冯达夫提示您:看后求收藏(第39章 第一表达自己的主张,佩剑大厨,冯达夫,海棠搜书),接着再看更方便。
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可梅花在这个时候,不知道是真不明白还是假不明白,直接回答道,
“既然我当堂主,那你就当着大家的面说一说流程,我们都学习学习。”
或许梅花是在有意侧应着我。
大厨师看毫无退路可走。
又顿了顿嗓子说道,
“那既然这样,我就把咱们这块机密菜品加工流程跟大家说一下,但是不要外传,外传了对咱们太后影响不好。”
“是这样的,这道菜加工前,每次都是由秋大人接货,验货。
这个过程既不经过保管员,也不经过采购员。
起初,何相还关注来货的时间,分量,质量也就是新鲜程度,还有价格。
后来时间一长,丞相工作繁忙,就没精力管这块儿了。
这样就全部交由秋大人负责。
至于来的量多少,价格涨幅多少,花费多少等情况,何相对秋爷大人绝对信任,很少过问。”
“所以每次接到货之后,秋爷大人都会把这个特殊的食材亲自送到我的灶上。”
“提醒我要抓紧时间加工,加工完之后让我报告他一声。
“然后他眼看着我装盒,并放到指定位置。”
“每次送到指定位置我都会让奴婢们看好,别让人乱动。”
“直到你们把服务用品装上车,我的活才算完事儿。”
我见机紧跟了一句。
“是吗,那说明秋大人对这道菜还真精心。”
“我们做服务工作的确应该这样细而实。”
“那么大师傅我想请教一下,每次进来的食材全部用上了,还是能余富一点。那不够的时候怎么办呢?”
大个子师傅不耐烦了。
“那还用说吗,不够就用别的配料凑一下。要是多余了就给他拿出来,因为这方面秋大人也得意着一口。”
这下大师傅明显感到说漏了嘴,又补充道,
“不,不,不,是品尝!”
他补充道,
“因为秋爷大人职责所系,他必须品尝没有问题之后,才能给仁贤夫人送过去。”
我一想也对,是这么回事。
我又接着问,
“那请问上次我们加工这个食材的时候,你加工完之后剩没剩点料儿?”
大个厨师说,“没剩料,上次还不够呢,我用尖椒凑的!”
我又问,
“那请问大师傅,你把这份副食送到地后儿,是交到那个奴婢手上了?就是说你指定哪个奴婢来看管这份副食了?”
大个厨师有点翻脸了,呼地站立起来。
“厨师长你这是啥意思?”
“你是怀疑我拿了仁贤太后的副食吗?”
我连忙用手向下压着说道,
“我不是这个意思,
我的意思是说,我想看一看在这个流程当中,有没有可疑的蛛丝马迹,看能不能把这份丢失的东西找回来。不然就像你刚才说的那样,我们要维护好我们服务对象的面子和形象,我说的难道不在理吗!”
大个子厨师没有坐下直接说道,
“那天我肚子有点不舒服,我加工完之后就放到了以前经常放的那个位置,是走廊靠窗户那侧后面数的第三排第一个。”
我问道,
“那你交代给哪个奴婢了吗?”
大个厨师说,
“没有?”
“没有?”
“你不是说每次都把服务副食送上车之后你才能离开吗?”
大个子厨师脸都白了!
说话都有些结巴。
“我,我,我都跟你们说过了,我那天肚子疼,我没有跟踪到底,等我回来的时候我发现已经没有了,我以为是你们装上车了,我就回家了!”
这个时候梅花插话了。
梅花对大师傅说道,
“唉,杨勇师傅,你还别说,前两天我和秋大人单独吃饭的时候,大人还特意夸你手艺好呢,特别是你给仁贤夫人做的那道菜,说那味儿特别地道儿!”
大个子有点受不住了。
莫非秋大人,偷食仁贤夫人的东西,跟梅花全说了,还是开玩笑诈我呢?
事实上,那两份主副食确实是他看人不注意给秋大人亲自送过去的。
因为秋大人事前有过交代。
说,“既然我不在这个位置上干了,那么,思想上也开点小差,也想完整地尝一尝最好的服务吃食。”
大个厨师紧张地问道,
“仁贤夫人这么重要的东西给你拿过来,那梅花侍卫长问起这件事的时候我怎么回答?”
秋爷诡秘地一笑,
“这个吃食我以后再也尝不到了,让我享受享受不行啊,你自己去处理吧,都跟我这么多年了,编个瞎话儿还不会吗?”
于是大个厨师王强就把事先编好的拉肚子的理由说了一遍,谁承想被我却咬住不放,而且梅花还出来帮说话。
所以梅花提到她和秋爷大人在一起吃饭的事,大个子一时把握不准。
是说实话好呢,还是继续装糊涂好呢。
想一想反正秋爷也吃了这套东西,他不可能对谁都说。
并且你们现在谁敢得罪秋大人。
人家当官正当时。
所以就急忙跟了一句道,
“关于仁贤太后这个菜的问题,我看大家别再往下唠了!”
“因为这个事说多了对谁都不好!”
我能听出了这句话的弦外之音。
梅花说的意思,是秒爷大人已经吃到了丢的东西。
可这个东西秋大人又没有到相膳堂来取。
奴婢不可能往出送。
那就没别人了,只能是你大师傅送出去的。
你大师傅还说你做完之后肚子不舒服。
这个理由确实很充分,也恰恰给秋大人送东西提供了时间差。
这基本上就对上号了。
然后听梅花说,还是你大师傅第一个举报奴婢偷副食的事。
人家偷的那份副食是普通的。
你偷的是特殊的。
做贼心虚,倒打一靶,还甩锅陷害。
看来此人阴险,狡诈,人老奸,马老滑,此话不无道理。
但在这个节骨眼上,我还不能马上把这件事情揭穿。
老同志的面子很重要,弄得太僵,不好收场,以后还得仰仗人家老同志出力呢!
所以我和梅花眼神对了一下就说道,
“这个啊,咱们放到以后再说吧,咱们先把保管员和采购员,以及大师傅说的意见综合一下,等梅花堂主有一个明确具体想法之后,我们就执行。”
梅花反应比我还要快,也听明白我这种折中的说话方式。
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