【1354章】 美食圣地（求订阅！）

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但凡对‘银杏新区’有所了解的人，都会知道‘美景·美食’这两个招牌铸就了‘镜湖景区’在短短10年之间，成为了国内最好的风景名胜区，更知道每年的秋天，就是享受饕殄盛宴的季节！

根据‘镜湖景区’公布的信息，景区在2019年前三季度累计接待游客达到了惊人的1200万人次，相当于去年全年的接待量。而在刚刚过去的10月黄金周，‘镜湖景区’的游客接待量突破了200万人次，创下了历史单月纪录！

按照这种趋势，‘镜湖景区’在十一月份之后的滑雪旺季还能够吸引接近三百万的游客，全年游客接待量将会达到惊人的1700万人次。

这一数字和2018年相比，有了五百万的增长，增长幅度超过了40，大大高于‘镜湖集团’先前的预期。

不过，‘镜湖集团’以及‘银杏新区’政府对于这样的发展速度还是有些不满，毕竟距离‘镜湖景区’不过八十公里的姚州市，今年预计接待游客达到3500万人次，是‘镜湖景区’的两倍还多。

因此，大家对于如今取得的成功并不满足，也不会骄傲，巨大的差距只会刺激景区的从业者以及政府部门更加励精图治，力争上游！

上千万游客涌入‘镜湖景区’，绝大部分都是冲着‘镜湖景区’的‘美景·美食’而来，它们也是吸引游客的最大力量！

‘美景’自不必说，‘镜湖景区’所处的碧罗雪山列属于喜马拉雅山脉的余脉，拥有着丰富的动植物资源以及神奇的垂直植被、地质地貌，被誉为‘动植物天堂’和‘世界地质奇观’，已经被联合国评为了‘世界自然文化遗产’。

游客们来到‘镜湖景区’，无论是任何季节，都能够欣赏到其他地方所无法体会的绝美风景，这里的阳光、白云、蓝天、雪山、森林、草原和湖泊，就构成了一副浓墨重彩的油画，令人沉醉。

这些年以来，因为‘镜湖景区’常年有着数量不少的高水平摄影家在这里长住、创作，越来越多有关‘镜湖景区’的绝美图片也因此走向了世界。

根据一些不完全的统计，许多人都喜欢把‘镜湖景区’的标志性图片设置为电脑或者手机壁纸，由此可见‘镜湖景区’的绝美风景受欢迎的程度。

尤其是萧风的粉丝们，更是把偶像拍摄的作品视为了最爱，使用的频率相当高，这也是进一步推动了‘镜湖景区’影响力的扩大。

‘美景’之外，‘镜湖景区’吸引游客的另外大法宝，就是无以伦比的美食，这甚至可以说是‘镜湖景区’的杀手锏！

背靠着‘镜湖集团’这样一家世界第一的高端食材生产商，再加上‘镜湖集团’的刻意引导，‘镜湖景区’内可谓是媒体遍地，令人流连忘返！

久而久之，一些多次来到‘镜湖景区’旅游度假的游客，已经分不清自己究竟是为了什么而来到‘镜湖景区’，是为了吃，还是为了吃呢?

…………

‘镜湖景区’的美食大致可以分为几大类，不少媒体、美食杂志以及业内人士对于‘镜湖景区’的研究相当透彻，甚至已经形成了一个研究方向。

首先，根植于滇西北的传统美食、小吃在‘镜湖景区’的美食行业之中，占据了相当的部分。

以米线、饵丝、饵块为主要食材的衍生美食成为了‘镜湖景区’的地方特色，让游客们大快朵颐的同时，也是加深了地方特色。

同时，以香辣为主的滇西北口味，以及当地特产的牛羊肉为主要原料烹制的各种美食、菜式，也是给外地客人留下了极为深刻的印象。

除了滇南、滇西北的传统特色美食之外，因为‘银杏美食城’项目而引进的全球各地美食也陆续在‘银杏新区’落地生根，游客们和当地居民可以在这里品尝到来自于全球的各种特色美食。

