第四百三十四章 最后一餐鱿鱼美食

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关小虎在空中听见了，心头一动，化成一只透明蜂鸟，跟着忍者来到厨房，听忍者对个子高瘦的主厨道：“儿玉大人说要吃武藏大人曾做过的螃蟹宴，你们做几道螃蟹菜上来。”

主厨撇了撇嘴，“现在还有螃蟹海鲜么，北海道渔市场都关门两天了，渔业及旅游餐饮人员都去了函馆市市役所（市政府）去静坐示威了，还有北海道首府札幌，都冲击了道厅。”

“那你厨房有些什么？”忍者皱着眉头道。

“只有昨天从陆奥县渔市场买回来一些乌贼鱼，比目鱼，还有扇贝。”主厨无精打采地指了指后面的海鲜池。

“就用那些做菜吧，最好做出武藏大人的味道。”忍者提醒道，这名忍者是儿玉士夫的贴身护卫，被关小虎喂过人内雀鸟蛋的，所以言语间还是称关小虎为武藏大人，毕恭毕敬的。

主厨看见忍者走了，才牢骚满腹道：“八嘎，谁能做出武藏大人的菜肴，他是食神，就在有熊堡呆了一两天，我连点皮毛都没学会，菜肴做坏了不要怪我。”

关小虎已经在神树空间换了套主厨衣服，然后假装从外面走了进来，招呼有熊堡主厨：“我们就用北海道的乌贼鱼，比目鱼，扇贝做几个菜，给儿玉他们送上去，从甲贺忍者手下死里逃生回来，也不容易，你就做我的助手吧。”

有熊堡主厨又是激动又有点害怕，他虽然不明白关小虎怎么来到有熊堡的，但他知道现在有熊堡是被伊贺忍者占据，双方都是死对头。

“穿上这身衣服，我就是个厨子，会糟蹋自己的厨艺么？”关小虎开始去看海鲜，琢磨做几个什么样的菜，让这几个家伙吃最后一顿美食上路。

“武藏大人，他们又累又乏，此时在喝气泡威士忌，我们烤点大麻辣大鱿鱼端上去？”有熊堡主厨建议道。

“这个味道是不错，北海道的鱿鱼新鲜弹力十足——那我们大厨不是成了烧烤摊小贩吗？”关小虎道，“我们做个酥炸鱿鱼段和北海道风味鱿鱼小吃给他们佐酒。”

“大人真是食神啊，这两个下酒菜既能下酒又能缓解饥饿，我们立刻就做，不过风味鱿鱼小吃至少要花三个小时才能做出来，儿玉大人会不会生气？”有熊堡主厨有些担忧道。

“没事，我有秘法可以在十分钟内做出来。”关小虎故意神秘地一笑。

有熊堡主厨半信半疑，开始给关小虎当助手，将北海道特产的大八爪鱿鱼去掉头，皮，将内脏清洗干净，然后将清洗干净的鱿鱼，切成段。

这是酥炸鱿鱼段的原材料，关小虎将面粉，淀粉，鸡蛋，精盐，五香粉，味精搅拌均匀，再将切好的鱿鱼段放入其中，搅拌均匀，然后将油烧成五成熟，下锅炸到金黄，然后捞起，控干油分，装入盘中，撒上花椒粉跟辣椒粉，香菜末。

看着炸出来佐酒的鱿鱼段金黄诱人，关小虎也是忙了一晚上，也有些饿了，忍不住自己先拿了一块送入嘴里，尼玛，虽然做法简单，居然那么好吃，外面松脆，大八爪鱿鱼很嫩，一点也没有咬不动的感觉，用来佐酒，实在是一道非常不错的小菜。

刚才在做这道酥炸大鱿鱼的时候，关小虎同时在神树空间做北海道风味鱿鱼小食，选择新鲜有弹性的北海道八爪大鱿鱼一条，清洗后把鱿鱼头取出，再把鱿鱼内腔清洗干净后，把鱿鱼头里外的膜都剥掉，然后放在神树空间风干。

接着关小虎用意念将糯米淘洗后，加了一些花生，温水浸泡一个小时，把水沥干后加酱油加白糖再浸泡一个小时，在外面是一个小时，在神树空间就眨眼的功夫，然后将浸泡好的糯米花生放到风到半干的鱿鱼肚子里，用鱿鱼头收口塞好，上锅再蒸一个小时，取出放凉后，再切开享用。

关小虎几乎是在酥炸鱿鱼段好后，同时拿出这份北海道风味鱿鱼小食，对有熊堡主厨道：“你尝尝。”

有熊堡主厨对这道的风味鱿鱼小食再熟悉不过了，不过关小虎能将至少要花三个小时做出来的鱿鱼小食这么快就做了出来，简直是食神啊！

有熊堡主厨拿了一片一尝，首先就是鱿鱼的味道，那种风到半干带着嚼劲，让口感更香，里面的糯米花生也是香甜咸香，比北海道纯粹用糯米做的更加耐嚼好吃。

“这道鱿鱼风味小吃可以像华夏制作香肠一样，里面填塞用香料腌制过的半肥半瘦的猪肉块，虾仁，花生，青豆……”关小虎一边毫无保留地跟有熊堡主厨交流，一边收拾比目鱼，同时在神树空间按照他说的制作加虾仁肉块的鱿鱼风味小吃，而且做了不少，准备款待猿飞青森等甲贺忍者。

