第27章 五星级酒店大厨

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第27章 五星级酒店大厨

美食。

本身就没有绝对的“最强”

因为每个人对于美食的定义和喜好，都会是不一样！

但如果从特定的某一方面去讲，美食也可以有着“最强”的代表，比如：BJ烤鸭是天朝著名的菜肴之一，是帝都的代表性菜品，更是被誉为“天下美味”。

意式披萨！

法式鹅肝！

日式寿司！

阿三咖喱！

这些，亦都是不同国家的代表性美食！

而在绘里奈的心中，能够让她神之舌满意的料理，肯定就是“最强”的料理！

在昨天晚上，她其实是很想说出那句：“这是迄今为止，我所吃过的最完美的料理！”，后来是因为她的性格，而迟迟不敢在张凡的面前开口罢了！

……

所谓新料理。

其实就是张凡刚获得的特殊菜谱，转生春卷。

想要制作这道料理，肯定是先准备着各种蔬菜食材，比如香菇、洋白菜、胡萝卜、春笋、青椒等等，但见得张凡先是拧开水龙头，将这些蔬菜都一一洗净，准备切末！

随后。

他，终于拿出了那把雀之韵厨套的切片刀。

细细看着，此刀虽是切片刀，可形状却类似于一把宽刃剑，刀背较厚，刀尖异常锋利！

在微弱灯光的照耀下，还能闪烁着令绘里奈和绯沙子都觉得刺眼的刀光！

“嗯？”

“这刀的纹路……”

从未见过如此诡异的厨刀，绘里奈难免怔了怔。

直觉告诉她，张凡所使用的这把切片刀，应该不是一把市面上所售卖的普通厨刀。

张凡这边则是没有理会着绘里奈的反应，他目光一紧，微微沉住气后，便迅速挥刀而下！伴随着“哒哒哒哒”的刀声，几乎是一个瞬间，案板上的所有蔬菜都被他切成了细末！

紧接着，将切好的各种蔬菜细末分别焯水，然后加入特制酱料进行搅拌。

……

此时。

在望着张凡的挥刀动作，竟都是出现了残影。

新户绯沙子，不禁吓得急忙捂着小嘴，眼睛里充斥着一种难以置信。

直至现在她才总算是想起来了，昨天晚上张凡做着那三样西式快餐之时，似乎都是用不着厨刀的。因此那时候是很难去窥视着，他自身刀工的本领！

而如今。

在见识到了他的刀工。

其速度之快、其力道之狠，非一般厨师能比的时候，她深感震撼！

“绘里奈大小姐。”

“他……他的刀工，实在是太霸道了。”

“我就没有见过哪位厨师的刀工，会是像他这样如此干脆利索啊！”

最终，彻底绷不住了的绯沙子大声惊呼起来。

“奇怪！”

“他的年龄，也应该在20岁左右吧？”

“这样的年纪若是在远月学园当中，也就跟龙胆学姐她们差不多！”

“而像司瑛士学长和小林龙胆学姐这样的十杰人物，他们的料理我都是曾经有幸目睹过。”

“怎么说呢？”

“他们的刀工技法，固然是很令人惊叹。”

“但只需要让我继续磨练着几年，照样也能达到他们那样的境界。可是……张凡的刀工，却有一种让我觉得自己再努力个几十年，也未必就能达到他这样的水准！”

绘里奈目光闪烁着几下，很快她就发现了一个很可怕的事实，那就是：

眼前。

<div class="contentadv"> 这位张凡。

他所展露而出的实力，往往都是与他的年龄极为不符！

而如果她的这番想法，被正在忙碌中的张凡知道了，一定会情不自禁的去夸赞她很有眼力。

毕竟他张凡还没有穿越到这个世界的时候，其自身厨艺已经是达到了一名五星级酒店大厨的水准！

别说是像20岁左右这样的年轻厨师，就是50岁这种年龄段的大厨，也未必就是他的对手！

……

蔬菜馅料。

在制作完成之后，接下来就是处理真鲷鱼了！

当一条体型硕大的真鲷鱼，放在案板上的时候，旁边的绘里奈目光不禁微微一亮。

要知道。

在日式料理的殿堂当中。

鲷鱼，简直就是犹如“神”一般的存在。

在全霓虹国的各大海鲜市场，大约就有170多种鲷鱼，但其中最为美味的只有48种。在这48种鲷鱼中，又分为超级美味、非常美味、美味等三大类。

其中，超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类，只有16种。

而真鲷鱼，就是这最顶级的16种鲷鱼之一！

细看，张凡的这条真鲷鱼体型很大，光是长度看着就超过了1米，这在所有常见的真鲷鱼之中也算得是“巨无霸”了！

虽说越大的鱼未必就越鲜美，但往往大点的鱼，都会具有更多的肉质和营养物质。

甚至。

不夸张的讲。

像张凡的这条真鲷鱼，在市面上更是属于可遇不可求的存在了！

“什么嘛！”

“他这家居酒屋，不是也有着很珍稀的食材吗？”

“要是能在昨晚直接拿出来做料理，说不定还真就让我心服口服呢！”

收回目光，绘里奈是喃喃自语了几句，听她的语气似乎是有点抱怨，但也有点……期待！

……

此刻。

但见得，张凡是将真鲷的表面清洗干净。

随后继续用他那把雀之韵厨套的切片刀，去除表面的杂质和鳞片。

再将真鲷鱼放在案板上，头朝上，背朝外，腹部朝下，直接用切片刀的刀尖，在鱼皮上划开一个小口！

紧接着。

沿着鱼皮与鱼肉的分界线，轻轻割开。

刷！

刷！

刷！

很快，整张真鲷鱼的鱼皮，便是被张凡迅速割开来。

如此细腻的刀工，自然与他刚刚所展露的那种极其霸道的刀工，完全不同！

而看着张凡竟能用同一把厨刀，针对食材不同的情况，去运用着不同的刀工技巧，绘里奈唯有看傻眼了！

“哈？”

“在他的身上。”

“到底还有多少绝活啊？”

收回目光，感到有点麻木的绘里奈，唯有自问道。

她很庆幸自己在今晚，丝毫不顾着倾盆大雨的天气，毅然来到居酒屋。否则，自己还真就没法看见张凡如此惊艳的刀工，没法看见如此精彩的一幕了！

叮铃叮铃！

叮铃叮铃！

就在她暗自为此感到高兴的时候，张凡竟是拿出了一把布满钢环和小孔的厨刀。

“咦？”

“这……这又是什么厨刀？”

见状，绘里奈的眼睛里，瞬间就充满了好奇！