第三十七章 女儿身
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“火锅二品:猪肉丝炒菠菜、野味酸菜;大碗菜四品:燕窝“万”字红白鸭丝、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字八仙鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝;中碗菜四品:燕窝鸭条、鲜虾丸子、烩鸭腰、溜海参;碟菜六品:燕窝炒烧鸭丝、鸡泥萝卜酱、肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、肉丝炒鸡蛋。”
“姐姐在写什么?”御膳房外的石桌前,梅竹雪正趴在桌上用那还不习惯的毛笔罗列着膳食清单,桃瑛走过来侧头望着。
“这个?恩……这个是从我母亲那里听来的家乡里曾经一位太后过生日时的菜单。想先记下来做个参考用。”
将手上的菜单递给桃瑛,梅竹雪手托着脑袋微微一笑,有徒弟的感觉就是好,还可以跟自己讨论讨论,这要是在以前工作时都只能自己来考虑,副厨师长应该也是属于不喜欢她那边的,毕竟若是她没回国的话,就是那个人担当厨师长了,然而在这里,即使有职位差别,那些司膳太监,庖长等人却都不会对她这走后门进来的人多有排斥。虽然有的时候因为楚景远的关系,他们总是用异样的眼光看着她。
从回忆中回过神,梅竹雪等待着桃瑛给的意见,只见她指着菜单略感意外的开口,“看起来无甚出奇呢,除了燕窝,多是鸡鸭为主,像是平常小店里也能尝到的菜式。”
“是啊,我当时也不相信。”
“那位娘娘一定很是节俭吧。”
“呃……这可不好说。”
慈禧太后是不是真的节俭梅竹雪不知道,她只知道慈禧曾乘火车去奉天,临时御膳房就占了四节车厢,其中1节车厢装着五十座炉灶,每灶负责做两种菜,共用厨师一百名,杂差不等。每餐备正菜一百种、糕点水果糖食干果一百种。实在看不出她节俭在哪里,同楚景远这个吃货相比更是有过之而无不及,只能说她爱民间美食更胜山珍野味吧,这点楚景远倒是和她挺相像。
“对了,你来是找我的吗?还是宣王又想吃什么甜品了?上午刚让他们给改善了烤炉,现在可以烤一些我之前跟你说的那种蛋糕和披萨了哦。”
“桃瑛来是请姐姐去潭音宫的,娘娘想吃姐姐上次做的泡菜饼和炒年糕了。顺便还要与你谈论一下降诞日的事宜。”
“哦?呵呵,娘娘原来也喜欢吃辣口,你等我一下。”
收拾好桌上的文房四宝,梅竹雪便跟随桃瑛回到潭音宫,远处李蕙端着托盘迎面走过来,许久未见这外御膳房的人,梅竹雪上前打了声招呼,“李姐。”
“呦,我当是谁,原来是你这丫头来了。”上下打量梅竹雪一番,李蕙不禁咋舌,这受宠的人就是不一样,行头都升一档次,刚来御膳房时她就看她不像做菜的,现在更不像了,日后恐怕真要飞上枝头变凤凰了吧。想到自己曾与这人走得近,李蕙的态度不禁变了变。
“嘿嘿,李姐你忙呢?”
“哎,别提了,这孝李王主不知是怎么了,吃什么都不顺心,你说她以前也习惯了这些滋味的料理,结果今天全都退回来了,硬是说不好吃。”
龙依在闹脾气?难道是知道她要过来,又想故意刁难她想给个下马威?
梅竹雪这么一想,忍不住就开口问道,“李姐,她都要什么了?”
“就要了一道溜鸡脯和一道蛤蟆鲍鱼,你瞅,这不全让咱给拿回来了,唉……川国人爱吃可却有些铺张浪费,这孝李王主在咱苍雪住了这么长时间也没见入乡随俗,果然贵族都是养尊处优的主啊,咱这当奴婢的哪敢轻易责怪。”
李蕙见这回廊里就他们三人,桃瑛又不喜多嘴,便壮着胆子埋怨起来,随手还拿起一块鸡脯送到嘴里,这鸡脯虽说没多少滋味,可因为放了洋葱和姜也还算鲜香,忍不住就又吃了一块,反正最后也是要倒掉。
见对方还是老样子,梅竹雪掩嘴轻笑,“李姐,这话你可敢在龙依面前说说?”