关小虎手里的比目鱼又叫偏口鱼，身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底，“偏口”和“比目”，都是对它们身体最突出特征的描述，而且种类很多，比目鱼的肉质较厚，味道鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。

因为比目鱼具有祛凤湿、活血通络、补虚益气等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。

但也有一些禁忌，患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素e缺少、肝硬化等病症者不宜食用。

所以烹调时不宜加入过多食用油，什么干炸软烧比目鱼都不是对比目鱼很有营养的做法，关小虎决定清蒸一条比目鱼，将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘，放上姜丝、盐、味精、鸡枞菌油等调好味，猛火蒸五分钟就端了出来，然后撒上葱丝就可装盘送上去。

其实蒸鱼除了火候，就在蒸鱼的调味料怎么样，一般都是用鲜味酱油，哪里能赶得上关小虎的鸡枞菌酱油，他蒸了两条，一条留给自己享用。

麻蛋，厚实少刺的比目鱼肉一看就白嫩诱人，在调料汁一蘸，入口鱼肉那个鲜嫩，再混合料汁的咸鲜，这种鱼肉的美味在嘴里立刻升华到了要吞舌头的地步。

关小虎边做边尝菜，劲头更足，接着做菜，咸鲜麻辣孜然味十足的铁板鱿鱼足，味道清淡的红绿椒清炒鱿鱼卷，北海道大八爪鱿鱼，无论多大，都是肉嫩弹牙，根本没咬不动的迹象。

想到这伙伊贺流忍者是最后一餐美食了，关小虎不由心生怜悯，他们平时为了忍术训练，大多时间都是吃特制的忍者食物，把他拿手的厨艺都使出来了：

香烤扇贝，将北海道特产虾夷扇贝挑了几个又肥又大的，用刷子刷干净，然后用刀将扇贝合缝处劈开，将扇贝的消化系统去除，把扇贝肉取下清洗干净放入碗中，用少许的盐和胡椒粉腌制五分钟，然后橄榄油五大匙，柠檬汁一大匙拌匀，然后将扇贝肉放回壳中，淋上橄榄油柠檬汁混合液，加上切碎的初恋果小番茄，撒上面包渣和罗勒叶碎，在烤箱预热后，250度，烤七分钟即可。

烤出来的扇贝香气四溢，装在野生的贝壳里，更添情趣，一见就直吞口水，再一品尝，扇贝肉保持了海鲜的鲜美口感，再混搭那种咸甜带着淡淡柠檬味道，也是好吃得不要不要的。

除了香烤扇贝，关小虎还做了一道香煎扇贝，先将一大锅水烧开，倒入扇贝汆水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里，让有熊堡主厨用牙刷轻轻刷洗干净，再将贝肉横着一剖为二，关小虎则在一边用蒜蓉和辣酱，蚝油准备料汁。

然后关小虎坐锅烧少许油，将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘，再将蒜蓉小火煎香，调辣酱一起熬成蒜辣汁，淋蚝油拌匀，这是法国菜的料汁调法，法国菜的厨艺就看料汁的水准，关小虎的厨艺自然是不提了，淋到煎到微黄的贝肉上，香气透鼻而入。

关小虎自己先美美地尝了一个，那种咸鲜香辣的口感，真是很好吃啊，几位伊贺流院主能在临死前吃到这样的美味，也可以瞑目了。

沉醉在美食制作中的关小虎忽然停了下来，对有熊堡主厨道，“你再烧个海鲜汤，不要告诉其它人，说我在厨房做菜。”

说完，关小虎就在厨房隐身不见了。

有熊堡主厨看得目瞪口呆，他不知道关小虎离开厨房没有，怎么敢多嘴，全身的冷汗都出来了，手哆嗦着去烧海鲜汤，努力让自己镇定下来。

一分钟后，厨房门口出现了一个身形结实个子中等的中年忍者，正是伊贺流三大上忍之服部石见守，他像幽灵般出现，手里扣着手里剑，如狸猫般无声闪进了厨房。

服部石见守眼睛迅速地扫过厨房，查看了一番，除了主厨外没有发现其它人，他根本没有一点放松的迹象，心头越发地惊惧，尼玛，刚才那些普通的鱿鱼扇贝做出来的菜太好吃了，他也吃了不少，直到听见儿玉士夫说这些好吃的菜肴像是武藏大人的厨艺，才遽然一惊，难道关武藏已经神不知鬼不觉进了有熊堡？

服部石见守气劲流转，却又没有发现中毒的迹象，借口上厕所来到厨房，却一无所获，微笑着夸奖道：“主厨，今天的菜肴做得不错，非常好吃——咦，怎么只有你一个人在厨房做菜，你忙得过来吗？”

服部石见守话音未落，手一抖，掌中的手里剑毫无征兆地掷向无辜的有熊堡主厨！