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3月5日,学**日。
在满大街“学习**好榜样”的歌声中,秦天迎来了两个好消息。
第一个好消息,是王雨菲中午快下班时带给他的,10万元贷款的事,基本搞定,这几天银行就可放贷。
王雨菲长期在中等规模的企业工作,和各大银行的关系很熟。个体、私营企业放贷新标准出台后,秦氏龙阁归属于一等优质经营单位,在饮食服务公司出具担保书后,审批手续走得非常顺利。
当然,贷款是有用途规定的,王雨菲列的是用于秦氏龙阁的生产经营,不过那年代的贷款用途,有监督,但可变通的法子很多,无需担心。
这10万元,将是套住贵豪脖颈的第一道绞索。
如果你是来公平竞争的,那也就罢了,敢下黑手、搞举报、污蔑造谣,哼哼,老子不把你往死里揍,老天他答应吗?
杀一儆百,看看江南餐饮江湖,以后敢跟我秦天作对的还有几个!
第二个好消息,带有核弹效应,从下午4点出头,王雨菲捧着大摞财务数据向六楼走去时,就一路炸了个不停。
小丽现在跟出纳关系搞得挺好,她从出纳处得到的消息,是三楼餐厅2月份桌均营业额约为1200元。
她迅速和陆双影、阿芬进行了推算:
2月份,秦氏龙阁的上座率为超过70%,也就是餐均订出17.5个厢,日均为36个。
按1200元的桌均营业额算,2月份的日均营业额达到了43200元。
掐头去尾算上损耗,日均营业额算4万,乘以28天,2月份的营业总额为112万元。
以1月份28%的净利率算,净利润将达到31.36万元。
饭店拿走一半,秦氏龙阁的可分配净利润,将是15.68万元,几乎比一月份高了一倍。
这还不包括优惠的税率等部分呢,按1月份优惠率来看,再加5万应该是可以的。
总计,秦氏龙阁将有超出20万元的分成。
这是一个逆天的数据。
当小丽算完,整个餐厅陷入了沉默。
随即,消息扩散,整个饭店爆炸了。
红眼病有很多,还未离开饭店的艾东海等人就是其中之一,秦天2月份能单分10万元,他受得了?
10万元,踏码的我艾东海得做四五十年吧?这万恶的资本主义经营方式!
然而有什么办法呢?县里一把手亲口说过,做一百万就分一百万,做一千万就分一千万。
艾东海在掰着指头算日子,他的合工在6月到期,届时他就将入职贵豪。
从目前来看,贵豪的三楼餐厅虽然生意呈下滑趋势,但二楼却在坚挺往上,分流了大量容石饭店、县府招待所等的生意。
秦天是被小丽的电话吵醒,然后得知了2月份业绩的。
他很平静,“嗯”了几声就挂了电话,小丽满脑子糊涂,这货对这一带有核弹效应的消息,怎么反应平淡?
她咋知道,秦天还不满意,嫌来钱太慢呢。
这些天,秦天有些闲了,孔文武的厨艺,能够撑起大多数大菜,薛峰和古大鹏也在进步,但中规中矩的,不如四级厨师余智兵、何军提高得快。
如果不是承包制,没人能够相信,一天36桌菜,光靠这几个主力厨师就能支撑得起,以往大锅饭,6个小灶师傅齐上阵,还要加上大灶区的多数三级厨师。
效率,就是金钱,这话还真的对。
厨师长丁春生请了长假,常来秦氏龙阁帮忙,很多事,秦天就甩给了他。
秦天在策划第二步的经营策略:承包一楼和二楼。
秦氏龙阁承包制实施两个月,对全县国有企业改革,起到了强大的推动作用,王国海大会小会上发言的喉咙都胖了不少,不信你去看晚6点半的容石县电视台的本地新闻。
前些日子,《杭兴日报》记者还专门来采访,以饮服公司承包制为主题,写了篇报道登在今天的报纸上呢,不过专访的是商业局局长和公司经理,秦天连个名儿都没出。
秦天挺理解的,这种戴大红花的事,就该领导出面,自己数钱就行了。
看看快到上班时间,他披衣下床。
客厅,传来老爸打电话的声音,说的是普通话:“老夏,你这个主意好,十多年没见了,是该组织一下,来老厂看看,到时我们同年进厂的,合个影。再晚来,厂子都可能找不到了。好好,你马上联系一下,定下日子告诉我。”
“阿天醒了?”见他出来,正戴着老花镜在看报的老妈抬起头来,这篇报道,她估计已看了不下八遍。
老爸老妈这些天清闲了,老爸光明正大地打起了麻将,晚场比较多,下午不大出去。老妈做家务。
秦天:“爸,你用普通话在跟谁联系?”
老爸搁下电话:“夏根生,会看相的那个,算出你小子将来不肯读书,命途有些坎坷,说要买只猫养着,你这个属鼠的才会勤奋一些。”
“有吗?”
秦天挠着头皮,想起来了。
夏根生是浙省甬市人,上山下乡后落户到杭兴市,和老爸同年进厂的,8年后老爸当了车间主管,夏根生调回了老家。
好像,秦天十岁出头时,家里是养过几只猫,原来根源在这里?
那我以后找老婆,是不是也得找个属猫的?
秦天:“你请他回老厂来看看?”
老爸沏着茶:“跟我同年进厂的,一共有7个人,都是知青落户的。除了我,他们都陆续离厂喽。老夏在85年自己做生意,听说混得蛮好。”
他指指电话:“你装了电话后,我跟他们联系,都有来老厂看看的心愿。毕竟,这家厂,留着他们的青春足迹呢。最少的干了四五年,最长的老李干了十多年才调离呢。”
秦天穿鞋出门:“那他们来了,到秦氏龙阁吃好了,我来做菜。”
“才不呢。”老爸喝着茶,“我们到老厂食堂自己开伙,重温当年的岁月。”
“搞野炊?咳,那随便你。”
秦天开门出去。
厂里的食堂,早就塌了,一帮四五十岁的老家伙,荒郊野外地搞野炊,风骚不风骚?
门还没关紧,又被他一把推开了:“爸,房子去看了没?”
老妈:“看了几家,都不是很满意,反正不急,慢慢来吧。”
“效率比国企还低。”秦天嘟哝着跑下楼去,自己的第二批分成都快到手了,他们却连房子都没看好。
走到三楼秦氏龙阁门口,服务员刚刚进入上班岗位,两位身高在1.68米左右的妹子,颜值都相当不错,穿着藏青色大花旗袍,亭亭玉立,眉目间顾盼生辉,那真叫一道养眼的风景,客人还没进门,就已心情大好。
就见两人笑吟吟地,突然冲他曲臂弯了个腰:“欢迎光临!”
秦天停步,纳闷了:“自家人,不用这么客气吧。话说,以前我进门,你俩啥时候行过如此大礼?”
美眉“嗤嗤”笑着,冲他身后指了指。
林得华刚刚从楼梯口转过弯来。
秦天就更纳闷了,秦氏龙阁一直没推出贵豪斗的那些菜,这货现在来干什么?
来宣布斗菜胜负?
他不怕挨打么?
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