第四百一十九章 扇贝好吃快把舌头吞下

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第四百一十九章扇贝好吃快把舌头吞下

凌晨三点，关小虎叫醒秋田佳那，然后将神树空间变身透明海冬青，飞到陆奥湾的扇贝养殖场。

经过山口淑美指点，关小虎找到其它甲贺忍者家族的扇贝养殖场，因为甲贺忍者不像为钱杀人的伊贺忍者，他们一般经营商业跟农业，而且对主君忠心耿耿，所以这几家扇贝养殖场的家族都是对岩川信玄死忠的。

对主君死忠，当信玄嗝屁了，整个家族挨饿受穷的时候，这种忠心还有几分？

关小虎落入海中，将神树空间化身透明的金枪鱼，游到海底，这儿扇贝养殖场海底坚硬，淤泥沙子都少，水深不过三四十米，因为陆奥湾靠近北海道，海水无污染清澈透明，养殖的基本都是虾夷扇贝。

关小虎对虾夷扇贝一点也不陌生，以前在海大的海洋研究中心渔场就捕过虾夷扇贝，这是为大型冷水性贝类，生长速度较慢，贝壳较大，所以贝肉也肥美，而且富有营养，每百克含有637克蛋白质、以及钙、磷、铁等，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象，促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。

所以眼前的虾夷扇贝是好东西啊，关小虎不可能将所有的扇贝都捞到神树空间，那样会让养殖者怀疑的，不过如果减产三分之一，不会引起他们的怀疑，因为海底的情况复杂，什么冷水团都足以影响扇贝的产量，关小虎意念放开，在海底挑挑捡捡扇贝，专门挑那种个头大，贝柱肉肥，颗粒饱满的扇贝，不仅可以吃贝肉，留着做种贝也不错。

神树空间变幻的透明金枪鱼嘴一张，就将几个肥大饱满的扇贝吸到神树空间。

关小虎花了个把小时在几个扇贝养殖场收了几万斤扇贝。

山口淑美的家族以前被岩川家族吞并，产业被夺，还被指婚，成为岩川家族弃少的未婚妻，所以在扇贝养殖场拿几个扇贝毫无心理负担，而且她还亲自为关小虎做本地的扇贝美味。

关小虎收完扇贝，正要浮出海面变身为鸟的时候，看见十几艘渔船停靠在海港，正准备卸从海里捕捞的比目鱼跟乌贼鱼。

生长在北海道冷水海域的大比目鱼和黑比目鱼，富含蛋白质、维生素a、维生素d、钙、磷、钾等营养成分，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分dha，经常食用可增强智力。

关小虎知道比目鱼肉质细嫩洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，在日岛比目鱼是高级食用鱼。

乌贼鱼就不说了，又叫鱿鱼，墨斗鱼，八爪鱼，全身都是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

北海道的乌贼鱼虽然很大，但做刺身或者烤着吃，都很嫩，一点也不会有咬不动的感觉。

除了冰鲜，渔船的活水舱里面有不少鲜活的比目鱼跟乌贼鱼，因为陆奥这两种鱼的捕获量在日岛排名数一数二，关小虎根本不会客气，直接从每艘渔船的活水舱取了一半比目鱼跟乌贼鱼走，算下来也有一两万斤，放养在神树空间的冷水海域，冷水海域现在的海水和生态环境几乎跟北海道的一模一样，而且受神树影响，海水的氧气也丰富，生态环境中的海藻微生物等勃勃生长，就像一座天然的大牧场。

差不多四点了，关小虎纵身化成透明海东青飞起，直接来到山口家的果园，现在跟岩川家果园合并在一起，

山口淑美眼眶都湿润了，“武藏，那是我家的苹果树，这两棵苹果树也有一百多岁了，一棵树上能结大概六七百公斤苹果，以前岩川家就是羡慕我家的这两棵富士苹果树，所以才设计山口家。”

关小虎见那两颗富士苹果老树高有六七米，两三人合抱粗，枝叶繁茂，“这是长寿苹果树，我把它们移植到神树空间。”

“武藏，我家的果园除了每个月份成熟的不同苹果品种，可以连续摘几个月苹果外，四季有不同水果，依着时令可以摘蓝莓、覆盆子、草莓、桃子，和樱桃……”山口淑美脸上浮出对童年的美好回忆，喃喃道。

“这有什么，空间就是你的家，我这就把这些苹果跟四季水果移植一半到神树空间，让你随时能品尝到家乡的味道。”关小虎边说边用意念从果园起果树，这个时候不过凌晨四五点过，冬天里的果园基本没有人，关小虎将这些果树移植到靠近冷水海域那边的树岛边，还是按照山口家的果园布置。

“武藏，其实陆奥的稻米品种不错，叫做青天霹雳，还有土豆，这儿的土豆品种跟北海道一样，做出来的黄油土豆是一种非常好吃的美味，家里的仓库里应该有青天稻种和土豆种子。”

依照关小虎卸岭群盗的性子，就算不是山口家的，也会顺走大半，所以在山口淑美的指点下，立刻把山口家种子库的种子搜刮得干干净净的，发现除了稻种土豆，还有油菜籽和大蒜，这两样也是陆奥的农业拳头产品。

