第一百二十三章

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说完，林娘子将围裙一解，气势汹汹的砸在地上，背过身去。

银杏看了气的浑身直抖：“你捅了娄子，还有理了？”

菜单都报了上去，扒熊掌是道压轴大菜，临开席了，跟主家说没有熊掌，早干什么去了？

就算老太太再喜欢陈幼筠，难道还能越过女儿女婿去？

今日老太太给女儿女婿外孙子接风洗尘，厨房却出来这等纰漏， 根本扯不到采买头上去，只会说章云娘这厨房管事怎么当的？

章云娘不吃挂落才怪，今天这道难题摆在眼前，不解决了，过了今日，章云娘能不能做这厨房管事还不一定呢！

自从陈幼筠三人进府，挡了多少人的路！

大家都盼着陈幼筠章云娘失势，好换自家人上去呢！

小厨房里面就算高娘子、悦娘不在了，也有几个老人在，满心以为能接高娘子的班，谁知半路杀出个程咬金来！

眼见着章云娘因为陈幼筠受老太太喜爱而势起，现在因为章云娘管不好厨房，能将陈幼筠顺势拉下来，众人都相互打着眼色，隐隐兴奋起来，如同狼闻到了一丝血腥味。

“今日可有好戏看了！”有人隐在人群里幸灾乐祸的说道。

“怎么就有好戏看了？你不是小厨房的人？老太太发落下来，你难道能站干岸不成？”有人皱着眉头不解的问道。

“我能不能、站不站干岸，横竖不与你相干，反正不是我出的纰漏，要找就找陈娘子和林嫂子，她们一个是管事的，一个是做菜的！跟我有什么关系！”幸灾乐祸的妇人翻着白眼说道。

“就是，她一个管事的，自己的份内事都做不好，关我们什么事？平日里得赏钱也没见分我们一份，凭什么出事了要我们跟她一起担着！”旁边有早就看不惯陈娘子几人的妇人帮腔道。

“这话说的对！”

“上次陈娘子还得了老爷的赏呢！老爷一向出手大方！也不见她请我们吃酒！”

“散了散了，还是赶紧做自己的事吧！可别一会儿把火烧到我们头上了！”

“陈娘子，这回算是完喽！”

围观的人群看完热闹、发表完意见，各自归位，接着干活。

章云娘头晕目眩，银杏脸色惨白惨白的。

“等到宴席完毕，我去跟老太太请罪！”章云娘咬了咬牙，做了决定。

“大不了，我们还出府去，自己摆摊卖吃食！”

陈幼筠看了看母亲，又看了看银杏，再看看对墙站着的，一副自己没错都是别人错的林娘子，叹了口气皱着眉头想，这可怎么办是好？

熊掌虽然珍贵，但是这么大的京都，会一连半个月都买不到吗？

就算是一时半会买不回来了，为什么不早说，将这道菜撤掉，再做别的菜！

陈幼筠知道有人在使绊子，只是这一时半会的，也来不及细想，先把眼前的事情解决了再论。

“娘！”

“筠儿，是娘不好！都怪我，太过于相信她们，没有提前再检查一遍各色食材…”章云娘泪盈于睫，愧疚的说道。

“娘子！”银杏见章云娘自责，心疼的喊着。

“娘，现在不是说这个的时候！”

陈幼筠想了想说道：“银杏，你现在走一趟，去找曹管事，让他悄悄的打听一下，看看采买上到底是怎么回事！”

“好！我现在就去！”银杏脸上一红，点头答应着。

“悄悄的，别声张！”

“哎！”银杏答应着。

陈幼筠四处转了一圈，看见了水盆里面的一只甲鱼，眼睛一亮。

几步走到林娘子面前，陈幼筠笑着开口问道：“林婶子，如果用其他的东西代替熊掌，能做吗？”

“熊掌就是熊掌，没有东西可以代替！”林娘子断然拒绝。

陈幼筠不死心，再问道：“真的没有办法了吗？”