“哎哟,我的祖宗,我哪敢哪,我可不像你胆子大,不怕当面顶撞,就算顶撞了还有人给你撑腰,这话也就在你们俩这说说,你们可别给李姐说出去啊,我先回去了,那王主还要吃红油鸭子呢,这得赶紧去做去。”
听对方这么一说,梅竹雪寻思一阵,叫住正欲离开的胖女人,狡黠的笑起来,“李姐,那鸭子的菜你就先别做了,我替你做。”
“此话当真,你可别因为李姐我好欺负就糊弄咱?”
“我可不在料理上说假话。”至于料理以外嘛,就是说假话也不承认的。梅竹雪心里暗笑接着道,“正好娘娘找我烹调,我顺手给做出来便是,也不是特繁琐的菜样。”
“那可真是赶巧,太好了,你又能使调味,想那孝李王主也说不出什么毛病,就交给你了。”有人愿意替自己把麻烦揽过去,李蕙自然乐不得的答应着,更何况她早就见识过梅竹雪的厨艺,也放心交给她而不出问题,也就免了自己跟着受罚的可能,还不必再去王主那里碰壁。
同李蕙道别之后,梅竹雪继续跟着桃瑛向文瑶太后的厢房走去,迎面便见到龙依也向同样的方向拐过来,她瞬间有种冤家路窄的感觉,奈何自己还是那种给自己找麻烦的类型,越是对料理挑剔的人,她越喜欢去挑战。而龙依就是现成的目标。
“给王主请安,午安?”
睨着对方故作颔首的动作,龙依不屑的别过头,“假惺惺的作何?莫非想从我这里得到什么好处?”
“呵呵,王主这是说的哪的话,您那有什么好处是我能得的呢?啊,兴许可以跟你学学女扮男装不被人发现。”
“……”明显讽刺的话语龙依自然听出来,刚要动怒之时却见另一边走过来的身影,面容立刻显得眉飞眼笑,梅竹雪还未反应她这突变的神情,只听对方拍着她的肩大声说道,“那就期待你那日的表现了。”
“啊?什么表现?”
“别害羞嘛,就算是当着景远的面唱歌跳舞也没什么,实在觉得难为情我就安排几个舞娘为你伴舞。”
这人脑子有问题吧,突然间说什么乱七八糟的话呢。
推开龙依搭在肩上的手,梅竹雪还在一头雾水,疑惑不解之际,身后处由远及近的声音就传过来,“梅竹雪要跳舞?”
“……”再熟悉不过的调笑声音,她一脸黑线的转回头,果然,楚景远不知何时同文瑶太后一起走了过来,身边跟着的巴娥掩嘴偷笑,恐怕也听出龙依那话是故意说出来的了。
“龙依说笑了,以我对梅竹雪的了解,她应该不会跳舞才对,挥挥剑倒是擅长,那也都是失忆之前的事了,现在啊,一门心思都在料理上呢。”
“是吗?那她可能连郡主也隐瞒了呀,又或许这人一失忆反倒会些以前不会的技艺,听说她这厨艺变好可也是失忆之后的事,突然会跳舞自然也不稀奇。”
梅竹雪嘴角抽搐,干笑着斜眼瞟向一旁的龙依,她的故意刁难还真是无孔不入,这次还真被她挑中了落井下石的地方,现代舞都只会甩甩胳膊晃晃脑的她,更不用说是古典舞了。
“还是不要吧,那日我还要忙做菜,而且我这粗枝烂叶的动作也登不上大雅之堂,别到时候扫了大家兴致。文武百官再没了胃口岂不得不偿失。”
之前燕窝的考验是正中梅竹雪的长处,她可以迎刃而解,可此时遇到的却是自己的弱点,既然如此,梅竹雪当下就决定放低姿态,自认技不如人,若是与其硬碰硬,只会把自己往风口浪尖上推,她倒是不怕出丑,只是不想让眼前的女人称心如意罢了。
“那还真是遗憾,朕同母后都十分期待你的献舞。”
“……”瞪了楚景远玩味的表情,梅竹雪目光不自觉落在文瑶太后身上,唉……自己怎么就是对这种慈眉善目的人无法反抗啊。再想到平日里文瑶太后对她的照顾,就连现在身上穿的月白蝶纹束衣也是她赐的,若她开口,自己还真说不出一个不字。
“若是为难不必勉强。你的心意本宫同陛下都已了解。”
听着太后为她留退路的铺垫,余光再瞥见龙依趾高气昂的态度,梅竹雪只觉得心有不甘,她自认料理可以与人拼个一二,可在别的领域认输也是不想,尤其龙依摆明了是要看她在众人面前出丑,不蒸馒头也想争这一口气。闭目沉思一阵,梅竹雪有种豁出去的感觉,不就是跳舞么,挥挥手,甩甩丝巾,大不了就来个群魔乱舞,事后只当自己是喝醉了耍酒疯。
“我只会跳采蘑菇的小姑娘。”说起来那还是小学时跟班学过的,那时用的还是磁带,因为磁带版本不同,正式表演时歌曲时间比原来长,因此还出了差错,所以梅竹雪对这印象很深。
“哦?民间舞,正好,母后喜爱看民间舞曲。”原本以为梅竹雪真被龙依揪住弱点还在为她担心,调侃之余也想就这么算了,可见她似有解决的办法,对于开元节那日的到来,楚景远倒是真的开始期待着。
“……呵,呵呵,是哦,那到时就给娘娘和皇上献丑了,你们别笑我就行。”
对歼计得逞的龙依撇撇嘴,梅竹雪心里暗叹,民间舞曲?呵,哪里是什么民间舞啊,说是幼儿舞还差不多,她已经能预想到那日在场的每个人忍俊不禁的表情了。
为了避免这个话题继续下去,梅竹雪紧忙对文瑶太后开口,“娘娘说想吃泡菜饼和炒年糕吧?”
