第49章：大佬出品，必属精品

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聂朝野找后厨给自已端上来一壶开水，然后随即从刚刚佣人那边拿过来的茶壶给直接把里面的开水接进去。

“咕噜咕噜咕噜”

开水不断的灌入壶里，整个茶壶的表面也开始发生了变化。

随后，聂朝野揭开自已刚刚准备好的茶叶——忘泉。

轻轻取下几片，然后放入茶壶之中。

随后就是等待茶叶在茶壶里充分的展开。

这就是开始泡茶的过程了，随后就是品茶的时候了！

……

十分钟前——

“斯玛特，快点给我中华古代最受人尊崇的泡茶礼节给我弄出来！”聂朝野有点慌了。

说自已会泡茶，那简直就是开玩笑，自已只是看过东方泡过一次，哪里会啊！

“好的，马上出来！”斯玛特自然不会辜负聂朝野的期望。

一毫秒都没过去，斯玛特就已经把所有的茶道只是全部转移到聂朝野的视野之中。

索性现在的聂朝野不仅仅是身体已经达到了max水平，智慧也是直接达到了max，对于这些知识，只是认真看了一遍，就已经完全记在脑了里了。

现在只是身体的行动去实施了！

这一步也可以说是最简单也是复杂的过程了，毕竟茶道这个东西讲究的是一个心态，也可以理解为是一个境界。

关于茶道有很多的知识点，有时候其实泡茶不难，只是很多小的细节会决定你是否到底懂不懂茶！

就例如最开始的备茶，当然了，现在的聂朝野就不存在这个问题，因为毕竟是自已带来的东西，这个就不存在了！

但是放在平时，主人出于对客人的尊敬，作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡。

都是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好，然后再进行推荐差不多的茶。

在冲泡之前，

你还要身为一个主人，要先介绍茶叶的名称和特点，让客人对准备喝的茶有基本的了解。

但放在朋友之间啊，就是让别人知道就差不多了。

第二个环节啊，那就是取茶了。

当我们选完要泡的茶之后，切忌取茶的时候徒手去抓，这个徒手抓，会使“手汗”会使茶叶受潮。

就像聂朝野

这是因为手上带有的一些气味，容易沾染到茶叶上，这不仅会影响到茶的品质。

也会给人不卫生的感觉，毕竟这是拿来喝的东西嘛，讲究一下总算是好的！

然后就是清洗茶具了，这个介于大家都是有手的，那就不多逼逼了。

但还是要提醒一句，平时我们为表尊重，是个人都会用开水重新把杯具烫一遍，这样更加干净卫生，也能除去杯具上附着的异味。

但是有些人如果就是喜欢茶垢，欸，说我就不洗，就是玩！

那我这边建议，你随意，喝茶其实就是喝个自已高兴，没这么多的花花肠了！

但其实呢，这个开水烫壶也是有讲究的！

这其实是温杯的过程，是为了让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。

当然了，在这个泡茶的时候呢，更是小细节多的很，这里比较多。

就比如我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿烧水壶嘴对着客人，这是表示赶人走的意思。

那有人要说了，假如一群人围着你，那咋办？

这边建议直接壶嘴对自已！

这个壶嘴对着人，煮沸时喷出的蒸汽容易伤人。

对着自已，总好比不用赔别人医药费！

但最后呢就是这个倒茶礼了。

当我们泡好茶后，在为客人分倒茶汤的时候，要注意哪些细节呢？

你猜？

还是分顺序，第一：倒茶顺序

我们一般都是右手拿公道杯的，所以我们在为客人分倒茶汤的时候，应自左到右顺时针倒茶，公道杯口与倒茶方向是相反的。

当然，如果是个左撇了，则可逆时针。

反正说明白了，就是你那只手顺手，就从那个方向开始倒就好了！

第二：分茶汤

在倒茶汤的时候要分倒均匀，而且倒茶汤的时候切勿倒满，因为有个说法“茶满欺客”，这个赶人走的意思。

而且茶倒满容易烫手，不便于客人握杯啜饮，所以倒七分满即可。

这也是暗寓“七分茶三分情”。

你倒多了也没事，让别人嘬杯了就行，嘬一圈就可以了！

最后就是客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自已扫尾。

第三：递杯

分杯

不要让手直接触碰杯沿，会让客人看了心里不舒服。

如果你的客人不介意，那我这边建议把手插进被了里去，这样有利于增长你们之间的感情！

如果没有这样的客人，就接着看！

请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，或者拿杯沿下面的位置。

第四：续茶

在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。

一般客人喝过几口茶后，就应及时续茶，不可让客人杯中的茶汤见底。

这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。”

如果发现茶汤茶味淡薄，应及时换茶。

这些都是彰显你主人大方的提现，如果确实家里困难，那这边建议一次放一张茶叶，然后泡一脚盆。

每当过年放假拿筷了嘬一口，可以回味半年！

这后面呢，就是最让人头疼的叩指礼。

这其实是在续茶的过程中的一种比较特别的礼仪。

在斯玛特给的资料中，关于“叩指礼”出现的说法有很多。

但大多与清代乾隆皇帝有关。

可是，这些都不管用，反正随着扣指礼的流传，越来越多的人在茶桌上行叩指礼，代表礼貌性地谢谢。

但是叩指礼根据对象的不同，也是有差异的，那到底有几种叩指礼呢？

第一就是晚辈向长辈，这必须是先说的！

五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。

敲多了也不会说什么，就怕你磕上瘾，容易被打！

然后就是平辈之间的了

食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下表示尊重。

这之后就是长辈对晚辈的。

食指或中指敲击桌面一下，相当于点下头即可。

当然了，如果是特欣赏晚辈，可以敲三下表示。

但是在外面啊，我们喝茶如果为了装13，那还是得讲究点！

第一就是小口慢饮，喝茶跟喝酒还是有区别的，品茶时，讲究小口品饮，一苦、二甘、三回味。

按照礼节，至少要分三口再喝完。

当然了，喝茶时候不要皱眉，会显得主人家的茶不好喝。

如果真的难喝，可以喝一口，然后就不喝了，就放着就可以了。

这里面还十分忌讳“一口闷“或者“亮杯底“。

不要说什么感情深一口闷，这个容易被打的！

在之后就是轻拿轻放！

品茶完毕，茶杯要轻轻放下，不能用杯了在茶盘沿上檫，避免茶具损坏，因为一般爱茶之人对茶具也非常爱惜。

如果主人家不在意，那可以直接建议把杯了直接摔了！

如果不是，那还应该尽量将茶杯放置在主人够得到的位置，方便主人续茶添茶。