉呢？”

听了三魁的话，张然不禁笑道：“这可是好东西，不能丢的！我要留着用它给庄稼施肥呢！”

“施肥？你是想把鸡粪做成厩肥？”三魁挠了挠大脑袋，有些恍然道：“我人听说渭北有许多地方，用人畜粪便或者草木灰制成厩肥，洒在田里，可以增加庄稼的产量。本以为不过顽笑之言，不想竟是真的！”

“咦？”张然有些惊讶的看了看三魁，好奇道：“三魁，原来你也知道，牲畜的粪便可以做成肥料呀？”

三魁闻言，有些不满的嘟囔道：“然哥儿，瞧你这话说的！这事情咱们里聚里的人大部分都知道啊，难道这种事情，只有你知道才行，我知道却不行么？”

听了三魁的话，张然心中更加好奇了，不禁连忙追问道：“既然大家都知道人畜粪便可以沤制肥料，增加庄稼的产量，为何却不见咱们张里的人使用这种方法呢？”

“害~”三魁叹了一口气，有些无奈道：“不是咱们不想用，而是不会用啊！听我阿翁说，这种厩肥可以多打粮的事情很早很早就传到咱们张里了，当时咱们这里也曾兴起过一阵收集粪便沤制厩肥的热潮。不过，当时传过来的只是一个大略的厩肥沤制流程，具体的沤制之法，却没有流传过来，大家也只能根据传言，自己摸索着弄一弄。”

“后来弄成了没？”张然继续问道。

三魁不由白了张然一眼，没好气的说道：“弄成是弄成了，但屁用没有！听我阿翁说，当时咱们里聚的人，可是费了老大功夫，足足忙活了小半年，才沤制了一批厩肥。但是这些厩肥撒到地里，也没见多打几斤粮，久而久之，就没人愿意费那个功夫了。有那个时间，多去田里除除草，浇浇水，不比瞎折腾强？”

“原来是这样…”

听了三魁的讲述，张然总算明白了，为何明明现在已经出现了沤制粪便作为肥料的技术，却不见张里有人使用了。

听到三魁的解释后，张然猜测，造成这种结果的原因，大概有两条，一是不得其法，这厩肥沤制之法的过程虽然并不是很难，但若是没有相关经验的话，也不是那么随随便便就能搞成的，张里的人不懂具体方法，胡乱尝试，导致了厩肥效果大打折扣。

二是厩肥的技术远没有后世那么成熟，而且耗时太长，花费精力太多，味道又难闻，付出与收益不成正比。

虽然觉得厩肥事情不怎么靠谱，但出于对张然的一贯信任，三魁还是忍不住问道：“然哥儿，用这鸡粪沤肥，真的能够增加庄稼的产量么？”

“嗯”张然赞许的点点头道：“这鸡粪虽然看着不起眼，但若是作为粪肥的话，其效果可能超出了一般的厩肥，而且更难的的是鸡粪沤制的时间很短，少则三五日，多则七八日，就可以沤制完成，来当做粪肥使用了！”

中国古代，使用农家有机肥的历史非常悠久，早在春秋战国时，就已经有人将人的粪尿、牲畜粪便，杂草，草木灰等沤制成肥料来使用。

到秦汉时期，有机肥的种类更是大大增加了，不但厩肥可以当做肥料来使用，连蚕矢，缲蛹汁，骨汁，河泥等亦被利用为肥料。

在所有的有机肥中，鸡粪绝对是沤制时间最短的种类之一，它如果密封发酵的话最多只需要一周时间，比厩肥，牛粪，猪粪，可快多了。

而且，鸟类粪便中富含大量的磷，钾，等农作物必须的元素，是公认的优质肥料。鸡也是鸟类的一种，鸟粪有的物质，鸡粪也大部分都有。

张然记得太平洋中有个叫做瑙鲁的小岛国，就是靠着开采鸟粪矿发了大财的。可见鸟粪绝对是一种非常有价值的肥料。

而在这个时候，人们沤制厩肥很少利用家禽的粪便，主要还是因为在人工孵化技术出现之前，鸡鸭等家禽都是散养的，而且规模也不大。

是以鸡鸭的粪产量是很少的，也很难收集起来大规模使用，更别说专门利用它来沤肥制成肥料了。

不过，张然家里现在弄了一个养鸡场，养了足有近千只鸡，这么多鸡每日都需要清扫一次鸡粪，日积月累下来，数量是非常可观的。

正是有了这个基础的条件，张然才能考虑以鸡粪沤肥，有机会将原本无人问津的鸡粪变废为宝，成为庄稼地里的好肥料。

为了证明自己没有说谎，更为了将鸡粪沤制成可用的厩肥，张然在打扫好了鸡场之后，便从库房里拿出两把锄头，将其中的一把丢给三魁，并对他道：“三魁，你不是想知道鸡粪沤肥有没有用么？来，帮我挖个坑，我亲眼让你看看，这鸡粪是如何沤制的！”

“行吧！”虽然本身对于鸡粪沤肥的兴趣不大，但见张然如此兴致勃勃，三魁也不好搅合了他鼓捣鸡粪的“雅兴”，左右不过挖个坑，出把子力气而已，这点小事还难不倒三魁。

拿着新买来没多久的铁锄，张然与三魁一起动手，在鸡粪堆的旁边，挖了一个一米多深的土坑，然后又用锄头将鸡粪全都扒拉进了坑里。

紧接着，张然又按照后世沤制鸡粪的方法，在堆了一大半鸡粪的土坑里，倒入一些麸皮，大半桶清水，并捏着鼻子，用长木棍将其搅拌均匀。

最后，又叫来张婴等人一起，抬了一块青石板过来，盖在土坑上，并用泥浆彻底将土坑封闭起来。