林娘子头抬的高高的，懒得理会陈幼筠。

陈幼筠眼泪都快要流下来了。

“陈娘子，烟雨打发人来问，菜都备好了没有，什么时候可以上菜！”有仆妇上前问道。

章云娘吓的脸“唰”的白了。

“麻烦你去告诉烟雨姐姐打发来的人，就说：“我们还有半个时辰就好了！”

打发走来人，“娘，你会不会做扒熊掌？”陈幼筠快步走到章云娘跟前，若无其事的问道。

“嗯？扒熊掌？这我没做过！”章云娘擦了擦眼泪后，摇了摇头。

一直竖着耳朵听这边动静的林娘子稍稍转了转身子，瞟着陈幼筠和章云娘。

陈幼筠没理会，说道：“娘，那你知道不知道怎么做扒熊掌？”

“我听你外公说起过！”章云娘想了想说道。

“行！那娘，你把基本的步骤跟我说一遍！”陈幼筠跟母亲说道。

“筠儿，你有主意了？”章云娘满眼期待的看着陈幼筠问道。

陈幼筠点了点头，说道：“娘，你把做扒熊掌的用料、步骤都跟我讲一遍！”

“好！”章云娘点了点头。

“做扒熊掌，要先讲熊掌放入水中，开中火煮半个时辰，捞出来后将煮熟的熊掌去皮、去毛、去甲，再取出掌骨。”

“再拿刀将熊掌的筋膜剔掉，将熊掌切薄厚均匀的片，一片熊掌一片香菇一片熊掌一片冬笋一片火腿码好后，在熊掌周围放上干贝，熊掌上放鸡腿、肘片、大葱、生姜，用干净的布包裹紧实，再用两面竹篦子固定，避免烹煮过程中熊掌松散，锅中放排骨、牛棒骨，放入包裹紧实的熊掌，再放入鸡肉、肘子肉、鸭肉，加水猛火煮一个时辰。”

“煮好后，去掉葱姜、鸡腿、肘子肉，将熊掌扣到白玉瓷盘上，起锅烧油，放入葱姜爆锅，加炖煮熊掌的原汤，烧开后去掉葱姜浇在熊掌上。”

章云娘说完了，一脸紧张的看着陈幼筠。

陈幼筠站在原地想了想，拿拳头一砸手心，拿定了主意，就这么干！

转身跑去端起那只甲鱼，陈幼筠小跑到章云娘面前，说道：“娘，你先把这甲鱼杀了，我去准备配菜，今天这道扒熊掌，我来做！”

“什么？”章云娘惊的睁大了眼睛！

“筠儿，你来做？没有熊掌，怎么做扒熊掌？”

“就拿这只甲鱼做！”陈幼筠指了指地上水盆内往外爬的甲鱼。

“这…这…这…”章云娘看看女儿，又看看甲鱼，好一会儿说不出话来！

章云娘脸色几番变换，一咬牙，说道：“总归没法子，行！我听你的！你说怎么做我就怎么做！”

章云娘搂起袖子，拿了水盆，杀甲鱼。

“我说筠姐儿，你可真敢想！居然想拿甲鱼冒充熊掌蒙骗老太太，老太太怪罪下来，我可不帮你担着，你就等着挨板子吧！”一直留意这边动静的林娘子抱着双臂站在一边，一脸的幸灾乐祸。

陈幼筠看也不看说着风凉话的林娘子，撞开她走过去，去准备配菜。

“大家伙儿都来看哪！陈娘子和她女儿竟然拿甲鱼冒充熊掌啦！大家伙都来做个见证，老太太怪罪下来，可与我无关！”林娘子高声喊着。

章云娘杀好洗净甲鱼，走回来，听到林娘子喊的话，吓得脸色惨白，恨不得上去捂住她的嘴。

林娘子见了，双手叉腰，抬着下巴，一副“你奈我何”的架势。

厨房众人听了，都低声议论起来。

陈幼筠擦了擦要冒出来的眼泪，一路小跑着，到处找着配菜。

众人纷纷躲开，仿佛陈幼筠和章云娘像是瘟神一般。

拿框子装好找齐了的配菜，陈幼筠弯腰拖着走回来。