此时,众人已移驾到潭音宫花园的凉亭里,想起刚刚龙依调理御膳房的事情,梅竹雪想争口气的想法自然免不了。
抿一口桃瑛倒出来的冰桔茶,文瑶点点头,“正是,前日膳房做了年糕汤,本宫就想起你以前在这里做的那两道菜了,正巧今日陛下和郡主他们都在,如今皇上也能吃出辣味来,所以也想让他们两个尝尝。”
“原来是这样,不过娘娘可否原谅梅竹雪擅作主张今日不做这两道菜?”
为了表示诚心与谦卑,梅竹雪甚至还跪在地上行了礼。这一举动不免让在场的人都为诧异,毕竟她不守规矩是大家习以为常也不去计较的事情了,如今突然这么郑重的跪礼反倒让他们疑惑。
“梅竹雪,不会是不想做给朕吃吧?”
“当然不是,那菜随时都可以给你做,金龙大宴上也可以选为菜品之一,只是今日有别的菜想做给大家吃。”
“哦?说来听听。”梅竹雪很少在他们点菜的时候擅作主张更换菜品,如今她敢这么说出来定是别有用心的想法,楚景远不禁好奇这女子在打什么主意。
“你且起来说话吧,本宫不会罚你。你想做什么说给大家听听是否合口味。”同楚景远互换了眼色,文瑶抬了抬手示意仍跪在地上的女子站起身。
梅竹雪站起来先是看了眼紧盯自己的龙依,对她弯起嘴角戏谑一笑,然后才毕恭毕敬的转身对文瑶开口,“夏季天气燥热适合多喝一些汤羹补充水分,刚刚遇见御膳房的人听说孝李王主想要吃鸭子,于是梅竹雪就想到不如给大家做一道笋干老鸭煲,作为夏季解暑菜品,此汤清火利肺而且营养丰富,还可以养胃,不知娘娘意下如何?”
听着女子有条有理的解释,文瑶心里不禁称赞,这女孩自从进了宫就懂得以养生之道来料理宫中饮食,甚得众人称赞,这份心思着实难能可贵,龙依虽也对她百依百顺,可自小成长于宫中,养出来的习性自是改不了,两方对比也就处于了弱势。
文瑶不着痕迹的观察着身旁楚景远的神情暗自一笑,这女子虽出身平凡,可自身的出类拔萃怕是又让她这皇儿倾心几许,真不知这份痴情能不能有好报。
“母后可是觉得不妥?”见身旁的人迟迟未有答应,梅竹雪也露出忐忑的表情,楚景远轻咳一声打断对方的沉思。
文瑶嫣然浅笑轻轻点着头,“你总是很有心,如此甚好,本宫也正因这热气而略显烦闷。”
“只是这煲汤需要一个多时辰,恐怕要娘娘等人多等些时候,不过我可以保证做出来的一定汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂。”见得到应允,梅竹雪高兴的行了礼便向御膳房跑过去。亭内几人相看着对方陷入短暂的沉默。
“前些日子的事可有妥善解决?听龙依说你将那孩子留在了宫里?”想到阳星行刺楚景远的理由,文瑶面上满是自责的表情。
楚景远自是明白母亲在想着什么,拍着她的手安慰着,“让母后担心了,阳星一事已妥善处理,母后尽管放心。”
“恩,是该好好对那人,是咱对不起他们家,若炎那孩子也来过这里说起那事,可怜他未经历其事却要承受那事带来的影响。”
说着,文瑶便显得有些哽咽,拿起绢帕擦了擦眼角又看向龙依,“你也该换回女儿身份了。”
“……”龙依一时不知如何作答,视线落在楚景远身上,对方却只看着茶杯沉默不语,不禁让她觉得有些受伤。
“今日本宫叫你们来就是想当面把这事说清楚,皇上,立后一事你是否该考虑一下了。开元节一过可就又是一年,后宫里如今冷冷清清,若不是梅竹雪那丫头活络着,都看不出这是女人住的地方了。”
“儿臣自有打算。”