“武藏，陆奥县作为日岛屈指可数的农业县之一，一直致力于生产安全、放心、新鲜、味美的农产品，你赶紧把它们种植在空间吧，几天后就能收割这些农产品了，直接提供给树高的翡翠海鲜酒楼。”

关小虎二话没说，立刻按照山口淑美的指点，清理出几百亩土地，用意念将青天霹雳稻种和北海道土豆，油菜，大蒜种植在神树空间，忙了个把小时，几百亩土地全种上，而且关小虎还浇上水，依照神树空间土壤的肥力，根本不需要什么肥料，因为神树空间的各种蔬菜果树生长快，落叶掉落下来，很快就会腐烂，形成天然的肥料。

忙完农活，又打理了个把小时的牧场，鲜奶用中央厨房的设备制成各种奶制品，准备开业的时候堆在树高的生鲜超市售卖。

关小虎忙农活，山口淑美也没闲着，挑了三个直径十几公分的虾夷扇，将贝肉剔除，把贝壳当做锅具，放入汤汁，扇贝，加上味噌，还打上一颗神树空间跑山鸡下的鸡蛋，做了味噌扇贝烧，然后烤了两枚土豆，做成黄油土豆，给关小虎端了过来。

扇贝肉味道鲜美，肉质细腻，而且热乎乎的，在下雪的冬天早晨里吃上这么一锅，关小虎立刻就对虾夷扇贝的新鲜味美留下很深的印象。

山口淑美就像一个贤惠的妻子，给关小端来一个黄油土豆，鸡蛋大的土豆按照十字刀切开一半，烤熟后加咸口黄油，撒上胡椒粉，虽然烹饪方法简单，但也是好吃得不要不要的。

“武藏，其实陆奥的扇贝还有种方法，既有得吃有又有玩的，就是让顾客自己钓扇贝，你只需付伍佰日圆，在三分钟内，无限制的任你钓，钓到的扇贝都是你的，可选择自己烤，或交由厨房处理成寿司或鱼贝刺身，三种选择，莲花岛和树高生鲜超市，树高翡翠海鲜酒楼都可以开展这种海上农场。”山口淑美边吃咸鲜美味的味噌扇贝烧，边给关小虎建议道。

关小虎一听就来了兴趣，要是树高的生鲜超市弄出钓扇贝的活动，再展示一些如蜘蛛蟹锤头鲨这样的海洋动物，尼玛，小盆友也不买票去海洋馆了，直接去树高的生鲜超市，有得看，有得吃，又有玩，简直可以玩一天。

山口淑美立刻选了支钓竿，检查了一下钓钩，然后跟关小虎来到扇贝养殖的海底，当然关小虎为她撑开了一个大水泡，山口淑美找到一只壳略开的扇贝，轻轻地将钓够靠近，扇贝壳一合拢，猛地提到大水泡里，这才兴奋地嚷嚷道：“就这样钓，扇贝合拢就可以拉钩，陆奥的店铺都是用一个大水缸，让顾客不容易看清扇贝是不是上钩，相当考验顾客的运气。”

“真是奸商！”关小虎撇了撇嘴。

“其实这个真的很好玩，一点都不难啊！只是动作要轻要快。”山口淑美又飞快地钓了只扇贝，“自己烤自己钓起来的扇贝，超级有成就感，而且还有比这更新鲜的扇贝吗？”

关小虎也抢过钓竿，一口气钓了七八只扇贝起来。

关小虎没按日式的扇贝做法，而是蒸了一个金银蒜茸扇贝，将细粉丝用温水泡好，放在一边待用，然后把金银蒜蓉（金蒜蓉就是油炸过的蒜蓉）加入盐，鸡枞菌油，调和入味，把清洗干净的虾夷扇贝改刀后铺上细粉丝，入笼屉蒸五分钟，取出加入调好味的金银蒜蓉入笼屉蒸熟，蒸好的虾夷扇贝再撒上少许葱花，浇上葱油。

还没吃，山口淑美就闻到蒜香味，再一尝，蒜香味将贝肉的鲜甜烘托的淋漓尽致，粉丝吸饱了蒸出的贝汁，吃起来反倒比贝肉更惹味，不是那种用冻货扇贝蒸出来的，贝肉鲜嫩正好，好吃得不得了。

“这是虾夷扇贝的粤式传统做法，我再做一道川菜的爆炒泡椒贝肉，扇贝壳大肉少，比较费调料啊，先把贝肉取出来改刀切成块，将青椒也切成略小的块，先用盐腌，加油烧热，把切成丝的泡姜跟泡椒花椒爆锅，加入郫县豆瓣酱鸡枞菌油，先加入贝肉随便翻炒一下，然后是青椒块，最后加上一点切成段的香芹，再把炒好贝肉装入扇贝装盘……”关小虎边说边做，不一会儿就香气四溢，开始装在盘子里的两只洗干净的大贝壳里，贝壳下面还有绿色芹菜叶子衬底，贝肉雪白，泡椒鲜红，再加上青翠碧绿的青椒块。

山口淑美闻着那香气，只看一眼就直吞口水，泡椒的咸鲜，青椒的微辣，跟扇贝的肉嫩味鲜糅合在一起，再配上关小虎刚刚蒸好的雪白晶莹的米饭，那是青天霹雳牌稻米。

山口淑美跟关小虎一尝，感觉好吃得让人想把舌头一起吞下了！