90、第 90 章

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不管是不是小仙女, 反正自从这天之后，李渔燕在家里不管做什么，李恒远跟陈氏都是一脸赞同, 并且还都没带半点犹豫的就给办了。

这不, 为了试验李恒远跟陈氏对自己的忍耐程度, 李渔燕总算找到机会, 把手伸向了小麦。

没错, 她终于要把面粉给弄出来了！

一想到面粉出世之后，可以做出的各种面食，李渔燕就开始迫不及待了呢！

李渔燕吸溜了下口水, 朝着砍柴的李恒远看去，“爹~”

李恒远朝着她看去，“嗯？”

“嘿嘿”李渔燕朝着他露出一抹讨喜的笑容, “爹, 我想要些小麦。”

李恒远挑了下眉头，“小麦？”

李渔燕点了点头, 正想解释自己要小麦的理由时, 李恒远就一口应了下来，“行, 你要多少？”

“啊？”李渔燕被李恒远这么容易就答应下来的模样，一时间有些没反应过来。

“一袋够不够？”已经认定自家闺女是个小仙女的李恒远，对李渔燕做的事情那是无条件的赞成。

在再加上, 自从做出了红糖之后，李恒远跟陈氏又暗中观察了下，不管李渔燕做了些什么，最后的结果都是往好的方向发展的之后，他就更加没有理由不赞成了。

李渔燕：我这几天不就是在他们煮红糖的时候, 顺带把红沙糖给弄出来了，接着，就是往里头加了几块活性炭（木炭）把红糖给整脱色，让它顺利变成冰糖，跟白糖了吗？除了这些我其他的啥也没有干啊！

这还不够吗？

李恒远一想到这几天，每天按照李渔燕的做法，都能得出不一样的糖来，他就有些心惊肉跳。

特别是那雪白的白砂糖，从他手里制作出来的时候，李恒远光是想想就觉得呼吸困难。

要知道，这会儿的人获取甜份的手段，除了能靠吃水果跟蜂蜜之外，就只有麦芽糖这一种！

可现在，他家居然能在甜竹杆、哦不，他家小仙女可说了，这叫甘蔗，能用甘蔗来制糖！

这要是在之前，他能想到这些被他觉得齁甜的慌的东西，居然能做出怎么甜蜜而不腻人的糖吗？

不但如此，他家小仙女还能用甘蔗，做出三四种不同形态的糖！

这件事要不是真实发生在自己的眼前，李恒远那是说什么都不带信的，可是这事偏偏就这么发生了。

李恒远一想着那些被陈氏收在仓库里的糖，心情就十分的激动。

不过激动归激动，李恒远还是知道这会儿不是把糖拿出去卖出去的好时机。

毕竟，这么多年下来他就没有听说过还有其他的糖，这要是贸贸然就把红糖给拿出来，别到时候钱没有赚到……

李恒远甩了甩脑袋，就朝李渔燕看去，“闺女，除了小麦之外，你还要别的不？”

“不了。”李渔燕说道，“就要小麦就成，对了，小麦要脱壳了的。”

“行，我这就给你拿去。”李恒远说着，就出仓库给李渔燕搬了一麻袋的麦粒来。

李渔燕看着差不多有自己这般高的麻袋，不由的咽了咽口水，朝着自己的好伙伴小石磨看去，“这我要磨到什么时候啊？”

“磨？”李恒远看了眼麻袋里的麦粒，“要把这些都给磨了？”

“嗯”李渔燕点了点头，“我想磨些麦粉。”

“麦粉？”一直没有出声的陈氏，在听到麦粉的这两个字时，一时没有忍住的问道，“这好好的麦粒给磨麦粉干嘛啊？”

“是啊，妹妹。”李清宇朝着李渔燕劝说道，“这些麦粒要是磨成麦粉就不能吃了，我们不能这么浪费粮食的。”

“能吃的。”李渔燕忙不迭的说道，“麦粉能做可多好吃的了。”

陈氏，“我的傻闺女，你都把小麦都磨成了粉，哪里还能做吃的啊？”

“可以的。”李渔燕赶紧说道，“我在梦里梦见，那些仙女姐姐们，直接往麦粉里加了些水，就把麦粉做成各种好吃的了。”

“仙女姐姐？”才跟李恒远说完自家闺女，有可能是个小仙女的陈氏，忙不迭的抬头朝李恒远看了眼。

李恒远在对到陈氏的视线后，更是立马朝着李渔燕问道，“燕燕，你还记得梦里是什么情况吗？”

“记得啊。”李渔燕道，“我记得特别清楚呢。”

陈氏看着一脸稚嫩的闺女，不由问道，“那在你梦里，那些仙女姐姐都做了些什么？”