借助于发达的现代物流系统，全世界的食材都可以毫无障碍地从全球各地第一时间运抵‘银杏新区’，让所有人品尝到世界的味道。

比如，游客们可以在‘银杏新区’的西班牙餐厅吃到最正宗的西班牙海鲜炖饭，其味道和在巴塞罗那吃到的没有太大的区别；来自于东瀛的寿司师傅可以为游客们亲手捏制原汁原味的黑鲔鱼寿司，所用的黑鲔鱼乃至越光米，都是搭乘早上‘东京至银杏’的航班来到‘银杏村’的！

据不完全统计，在‘银杏新区’的各个角落，一共分布着超过100家来自世界各国的特色餐厅，除了少部分餐厅是华夏人投资之外，绝大部分餐厅的投资者和厨师，都是来自海外。

去年，‘镜湖景区’接待的海外游客达到了惊人的80万人次，这些海外游客为这些海外餐厅提供了充足的客源，再加上对海外美食感兴趣的居民和游客，让这些海外餐厅的生意格外火爆！

海外美食在‘银杏新区’攻城略地，华夏美食自然也是不甘示弱，无数的地方美食在‘银杏新区’的大街小巷随处可见，无论是苍蝇小馆还是装饰豪华的高级餐厅，让人琳琅满目！

在‘银杏新区’，只要你口袋里投钱，胃里吃得下，基本上可以一个月都吃不重样的美食，这也是让‘银杏新区’成为了一座‘美食之城’！

在以往，人们一提起国内的美食之城一般会想起蓉城、山城、羊城这三座历史悠久的美食圣地，但是这些年，‘银杏新区’也在全国民众的心目中留下了极为深刻的印象。

究其原因，除了‘银杏新区’的政府部门在食品安全上下了一番功夫之外，‘镜湖集团’为辖区内所有餐厅提供的高端有机食材，也是一个非常重要的因素。

根据一些资深从业者的研究，同样的厨师在‘银杏新区’和故乡分别制作的美食存在着一定的差距，刨除了厨师技术水平的发挥之外，发挥至关重要作用的就是食材和用水！

‘镜湖集团’的有机食材再加上‘清灵山泉’，所产生的效果自然远远大于1+1=2，两者之间产生了极为神奇的化学效应。

就这样，‘银杏新区’的美食之名得以确认，越来越多的游客就是冲着这里令人难忘的美食而来，这里永远是吃货们最向往的圣地！

…………

吃货们在不同的季节来到‘银杏新区’，除了能够享受到那些不受季节限制的美食之外，还能品尝到一些在其他地方吃不到的好东西！

比如，春天的‘银杏新区’是各种春笋、蕨菜疯狂生长的季节，游客们来到这里，就能够品尝到大自然馈赠珍馐。

镜湖以及‘萧家农场’饲养的三文鱼，在饱尝了桃花、梨花等等花瓣之后，肉质之中散发着淡淡的香气，用来制作生鱼片、寿司，可谓是最佳的材料。

当然了，这种绝顶美味也只有在‘银杏新区’才能品尝到，若是冷藏到了外地，味道就变了。

为此，不少喜欢生鱼片、寿司的老饕们，往往会在桃花盛开之后半个月之内来到‘银杏新区’，享受这种独一无二的顶级美味。

根据《米其林指南》的介绍，在‘银杏新区’有超过五家餐厅制作的‘桃花三文鱼’生鱼片、寿司值得人们打飞的前往享受一番，它已经成为了‘银杏新区’的美食招牌之一！

随着季节的推移，‘银杏新区’能够向游客们呈现的美食是越来愈多，甚至让大家都有些无从下手。

当然了，进入初夏之后，‘萧家农场’延绵十万亩的超级果园开门迎客，这是备受游客尤其是孩子们喜欢的项目。

经过这些年的品牌推广，‘萧家农场’的精品果园已经成为了‘镜湖集团’的美食象征之一，尤其是外形和味道都极致完美的‘镜湖仙桃’，更是声名远扬！

