19、第 19 章
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吃饱之后,张一刀跟李恒远精力十足的起身,又在院子里干起活来。
张一刀更是表示,今天一天定要把李恒远需要石磨给完工了。
在他们忙着把石磨进行最后的打磨加工的时候,陈氏把厨房里的石缸打开,准备把明天晨食要煮的小麦,先浸泡起来。
只见她从石缸中舀了两木碗的小麦,倒在了木盆里,在舀小麦的时候,陈氏还朝边上的李渔燕说道,“燕燕,娘这就把小麦给泡上了啊,你确定可以吃吗?别到时候娘煮好了,你又吃不下哦。”
“我吃!”李渔燕应得特别的响亮,不过在应完之后,她又朝着陈氏说道,“不过娘,为什么这个小麦,不能做好吃一点呢?”
“小麦不就是都是这样的吗。”陈氏看着李渔燕笑着说道,“燕儿,你要是吃不惯麦饭,那娘还是给你煮点小米粥喝?”
“不用了。”李渔燕忙不迭的摇头道,“我跟大家吃一样的就行。”
说话间,李渔燕又朝着她刚刚盛出来的小麦看了过去。
那金灿灿的小麦,一看就让人嗓子眼疼。
李渔燕僵硬的咽了咽口水,又有些悲愤的看着它:你说说你,好好一个细粮种子,这辈子咋就混成这样了啊!
在这个时期还被称为粗粮的小麦:……
是的,在这时候的小麦可是被称为粗粮的!
这话要是放在上一世,估计没有一个人敢信的。
可是在这个时期,这样的事情还真就发生了。
小麦、稻谷、还有黄豆,这三种都是粗粮,只有小米才能称得上是细粮。
不过,就是是被成为细粮的小米也是稍微细了一点。
毕竟壳没小麦这么大不是。
是滴,就连小米在这里也是没脱壳的。
一开始看到这一切的时候李渔燕还非常的纳闷,为什么所有能吃的粮食都不把壳给去了。
但后来她发现,这跟这会儿人的饮食习惯有关,因为这边的人大多数都不怎么吃粮食,只吃肉,各的肉类才是他们的主食,粮食什么的只是那些吃不起肉的人,才会拿来填肚子用的。
不然,只要家里有条件的,都以吃肉食为主,什么粮食、蔬菜,那都是次要的。
正因为这样,所以才造成了这么些年下来,都没有人想过要把粮食整的好吃一点。
同样李渔燕自打出生开始,见李家吃的最多就是鱼、其次就是李恒远偶尔在林子里打到的野味,其次就是在肉铺里买回来的猪、羊、牛肉等肉食。
正是因为这样的伙食习惯,这里的人多半都有便秘的困扰。
而每到这个时候他们就想起粮食的好处了……
还别说带着壳的麦饭、小米饭一吃,那效果清理肠胃效果简直比她上一辈子吃什么……等等,我在想什么乱七八糟的!
我不是在想要怎么改善伙食的吗!
李渔燕忙不迭的朝着院子里看去。
在哪里李恒远跟张一刀已经在做最后的收尾了。
李渔燕看着已经成型了的石磨,不由得又朝陈氏看去。
只见陈氏端着装着小麦的木盆,就要倒水把小麦清洗泡上,这样在煮麦饭的时候,麦壳才会软乎一点,不那么拉喉咙。
当然那点软乎,对李渔燕来说,没一点的软用。
所以,她要怎么说才能让陈氏把小麦放在石磨上磨呢?
只要磨上了一次,她就不信陈氏他们还乐意吃带壳的小麦。
可是她要找什么理由说服陈氏他们呢?
在李渔燕绞尽脑汁想着要怎么开口的时候,正在院子里打磨石磨的张一刀,跟李恒远突然就站了起来。
“好了。”李恒远放下手里的石块,满意的拍了拍手上的灰尘,只见他看着面前的大石磨满意的点了点头,“不错不错,总算是弄好了。”
说完,李恒远就朝张一刀看去,“一刀你要跟我一块磨个椰子试试不。”
“不了。”对磨椰子不感兴趣的张一刀,忙不迭的摇头拒绝道,“这会儿天色不早了,我也该回去了。”
听到这话,李恒远抬头看了眼天色,见晚霞已经把天空晕染成霞红的颜色时,他才发觉这会儿已经到这个点了,“行,那你回去早点休息,等明天一早我们照常出海去。”
“嗯”张一刀点了点头,又朝着院子里的陈氏打了声招呼,“嫂子,我先回去了啊。”
“欸,慢点啊。”陈氏朝着张一刀道,“等过几天再来嫂子家吃饭啊。”
“好。”张一刀笑着道,“到时候我要吃一锅的贝壳。”
“哈哈,别的不说,贝壳肯定管够。”
等张一刀出门之后,李恒远就朝陈氏说道,“娘子,我们要来试试石磨不?”