李渔燕伸出一根手指顶着自己的下巴做思考状，“我记得，那些仙女姐姐先是把麦粒磨成了粉，接着在往麦粉里加了些水，把麦粉揉成一坨，在用木棍擀啊擀的，就出现了一张大大的面皮！”

李渔燕一边说一边伸手比划了着。

“那然后呢？”

“然后，她们用刀把面皮切成一条条的，就跟我们做的凉皮似的，再放到水里一煮，就变成了面条！”

李渔燕一想到面条的滋味，还不禁的吸溜了下口水，那馋猫似的模样，让李恒远跟陈氏不由的对视了眼。

“要不？”李恒远看着陈氏道，“我们试试？”

“嗯”陈氏应了声，就让李恒远把麻袋提到了大石磨边上，接着她还朝李渔燕问去，“对了闺女，这麦粒不用泡水吗？”

“不用不用。”李渔燕赶紧说道，“我见那些仙女姐姐直接倒在石磨上就可以了的。”

“那行。”陈氏说着，就去厨房里拿了口碗出来，直接朝着麻袋里的麦粒就是满满当当的一碗。

只听哗啦的一声，整碗的麦粒就都被倒在了石磨上。

在陈氏倒麦粒的同时，李恒远直接从后院把牛给牵了过来。

已经习惯李家时不时的就把它拉出来推磨的黄牛，在被套上绳子之后，甩了甩牛尾就在草棚底下转起了圈圈。

李渔燕看着没费多大功夫，就按照她想象、不，应该说比她想象中更加顺利的进行下去的场景，虽然还是有些疑窦，可是一看到那被磨出来的面粉，她立马就把心头上的那点不对给抛到了脑后。

并且，她还在心里盘算开了，在面粉磨好之后的第一顿面食，到底是吃面条好呢，还是吃包子？或者是饺子……

不行不能在想下去了，在想下去口水就要控制不住了。

“咯吱咯吱”

石磨里的麦粒在黄牛不停歇的推磨中，渐渐的出粉，雪白的面粉逐渐从石磨上洒落下来，被下面的簸箕接了个正着。

面粉渐渐的在簸箕上堆起一个尖尖来，李渔燕看着差不多可做出一顿的量的面粉，便朝陈氏看去，“娘，我们来做面条呗？”

陈氏看了眼簸箕里的麦粉，又看了眼满脸期待李渔燕，不由的笑了起来，“行，那一会儿你来说，娘来做。”

“嗯嗯”李渔燕点了点头，就跟陈氏一块把簸箕里的麦粉全都装进木盆里。

在把面粉装好之后，李渔燕就让陈氏装了碗水来，朝着木盆里一点点的开始加水，再用筷子把加了水的面粉一点点的搅拌开，变成一丝丝的面絮。

“差不多了。”李渔燕看着矮几上的木盆，朝着陈氏道，“现在可以揉啦。”

“揉？”陈氏看着盆里的面絮，“伸手进去揉吗？”

李渔燕点了点头，“嗯嗯”

陈氏把手清洗干净，用干手帕擦干，才伸手在木盆里搓揉了起来，还别说，这面揉起来还怪有意思的。

陈氏看着面团在自己手底下慢慢的成型，不禁有些期待了起来。

一边正在观望的李清宇，在看到那白白的面团，被陈氏揉来揉去后，不由有些跃跃欲试的伸出手，想要在面团上面戳一戳，看它到底像不像自己看到的这般柔软。

“啪”陈氏拍下李清宇的手，“别乱动！”

“哦”李清宇有些失落的把手给缩回来。

李渔燕看着李清宇看向面团的神情，不由的朝陈氏开口道，“娘，你给我一块面团呗？”

陈氏朝她看去，“怎么了？”

“我也想要揉面团。”李渔燕对着手指说道。

陈氏看着闺女这可爱的模样，二话不说直接就在面团上揪下了拳头大的面团给她递了过去，“给。”

“谢谢娘！”李渔燕接过面团，就把它分成了两块，一半给了李清宇，“哥哥，给你。”

“谢谢妹妹！”李清宇欢喜的接过面团。

陈氏看着在自己边上玩着面团的兄妹两，嘴角不由的向上扬了扬。

面团揉好后，李渔燕就让陈氏用块湿纱布，把面团给盖住醒一下。

陈氏虽然不明白这用湿纱布，盖着面团是怎么回事，但也没有多问，直接就照办了。

在醒面的时候，李恒远也把剩下的麦粒都磨成了面粉，在把面粉装进麻袋后，李恒远才朝着陈氏问道，“媳妇儿，你们的面做好了？”

“还没有，在等醒面呢。”陈氏说着，还朝矮几上的木盆看了眼。

李恒远，“醒面？”

“对啊。”陈氏说着，就朝一边正在把面团捏成小兔子的李渔燕看去，“燕燕，这面要醒多久啊？”

