第 388章今日新品

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第 388章今日新品

“一文钱一碗？”李泽兰吃完一碗豆粉，又去舀了一碗豆浆，砸吧砸吧嘴，“差不多，我觉得这豆浆可以在门口摆张桌子卖，好多人觉得我们的粉贵，吃不起都不敢进来，但是她们可以喝豆浆啊，一文钱一碗，甜的咸的都有，肯定能卖不少。”

苏子苓想了想说道：“门口卖的话还要单独找个人守着，咱们人手没那么多，到时候就在门口放个大牌子吧，就写豆浆一文钱一碗，两种口味。”

“你这个办法可以！”大舅母点了点头，“豆粉呢，你打算怎么卖？我感觉这味道跟你做的豆腐竟是不相上下，这吃食，肯定大卖。”

“舅母你跟我想的差不多，价格就跟豆腐一样好了，也是三文钱一碗，今晚咱们就做，到时候去菜市场那边摆摊引流，那边有好些老客户都喜欢我做的豆腐。”

豆粉价格便宜，味道好，光在铺子里卖销量肯定是有限的，她去摆摊两天，到时候那些老客户知道她的铺子在这里，那肯定会找上门啊。

那些大娘才是豆粉的长期精准客户，他们的战斗力可比来这吃饭的这些人强多了。

“可以，那明天中午我们在家里卖冰粉，你去菜市场试试，你打算带谁去？”杨婉秀一口应下。

她还能再帮忙两天，后天李大柱他们过来送田螺她就得跟着一起回去了。

这两天的时间里，她尽量多帮忙搭把手，等铺子步入正轨了就好了，他们四个人也就能忙得过来了。

“十八跟我去吧，到时候借个推车，推上几桶去，青九比较熟悉记账，让她在店里，冰粉怎么放小料这些三郎也学得差不多了，到时候让他来舀。”

她去卖豆粉是最合适的，因为那些大娘跟她比较熟，两天的时间原先那些人差不多都该知道她在县里卖豆粉了。

第三天让他们直接上门好了，到时候做个活动，就说那天上铺子里买东西会送一碗豆浆。

吃过饭大家又开始忙碌起来了，苏子苓把面跟水的比例调好，放多少发酵粉也拿出来，这样大舅母就可以直接和面了。

十八跟李泽兰负责磨豌豆，青九负责用纱布过滤，苏子苓则是做豆粉跟准备配料。

四人一直忙活到天黑才将第二天要卖的东西准备好，豆粉做了几大盆，上面用纱布盖着放桌子上冷却，猪头肉那些卤好了吊井里，面和好了放灶台上醒发着。

第二天天还没亮几人就陆续起来了，大舅母剁馅，苏子苓蒸馒头、发糕，十八跟青九还有李泽兰负责搓冰粉。

今天时间紧，苏子苓还要去卖豆粉，所以早点把冰粉搓出来吊着，一会儿就没那么忙了。

包子馒头在锅里蒸着，苏子苓去找了一块木板，上面写着今日新品，豆粉三文钱一碗，豆浆一文钱一碗，两种口味：甜口/咸口都可。

店门一开，陆陆续续就有人来吃早点了，门口的牌子自然也看到了，纷纷惊叹她出新品的速度。

“小青姑娘，你们家这上新菜的速度很快啊，前面的我们都还没尝完呢，这又上新菜了，那什么，来两个菌菇鲜肉包，再来一个花卷，上新品的话，那就要一碗豆浆吧。”

“好的，豆浆要咸口还是甜口的？”

后厨包子馒头都已经蒸好，豆粉可以直接划了卖，只有豆浆跟红薯粉是需要现煮的。

暂时没有人点粉条那些，所以苏子苓就出来外面照顾客人了。

“各来一碗吧，我先尝尝味。”反正也不贵，正好都尝尝。

“我要两个馒头一个花卷，一碗凉拌小菜，再加一碗咸口的豆浆。”

苏子苓拿着本子，一一记下大家点的东西，“凉拌小菜要凉拌木耳还是折耳根？我们现在还有烧番椒也可以上。”

“可以折耳根加木耳吗？”

苏子苓愣了愣，心想这人比她还会吃啊！“可以的，那就是二合一凉拌小菜。”

“记得多加点香菜啊！”

开店前三天凉拌小菜是免费送的，用来配馒头或者红薯粉都特别好吃，让苏子苓感到意外的是喜欢折耳根的人还挺多的。

豆浆煮起来比较方便，火塘里有开水，她直接倒锅里，然后调一碗豌豆淀粉水倒进去，慢慢搅拌着，直到豆浆煮开，甜口加糖，咸口加盐跟花椒，简单又方便。

有了豆浆，早上也没有人喝酸木瓜茶了，只不过豆粉的情况不太好，刚开业两天，好多东西大家都没尝过，所以豆粉买的人比较少。

但是豆浆卖得意外的好，特别是咸口的，只有小孩子或者女的喜欢甜口，大多数男的都是喜欢咸口的。

到了中午，李泽兰他们在店里卖冰粉，冰粉卖过好多次了，大家都比较熟悉，他上起手来也很快，见他们没问题，苏子苓跟十八推着推车去菜市场那边卖豆粉。

豆粉被她划成四四方方的方块装在桶里，碗筷跟签子还有调料则是放桶里。

再次来到菜市场，苏子苓竟是觉得意外的熟悉，今天虽然不是集市，但卖菜的人也很多，不少人打着伞，怕菜被晒蔫了。

苏子苓来的晚，摆在了末尾，这位置她比较熟，毕竟第一次来卖就是在这个位置，熟悉的人熟悉的位置。

“咦？小姑娘是你啊？这次又来卖什么？都好久没看到你来卖豆腐了！”

旁边那男人看到她时还挺惊讶的，还记得她第一次来卖豆腐时他还买了一碗来着。

“卖豆粉，我们家那个豆腐不是用大豆做的，所以有季节性，得明年三四月才能卖了。”苏子苓一边摆配料一边回答他。

那人点了点头，可脸上却带着一丝疑惑，豆粉又是什么？好像没听过。

苏子苓也带了伞，豆粉虽然晒不化，但晒得热乎乎的也是很影响口感的。

看没什么人来问，她没带刀，拿了一根线，把线的一头栓在板车上，用手拉着另一头开始划豆粉。

她把豆粉划成小块，然后拌了一碗出来。

被划成拇指大小的黄色豆粉，上面沾满了芝麻、番椒跟花生碎，还有香菜碎，加上醋跟酱油，特别是酸木瓜醋，一倒出来，那酸酸的味道便飘了出来。

她拿了一把签子插在豆粉上，旁边那些卖菜的一个个递着过去，“叔，我们家的豆粉，来都尝一尝。”

刚开始还真没人吃，纷纷摆手，虽然说这东西看着就很诱人，但是他们没钱啊。

“不要钱的，大家都尝一尝，这天气也怪热的。”

听到她说不要钱，不少人都心动了，“真不要钱？”

“不要钱，就是给大家尝一尝味道，给我提提意见。”苏子苓笑着重复道。