第95章 过年准备1

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舒幼正在厨房提前准备川省人过年都喜欢吃的那口酥肉。

化冻了一半的新鲜猪肉，舒幼这种切肉新手，这种半硬的肉肉才能切出自己想要的大小。

切成差不多一厘米左右的条状，放到盆子里，加入酱油、盐、糖，必不可少的就是，吃得时候让人又爱又恨的花椒粒了。

舒幼在地球上的时候，吃火锅必点的就是红糖糍粑和小酥肉。

一不小心吃到里面的花椒粒的时候能麻到天灵盖，酥肉里面少了花椒粒，又感觉少了味道和灵魂。

舒幼看着空间里那么多种类的调料，炸好后还要送去给老师和对她好的婶子们。

这些调料也只能看看了，不能放，不过这样炸出来的味道应该也好吃吧。

她直接上手抓匀，反正吃的人也不知道，她是直接用手给肉片抓入味的。

感觉差不多了，就放在一边盖上盖子，免得有野猫跑进来嚯嚯了。

舒幼正在洗手，就听见有人开后院门的声音。

应该是赶集的三人回来了。

没过一会儿陈漾的声音传来：“舒呦呦，明天村里面组织的年前最后一次进城，你去不去县城”？

舒幼高兴的甩甩手上的水，何禾那边肯定已经寄信过来了。

“去，去，去，京都肯定寄邮件过来了，我得在年前取了呀！后天年夜饭我们大家一起吃啊”。

“好，正有此意，不然我和夏云安又得自己做猪食过年了。对了，我爸妈肯定也寄了不少的年货，明天送过来你帮着一起处理了。在我手里就是浪费了食材”。

“成，送来吧。我的手艺怕是也只能做做平时吃的饭菜，不过还好，关关要过来帮忙，她是主厨，你和夏云安放心哈。

对了，说到关关，怎么没见着关关啊？你们不是一起去的大集吗”？

“大队部有她的电话，我们就先回了”。

说曹操曹操到，关关进门吼出来的话一字不差的落在三人的耳朵里：“呦呦，陈漾，夏云安，我爸妈来这边了”。

只见她高兴得蹦跳着跑过来。y

舒幼笑着：“嚯啊～你爸妈可真够心疼你的啊，大老远的跑到这边来陪你过年呢”。

仰着她的小下巴，龇着牙花，手在几人身前划拉一圈：“我舅舅特地打电话到大队部，喊你们一起去县城提前吃个过年饭，你们可不许推辞”。

能被朋友的家人记住并且邀请，这表示很重视她们这群朋友，舒幼几人都很开心。

想了想，夏云安朝着几人扬扬眉，皱着眉头说道：“关关，可能舅舅的好意我们只能心领了。年饭吃完天都黑了，我们当天回不来，又没有介绍信，不能留在县城”。

舒幼看关关一脸贼笑，肯定是做好安排了，就等着看她们发愁呢。也难得闷罐子夏云安，主动起一回头，整蛊关关。

故意说道：“哎～可就太可惜咯。关关，你去找大队长开个介绍信留在城里，是因为你爸妈来了，情有可原，我们肯定是拿不到介绍信的。

我们只能明天白天去给舅舅阿姨们拜个年就打道回府，年夜饭是与我们无缘了”。

关关看三人的样子，顿时有些着急，心里也就憋不住了：“有缘有缘，年饭时间定在中午。

吃完后我爸妈随我一起来知青院，要过完年再回去的。看来我寄出去的粘豆包都得进哥哥的朋友嘴里了”。

三人“噗呲”一笑：“哈哈哈”。

此时她再反映不过来是三人连起伙来欺负她。她就真的是华兰说的“莲藕”了，八百个眼子没一个实心的。

心情特别好的她，并不打算捉弄回去：“我关关大人大气，不与尔等计较，哼哼。”反正也搞不赢你们这些八百个实心眼子的人。

自己哼哼唧唧的往她屋里走：“呦呦，一会儿没事儿了，过来帮我挑选一下衣服”。

“好”。

舒幼看了看时间才四点啊，不紧不慢的开始炸酥肉。

直接把红薯淀粉倒入腌肉的盆中和肉片搅和均匀，有点干就放一点点水在里面。

用筷子提溜起一条肉上面满满的裹着红薯淀粉汁，放入五六成热的油里炸。

全部炸完第一遍，舒幼迫不及待的拿起一条吃了起来，真香～就是还不太酥脆。

再倒下去复炸一遍，才能更酥脆好吃。

过了这次想再吃酥肉就只能明年自己在自留地种点红薯弄红薯淀粉了。

这个年代很少有人拿红薯淀粉直接做东西吃，都是搓成粉条来卖或者自家吃，大多数都是偷偷的卖掉补贴家用。

现在炸酥肉这点红薯淀粉就是她在集市上，碰见一个手伤了的妇女拿出来卖的，手要是没受伤这点淀粉都得变成红薯粉条。

她丈夫也不会搓粉条，只剩了这么一点点没有搓完的，就一起装在背篓里和粉条一起拿到集市上来卖。

都快收场了，妇女想便宜点卖给买粉的人。别人不买，刚好被路过的舒幼给撞见了。

别人不需要她需要啊，可太需要了。

她在村子里问了交好的婶子家里全都没有弄这个红薯淀粉，她们村子也不搓粉条，没人特意弄这个费时间，还填不饱肚子的东西。

舒幼这边弄得热火朝天，关关那边，不算小的炕已经被她的衣服堆满了。

她现在只想着明天要穿得光鲜亮丽一点，让爸妈看见她在这过得很好，一点都不辛苦。

选择性的忘了她爸妈是要来知青院的，来了自然能看见，干活儿磨破了的手套，刮破了缝补过的衣裳和晒黑了一点的皮肤。

夏云安盘腿坐在炕上，背影看着有些落寞。

很羡慕刚刚陈漾非常肯定的说他的父母会给他寄来年货；更羡慕关关父母不远千里来陪她过年。

一向闷着的他，在他们说出这些的时候，破天荒的联合舒幼、陈漾整蛊关关。

就是怕轮到他的时候，他说不出自己父母给他寄了什么，从他下乡到现在为止，没有收到过一封父母的来信。

他估计这封信可能会在明年开年的时候，寄来，里面恐怕也只有寥寥几个字。

他猜都能猜到是什么，不是钱再几月几号已汇到，就是几月几号汇钱。