“我也不知道啊。”李渔燕一脸单纯的道，“我就是见梦里的姐姐把面盖着说醒一会儿，多少时间就不清楚了。”

听到这话的陈氏，朝着李恒远看了眼，又朝李渔燕问道，“那这面醒好后，要怎么做？”

“嗯”李渔燕装模作样的想了下，接着就朝他们说道，“就是把面团用一根圆圆的木棍擀啊擀的，接着就擀出一张圆圆的面皮。”

说着，李渔燕还把才只捏出两只兔子耳朵的面团，吧唧一下拍扁，在用刚刚陈氏搅面时的筷子，形象的演示了什么叫做擀面。

“就这样。”李渔燕说着，就把贴在矮几上了的面皮给抠了出来，因为没有在面皮底下加面粉的缘故，这面皮还被抠破了。

陈氏看着李渔燕手里那张破破烂烂的面皮，一时间有些怀疑人生。

好在，李渔燕在看到自己的杰作之后，赶紧补救了一句，“不对啊，我在梦里看到的面皮明明是一大张圆圆的啊？”

说着，李渔燕又做恍然大悟状，“对了，我想起来了，那些仙女姐姐在擀面的时候，还在面下面撒了些面粉！”

“对，就是这样！”李渔燕强行挽尊成功置之后，就连忙把那张已经破了大半的面皮，一层一层的叠好，“接着是这样，在用刀把它切成一条一条就行了。”

“看上去好像不难的样子。”陈氏说着，就把木盆上的纱布掀开，准备把里面的面团取出来试试。

可在看到纱布下的面团时，陈氏不由的楞了下：这面团看上去，怎么好像比刚才要大了点啊？

虽然不知道怎么回事，但是陈氏还是把面团给拿了出来，在吸收到李渔燕刚才失败的原因后，陈氏还让李恒远取了碗面粉来，均匀的撒在了已经擦干净的矮几上。

接着在把面团放下，不知道是不是面团的手感太好的缘故，陈氏在放下的时候，还用手揉了几下，剩下就是用木棍擀面了。

因为没有合适的木棍，所以，李恒远直接取来了秤杆，只见他把秤杆清洗擦干，就递给陈氏，“媳妇儿，你先将就着用，一会儿我再去做个木棍来。”

“行，我先试试。”陈氏说着，就接过秤杆，朝着被压扁平了的面团擀了起来，一开始还不懂的技巧的陈氏，在李渔燕七嘴八舌，再加上手舞足蹈的比划下，总算是勉勉强强把面皮给擀了出来。

当然要忽略她，不小心弄破的地方才行。

不过，不管怎么样，面皮已经成功了，面条那还会远吗？

很快，陈氏就把面皮叠了起来，接着她拿出菜刀，对着面皮小心的切了下去，刀尖切下的瞬间，面条终于面世了。

切好的面条，混了些面粉，让它不要粘黏在一块，剩下就是煮面时刻。

煮好的面，浇上昨天晚上剩下来的牛肉汤，在切上些已经炖的糊软的牛肉块，接着再在上面撒些葱花，一份牛肉面就完成了。

李恒远看着牛肉下的面条，有些迫不及待的拿起筷子，对着下方的面条就是一夹，顺溜的面条直接措不及防的从筷子上滑溜了下来，顺便还飞溅了些牛肉汤出来。

“咕噜”李恒远看着从筷子上滑落下来的面条，滚了滚喉咙，又是一筷，当然已经吸取经验的李恒远，这次可是牢牢的握住了筷子，可就算是这样，还是有漏网之鱼的面条，从中滑落了下来。

看到这一幕，李恒远再也无法忍耐下去了，只见他对着筷子就是猛的一口，“吸溜”

李恒远无师自通的掌握了嗦面技巧。

在尝到面条的滋味后，李恒远更是无法控制自己的大吃了起来。

弹滑的面条，浓郁的汤汁，再加上那炖的软烂了的牛肉，这一切都是那么的恰到好处，又让人欲罢不能。

在看到李恒远的吃相后，陈氏直接歇了还想要问他面条好不好吃的念头，直接夹起面条就是一口，接着李家院子里又多了一个嗦面的人。

看到这个情况，李渔燕跟李清宇也忙不迭的拿起筷子，对着碗里的面条夹去。

一时间，整个院子里都是嗦面的声音……

“咕噜咕噜”李恒远端着碗，把最后剩下来的那点汤给喝的一干二净后，才满足的停下嘴来。

只见他抹了把嘴角，一脸火热的看下那袋装满了面粉的麻袋，“媳妇儿，我们午食也吃面条吧！”

“嗯嗯嗯。”李清宇迫不及待的点了点头，“娘，爹说的对！”

同样也没吃够的陈氏，在李清宇跟李恒远期待的眼神下，直接点头应下，“行，我们下午也做面吃。”

“好耶！”