“你那打算众人也都看在眼里,可也总要有个结果才行,你要为你的子嗣和苍雪国的未来着想,如今巴娥也在这里,你莫要以巴兰的事为借口,皇上,过去已经都过去,你不要再自责下去。依本宫看,你可先给龙依定下身份也免得耽误了人家。至于那个女子,慢慢来也不迟。”
“母后,这事就由儿臣做主吧,目前还未有立后的打算。”
见楚景远态度坚决,龙依也是低头不语,文瑶无奈的叹气摇头,“你啊,说话总是这么不顾后果。”
当梅竹雪端来笋干老鸭煲时已是婚嫁话题之后,天色渐暗,倒是适合品尝食物的时间,陶瓷锅放在石桌中央,启盖时芳香扑鼻,用筷子轻轻划开鸭子,的确如她所说一般汤汁浓而不腻、老鸭酥而不烂,众人纷纷称赞,就连向来不多食的太后都要桃瑛多盛了一碗。
满意看着一锅汤所剩无几,虽说最捧场的还是楚景远,可梅竹雪更在意另一个人的看法,感受到强烈的盯视,龙依抬起头略显厌恶的问道,“你一直看着我作甚?”
“没什么,只是想知道孝李王主觉得我这汤如何?”
“……还算可以,怎么了?”
“还算可以也就是说能吃得下,那太好了,之前还在担心孝李王主又要将菜退回呢,所以心里稍有不安,不过既然您说可以,那我也就认为那是可以的菜肴了。”
“你想说什么?”这女人是冲这个才要求做这菜的吗?
“哦,原来是我说的不够明白,那我就再说明白些,这笋是提前腌制一个半时辰的,这鸭自然是上好的土鸭,这煲汤过于讲究的也要用去两三个时辰,一晃就是下午过去了。”
“说这么多你可能觉得是废话,不过对于用心烹调的厨师来说却是必不可少的过程,暂且不提味道如何,就是做工,每道菜也有每道菜的耗时与做菜者的心血付出,对于退菜一事,我知道在宫里这种事情司空见惯了,可也请你尊重一下厨师的心情,你那样像折腾人似的传膳希望以后不要再有了。”
“你……你这是在教育本宫吗?”当着楚景远和文瑶的面,梅竹雪将龙依批判的颜面扫地,然而她却不能当面动怒,只得压低声音气愤道。
梅竹雪却不在意,反正习惯了她的颐指气使,习惯了她的目中无人,偶尔出现的女子愁容只当她是每个月总有的那么几天。梅竹雪不是记仇的人,可是此时她却故意表现出记仇的样子,只是希望眼前这人对料理师傅能尊重一些。
楚景远隐隐发觉梅竹雪的情绪有些异于平常,出面挡下了她们二人继续的争执,话至此也就没有必要再说下去,梅竹雪对太后行了礼,板着脸便退出了凉亭独自一人走回芳霄阁。
“母后,儿臣也先告退了。”未及文瑶说些什么,楚景远便站起身追着那身影急急走去,凉亭内三个女人各怀各的心事,气氛自是没有刚刚那般融洽,文瑶见龙依也面露难色,便劝她先回去休息,才对巴娥开口,“本宫这次是不是做了多余的事?”
巴娥看着那碗汤笑道,“太后不必挂心,梅竹雪只是对料理有些讲究而已,并非针对谁,若是今日那样的是我,怕也会遭她责怪,只是您所说指婚一事,还是交由皇兄亲自处理吧,不论梅竹雪是有心还是无意,能让皇兄放下姐姐的,目前看来,她比龙依更适合。”听巴娥这么一说,文瑶也只得无奈的点点头。
再说楚景远去追梅竹雪,眼见到那女子的身影停在了花园回廊处,刚要开口叫她,再走近,被柱子挡住的另一人也同样映入眼中,他随即示意随侍太监停在原地,自己轻声走过去,静静听着那二人的对话。
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