听到这话的陈氏眼睛一亮,“好啊。”
说着,她就把手里准备泡起来的小麦放下,就朝石磨走去。
李恒远则是快速的打了一桶水来,把石磨上上下下冲洗干净,只见他把冲洗干净的石磨盘架到打磨好了的底座上。
陈氏打量着架好的磨盘,有些奇怪的道,“恒远,我怎么感觉好像少了点什么啊?”
李恒远看了眼石磨,“没啊,我该弄的都弄好了啊。”
“不对不对,肯定少了个什么。”陈氏说道。
她的话音才落,边上的李清宇就默默的从屋檐底下,捡了一根木头递了过去,“爹,你忘记把木棍安上了。”
这话一出,李恒远才发现,他这忙活了老半天,居然忘记边上的木棍给按上了。
李恒远忙不迭的接过木棍,就用插在腰间的青铜匕首削磨了几下,削好的木棍用石块,对着磨盘侧面那已经打好的孔敲了进去,再试着推了几下。
当刺啦刺啦的响声从磨盘底下响起的时候,李恒远才满意的点了点头,“这下总算是好了。”
“那还等什么,我们赶紧来磨椰子。”陈氏说着,就把装有椰子的竹筐给拉了过来。
李恒远拿着刚才用来削木棍的匕首,对着椰子砍了几下,椰子的顶端就被开出了一个口来,椰子里的椰子汁倒在干净的木盆当中。
再把椰子里的椰果一块一块的取出来。
在李恒远跟陈氏忙着开椰子取椰果的时候,李渔燕也没有闲着。
只见她不知什么时候,把陈氏放在边上的小石磨给搬了过来,又从装有小麦的木盆当中抓了一把的小麦,用小石磨开始磨了起来。
因为怕磨太过,她还一边磨一边时不时的打开上面的石块,朝着底下的小麦看去。
每当看到有几个小麦被磨出壳了之后,她就忙不迭的把那几个脱壳了的小麦,取出来放到边上的木碗里。
听到响动的李恒远等人,朝着李渔燕看去时,就看小丫头正在使劲的搬石块,朝着石块底下看去呢。
李恒远看着颤巍巍的小丫头,几个快步上前就把她手里的石块给抢了过来,接着他还忙不迭的上下打量了下李渔燕,在看到她没事之后,才松了口气朝她问道,“燕燕,你要做什么就喊爹来就行。”
说着,他就朝地上还剩下来的那个石块看去,当看到那石块上铺着的小麦,石块边上那已经装了十来粒脱壳了的麦粒时,李恒远不由的楞住了。
“这、这……”
“怎么了怎么了?”同样赶过来的陈氏,顺着李恒远的视线看去,当看到那木碗里的麦粒时,陈氏也同样的有些傻样了,“这、这是什么?”
“小麦啊。”李渔燕朝着吃惊的陈氏跟李恒远道。
“我知道它是麦粒,但是它、它怎么会变成这样的?”陈氏眼睛盯着木碗里的麦粒,连一点余光都没有留给在边上的石块道。
李渔燕伸出小手,朝着陈氏边上的小石磨指了指,“用这个磨的呀。”
“磨的?”陈氏顺着李渔燕的手指看去,这才看到放在边上的小石磨。
当看到那个小石磨上铺着的小麦,还有那些小麦零零散散混在里面的麦粒时,陈氏不由的倒吸了口气,“这、这这么可能,这小麦这么、居然……”
她有些语无伦次了,要知道在他们的世界观当中,小麦跟麦壳就是一个整体,谁也没想过要把它们给分开。
可现在小麦居然能脱壳的事实摆在她的面前,这让吃了二十来年麦饭的陈氏,有些难以置信。
而边上的李恒远,则是朝着李渔燕问了起来,“燕燕,你怎么想到要把小麦的壳给磨出来的啊?”
李渔燕眨巴了下大眼睛,一脸天真的朝他道,“娘煮麦饭的时候,有些小麦不是没有壳的吗?”
听到这话,陈氏猛的想起,在煮麦饭的过程当中,有些小麦会因为被煮涨开的缘故,直接从壳里爆开。
也正是因为这样,她每次在煮麦饭之前,都会提前把小麦泡上,这样在煮麦饭的时候,才会有更多的小麦被煮开,吃起来的口感也会好一点。
不过,就算是知道小麦会被煮开的情况,陈氏也从来没有想过要把小麦的壳单独的脱掉,只是按照自己的经验把小麦多泡一会儿而已。
可李渔燕就不一样了,她居然想到了把小麦外的壳给磨开了,陈氏看着木碗里的麦粒,心情顿时十分的复杂。
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