‘镜湖仙桃’平均个重达到了600克，个别‘超级果王’甚至能够达到800克乃至一千克，这也是创下了吉尼斯世界纪录！

‘镜湖仙桃’不仅个头大，外观大气，味道也是极好，富含多种维生素和矿物质以及人体所必须的微量元素等等，是最佳的滋补圣品，对于老人和小孩效果极佳！

这些年，‘镜湖仙桃’的价格节节攀升，目前的市场价已经稳定在98RMB/千克，意味着平均每一个‘镜湖仙桃’的单价不会低于60RMB，折合10美元！

现在，‘萧家农场’总共种植‘镜湖仙桃’为3万亩，平均每亩种植桃树60余株，这就是两百万株桃树。按照每棵桃树留果40-60枚的比例，‘萧家农场’每年能够生产出‘镜湖仙桃’一亿枚左右。

仅此一项，‘镜湖集团’就可以获得10亿美元的收入，如此庞大的收入以及高利润，在全球农业产业中，也是绝无仅有的！

为了控制市场价格，‘萧家农场’严格控制产量，并且对出场的‘镜湖仙桃’进行严格的检验，确保合格产品才能送到消费者的手中，甚至每一个桃子都有身份代码，消费者可以根据手机扫描代码来追根溯源，确保正品！

从‘镜湖仙桃’的例子，可以看出‘镜湖集团’为了向消费者提供顶级美食，也是相当用心的。

因为‘镜湖集团’的带动，‘银杏新区’有超过20万亩的山地种植了雪桃、水蜜桃等高端水果，每年创造的产值超过了50亿RMB，成为了当地农民以及农业领域的支柱产业之一。

其实，除了‘镜湖仙桃’之外，‘镜湖苹果’、‘镜湖西瓜’等精品水果也成为了‘萧家农场’的重要收入来源，在2019年的水果季节，‘镜湖集团’的水果销售收入突破了30亿美元，再加上即将采摘的‘镜湖苹果’，全年营收有望突破40亿美元，这也创下了新的记录！

从四月份到十二月份，几乎每一个月‘萧家农场’都会有各种美味的水果呈现在消费者的眼前，这已经成为了农场乃至‘镜湖集团’的一大特色！

有机水果、有机蔬菜源源不断的供应，是‘镜湖集团’赖以崛起的根基，但是那些美味的鹅肝、三文鱼、牛排、‘镜湖大虾’等等顶级产品，才是‘镜湖集团’成为世界第一的重要因素。

目前，‘镜湖集团’生产的顶级鹅肝，已经逐渐占领了法兰西、英格兰、德意志、意大利和北美市场，这里也是最主要的西餐市场。

‘萧家农场’培育的鹅肝并不会采用被动物保护组织所诟病的灌食喂养方法，而是采用了自然放养，这无疑降低了动物的痛苦，在舆论上占据了有利地位。

除此之外，饱受‘空间灵泉’滋养的这些鹅肝，味道比普通鹅肝更加细腻，更加美味，深受高端消费者的欢迎！

就这样，几乎是‘镜湖集团’屠宰厂在处理鹅肝的时候，都会有各家美食供应商的车子在门口等着，第一时间把冷藏好的鹅肝送到机场，发往全世界。

一般来说，凌晨处理好的鹅肝，下午就可以出现在巴黎的西餐厅，高效的工作，让全世界的美食爱好者享尽了口福。

当然了，也有许多老饕愿意打飞的来到‘银杏新区’，现场品尝鹅肝的美味，这也成为了‘镜湖景区’吸引高端游客的重要原因！

当然了，让‘银杏新区’美食之名更加名扬四海的，莫过于每年秋天大量上市的‘镜湖大闸蟹’，它已经成为了‘镜湖景区’的象征，成为了‘镜湖集团’对外宣传的利器！

每年的十月份开始，‘镜湖大闸蟹’开始陆续上市，因为螃蟹而引发的经济狂潮以及游客潮，已经成为了‘镜湖景区’的一大特色，可谓是‘人为蟹狂’！

为了更好的推广‘镜湖大闸蟹’，‘镜湖集团’和‘银杏新区’管委会可谓是使出了浑身解数，每年的秋天，‘镜湖景区’就属于大闸蟹了！