第9章 什么情况？

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丁厨师长和老胡走得跟飞似地，一边交头接耳，商量着该说些什么好话，讨领导欢心，渡过这一劫。

走到仙阁厅门前，就听里面传出椅子搬动的声音，几个人好像同时站起身来。

饭店经理慌慌张张的声音：“苏会长、两位副会长，你们不用亲自去，我叫他出来就行。”

就见厨师长虎躯一抖，麻逼，粗大事喽，会长要亲自去兴师问罪。

苏会长的声音响起：“这事，我们得亲身去，叫人家出来不合适。”

厨师长也没细品，赶紧推出房，连连作揖：

“苏会长，各位领导，我老丁来给你们陪罪了。千不该万不该，不该让那小子烧松鼠桂鱼，都是我管理不善，该骂骂，该罚罚，您千万别记心上。”

苏会长愣了愣：“陪罪？陪啥罪？”

厨师长懵了，也不敢抬头：“刚才也是巧了，烧松鼠桂鱼的老赵突然晕倒，来了个混小子，趁乱竟然乱做菜，让苏会长和各位领导笑话了。本店的水平，其实真不是这样的。”

容石县饭店经理开了口：“老丁，你乱说什么？谁让你陪罪了？”

苏会长和几位领导也笑了：“老丁，是不是老赵不晕倒，小秦就没法烧松鼠桂鱼了？刚才你说管理不善，这一点，你们饭店确实管理不善。”

厨师长又懵了，这都什么话，这么绕脑？不让秦天烧松鼠桂鱼，咋就成了管理不善了？天天让他胡作非为，难道是最先进的管理？

这时，闷声不响的老胡用手捅了捅厨师长的腰，用眼神示意桌上的盘子：“老丁，你看看。”

厨师长抬眼，突然间就愣了，像遭了个猛雷劈似地。

桌上，一个空盆，头和尾都在，身子骨全没了，连汤汁都没剩几滴。

这么难吃的菜，你们都吃空了？

“这……”厨师长满脑子被猪油蒙住的感觉，松鼠桂鱼的肉身全没了，总不会是它自己坐化的吧？

一道菜，能让汤汁都没几滴的，饭店这么多年来极难遇到。

而这桌上的人，可是全市最顶级的吃货。

一个扒灰的烧的菜，顶级吃货给……吃……没了？

苏会长：“老丁，情况呢，我向小丽姑娘都了解清楚了，老赵没事吧？”

“没事，醒了。”

“那就好。我说句没良心的话，也幸亏老赵这一晕，一个烹饪奇才就这么横空出世……”

“烹饪……还奇才？”厨师长掏掏耳朵，确定声音进出通畅，没有耳道堵塞走形的迹象。

“正是。这道松鼠桂鱼，我走南闯北这么多年，从来没吃到过这么美味的。席间几位的感觉跟我相同，它火候掌握得极为精准，调料中各种味的平衡感相当之好，酸、甜、咸、辣、鲜混然合成一体。”

“它的造型也值得大书特书，恐怕有什么不为人知方法，将造型固定得如此怒张、挺拔，端上来就吸引住了胃口。我们目前的技术，对色香味形的形字，太忽略。我去过东南亚一带，那儿的华菜造型做得非常别致。这道菜的造型技术，应该领先了国内很多年。”

厨师长呆呆地，白胡子一翘一翘，像在给苏会长打节奏。

胡师傅又捅了下厨师长的腰：“我说它好看吧？”

厨师长讪讪地：“我又没见过。”

苏会长：“总之，这道菜，非常独特，综合烹制技术，应该远远领先现今我所知的技术。所以我判断，小秦他可能有秘不示人的祖传，否则没法解释。”

厨师长一巴掌给拍自己脑门上的：“我的老天，有这等事？那刚才你们一个个神情严肃干啥？”

苏会长笑着：“我一个特三级的，自忖做不出这道菜，问了一级的副会长，他也说做不出，二级的几位更不用提了，所以大家心情很沉重，奋斗了那么多年，被一个小年轻打败。”

饭店经理起身：“老丁，刚才我说把小秦叫出来，苏会长说不行，那样不尊重，非得亲自去拜访。”

苏会长：“我们只重技术，不重年龄，能者为师。”

厨师长：“会不会碰巧了？这菜的汤汁，用的还是老赵家的独制汤汁呢。”

苏会长和几个随员同时摇了摇头：“碰巧的事，是有，但一两个味，碰巧让他调和成美味还说得通，这么多十几种的味，想碰那么个大巧，这概率也太低了。当然，老丁你的假设也不能忽视。”

席间一个资格看起来颇老的长者开了口：“不可能，就算调味碰了巧，但你们看这造型呢？这造型是精心加工出来的，难道也是碰巧碰出的？”

一桌人频频点头。

苏会长朝外走去：“不管可能性高还是低，先去拜访一下。还有，这样的人才，你们饭店一定要留住。现在有疑问，可以留下来观察一段时间。”

……

厨房里。

秦天在1号灶趴上弯下，观察着什么，嘴里还不断嘀咕啥“烧煤火力很难集中”“炉口太大了，费煤”“灶沿太多，锅勺容易碰到，不卫生”之类的话。

不过，他的话，没人听。

赖志前和小弟们围在另一边，冷冷地盯着秦天呢。

“挺得瑟的。”矮油说道，“搞得自己像老厨师似地，这小子我看着就感觉烦，没大没小，不知天高地厚地！”

另一个小弟哈哈着：“多碰几回壁就老实了，呆会儿我问问他，还敢跟赖哥较劲不？鸡蛋撞石头都不知道！”

赖志前伸个懒腰：“玛的，不痛快，刚才教训老子的得瑟样，到现在心里还没平呢。该让他挑几天灰，然后就知道轻重了。敢在我面前说三道四，容石县有吗？”

通往餐厅的过道，传来一连串脚步声。

赖志前站起身：“老头回来了，看情况，经理他们一起来的。老头怒发冲冠、雷霆万均、咆哮如雷、老泪纵横，这事，可该怎么收拾哦。”

毕竟是江南烹饪学校毕业的，几个成语用得都还不错。

“咦。”矮油突然大声吐出个字。

众人抬起头。

带头的厨师长，笑得脸上像开着一朵喇叭花。

不对，应该是两朵。

身后的饭店经理脸上，还有一朵。

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