第十四章 火锅店正式开业

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看到这一行字之后，赵璎珞欣喜若狂，这意味着，从今以后，她就有了自己的店铺，她仿佛看到了无数的金银财宝一个个朝她奔跑过来。

欣喜之余，她也替老将军感到肉疼，虽然自靖康之变后，开封城店铺的售价跌去了一半，可这一座三层的小楼，也价值万贯。他替自己买下这座小楼，着实是下了血本。

想到这里，她决定赚钱后就马上将亏欠宗泽还有吕好问的钱给还了回去。

“多谢老将军成！”

“你的种子令大宋无数百姓看到了希望，老夫应当谢你才对，去看看你的店铺去吧，老夫还要跟吕大人商议一下太上皇的事。”

宗泽的话正合她的意愿，于是她连早饭都懒得吃就招呼春桃、绿萝出了府门。

轻车熟路来到那处店铺之后，店东刚开门，身后跟着许多精壮的年轻人和几架马车，看来是收拾东西的。

店东一见是她，连忙上前搭话，“我看走眼了，原来这位小娘子跟宗老将军是熟人，早知道当初就该好好款待一番。”

“店东不必客气，如今要搬往何处？”

店东叹了口气说道，“去往临安，开封城虽然迎来了难得的太平，可谁知道这太平会有几年呢？万一再遭战乱，这开封城就惨了。”

“如果这开封城不会再有去年的大难呢？”

“这位小娘子，你怕是没见过金人的狠辣，比辽人有过之而无不及，如今的大宋虽有宗老将军这样的国之柱石，可朝廷那边像宗老将军这样的又有几人呢？早晚，这开封城将为金人所有，我等小民保命要紧。”

赵璎珞听罢，也不与他争辩，普通民众大多是这么想的，有钱能逃的就难逃，没钱难逃的就只能任凭命运的审判。

新旧店东进门后，那些精壮劳力立刻开始搬运物品。

“我如今即将南渡，店里这些物件但凡有看上的尽管跟我说，我给你留下。”

赵璎珞环视一圈之后，并没有什么符合自己装修风格的物件，便拒绝了店东的好意，但是后边储酒区的十几瓮酒引起了她的兴趣。

火锅配酒，这才是上上之选！最重要的是，她觉得这里的酒醇而不刺激肠胃，有一股别样的清香。

“店东，这十几瓮酒可否卖于我？”

“小娘子识货，这十几瓮酒都出自东京酿酒名家，有丰乐楼的‘眉寿、和旨’，有和乐楼出的‘琼浆’，还有遇仙楼的‘玉液’，你若是想要，看在宗老将军的面子上，五折卖给你。”

南渡临安，这些酒类本就不适宜长途跋涉，既然赵璎珞愿意要，店东也乐得轻松。

一番计算之后，赵璎珞最终以五百贯买下了这十几瓮酒。

店东撤离的速度很快，仅仅用了半天时间，这座酒楼就搬运一空。酒楼搬家，也引来了食客们的围观。

“这太平酒楼怎么关了？每天客人也不少啊。”

“我听说昨晚来了许多官兵，会不会是这老板犯什么事了？”

“别胡说，如果老板犯事了，还能乐呵呵的搬家？”

“可惜……我就好他们家的酒饭。”

……

店东搬完最后一点物件后，见外面围了不少人，遂一拱手笑着说道，“太平酒楼即将搬往临安，承蒙诸位这些年的抬爱，他日若有缘的话，我们临安再见。”

和食客们客套一番后，店东跟赵璎珞打了个招呼，便离开了。

目送店东离开后，赵璎珞拿着沉甸甸的钥匙，看着空空如也的酒楼，转头朝还未散去的食客说道。

“诸位，十天后，‘醉芙蓉’火锅即将开业，保证让你们体验完不一样的火锅韵味，欢迎诸位前来品尝，明天就可以到此预约，前十位客人免单，前一百位客人半价。”

新店开业，能够尽快扭亏为盈最好的办法就是快速获客，眼前这些老客就是宝藏，只要把这些老客留下来，不愁口碑传不出去。

安排好这一切后，赵璎珞三人立刻回府，吃午饭后就招呼着新招聘的掌柜赵金来、新培训的厨子六人及店小二十八人，以及提前订好的餐桌餐椅和其他装修物料，连同木工、泥瓦匠们一起，浩浩荡荡出了府门，直奔店铺。

这阵仗都快赶得上皇帝出巡了。

高调吗？不高调哪来的人气？

她的这一获客招数，果然奏效了。

第二天一早，天还没亮就有人来排队，等到日上三竿的时候，排成的队伍长龙从街道的这一头延伸到了那一头，有经验的食客还自备小凳子，耐心等待。

为了避免引起混乱，赵璎珞又不得不让管家周旺调了府里十几名仆役协助维护排队秩序。

仅仅用了一个时辰，前十个免费名额和前一百个半价名额登记完毕，那些没被登记上的人见没有抢到名额，失望挂在脸上。

正当他们准备散去的时候，赵璎珞的一句话，又把他们给招了回来，“只要今天登记成为本店会员的，以后每餐九折优惠，过了今天可就没这个优惠了哦。”

她这一句话，又成功招揽了近二百名会员。

十天后，也就是九月初一这日，是“醉芙蓉”正式开业的日子，重新装修后的这三层楼，内外一新，就连漆都重新刷了一遍。

特邀嘉宾宗泽和赵璎珞共同将红布扯下的一瞬间，长达一丈的鞭炮声被点燃，噼里啪啦声绵延不断，宣告了“醉芙蓉”正式开业。

举行完开业仪式后，宗泽、吕好问、李纲等一众人来到了二楼最豪华的雅间。

锅底自然是麻辣味的，至于蘸料，也是根据后世她的经验调配的，辣椒油、蒜末、麻油、香菜等一应俱。

赵璎珞一边做说明，一边帮宗泽调制了一碗自认为辣度适中的蘸料，并告诉他自行夹取火锅里已经熟透了的食材。

宗泽心里有些激动和小兴奋，夹取了一块鲜嫩的羊肉片，又蘸了些许蘸料，放入口中之后，香味、辣味、蒜末和香菜的味道一起在口腔里炸开。

这辣爽的味道让他感觉自己的灵魂都快要出窍。